珠寶店店長述職報告(十四篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 23:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命。加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導，像空調(diào)、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。實抓隊伍促穩(wěn)定。在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁。多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖。平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難。今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負責的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。努力方向：要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓與針對性培訓相結(jié)合，集中培訓與分批輪訓相結(jié)合，培訓的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。四、工作具體設(shè)想：要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功
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