最新食品安全教案及教學反思食品安全教案幼兒園大班(十一篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 20:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 流，嘗試設(shè)計表格有興趣參與課堂調(diào)查活動，并小組協(xié)作將數(shù)據(jù)進行初步處理嘗試設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜二、 情感：關(guān)心長輩的飲食，體驗父母的辛勞，學習表達孝心關(guān)注并學會粗略評價自身的營養(yǎng)狀況參與設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜關(guān)注食品安全關(guān)注食品安全調(diào)查探究法、討論法1課時：教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖（一）情境導入人太胖太瘦都說明這個人的營養(yǎng)狀況不太好，那什么樣的體重才是比較標準的呢討論、交流、表達調(diào)動學生積極性（二）評價自身的營養(yǎng)狀況并交流引導學生以小組為單位討論自己的身體健康狀況和營養(yǎng)狀況參與討論，交流，表達讓學生關(guān)注并粗略評價自身的營養(yǎng)狀況。（三）過度為了讓同學們更好地了解自己的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)，我們來做一個簡單的課堂調(diào)查學生發(fā)言，討論自己的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)是否正確，并說出科學依據(jù)讓學生明白飲食衛(wèi)生的科學道理，體現(xiàn)教學來自生活，指導學生的日常生活，提高學生日常生活中的科學素養(yǎng)。（四）營養(yǎng)學專家對合理膳食的建議提問：什么樣的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的，才有利于我們健康成長？說說自己的看法講述《中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔》的有知識學生發(fā)言，談?wù)剬φ_的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)的理解學生發(fā)表自己的看法后再給出營養(yǎng)專家的建議，有利于學生更深刻的理解怎樣才是正確的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)。教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖（五）“今天我們當家”——為家人設(shè)計一日食譜描述父母的辛勞和同學們的幸福生活，安排學生討論如何為家人設(shè)計營養(yǎng)合理的一日食譜。小組討論，設(shè)計一日食譜應(yīng)該注意哪些方面？完成一日食譜的設(shè)計并付之實施（課后）。通過應(yīng)用學過的知識進行以“今天我當家”為主題的設(shè)計食譜活動，對學生進行孝心教育，讓他們關(guān)心長輩的飲食、體驗父母的辛勞。（六）關(guān)注食品安全引導學生注意食品安全，指導學生設(shè)計調(diào)查表，調(diào)查當?shù)厥称返陌踩浴Ｐ〗M設(shè)計調(diào)查表，分工合作，并在課堂上交流（課后）。讓學生了解食品安全，懂得如何鑒別食品的安全性，保護好自己的健康。（七）課堂反思、小結(jié)這節(jié)課你們有什么收獲？還想了解些什么？學生討論，交流、表達。通過反思與小結(jié)，讓學生對知識進行整理。（八）課堂練習布置課堂練習學生完成練習對知識進行鞏
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