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最新食堂倉庫保管員工作總結(四篇)(編輯修改稿)

2025-08-14 20:22 本頁面
 

【文章內容簡介】 情況,以保證種類食品貨源及時供應,做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費。八、做到日清月結,進出相符,每月盤點一次,并出具倉庫庫存和進出庫月報表。食堂倉庫保管員工作總結篇三食堂倉庫保管員工作職責(二○○八年七月二十七日修訂)在總務主任和食堂團長的領導下,負責食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作,其主要職責是:加強政治思想學習, 不斷提高為教育、教學服務, 為廣大師生服務的意識;努力鉆研業(yè)務知識, 不斷提高服務的技能。加強倉庫科學管理,負責主食、副食、調料等物品進出和保管,保證按數和按時發(fā)放物品,為伙食加工提供方便, 一切物資必領從庫房進出, 嚴禁直接將未入庫的物資進入食堂加工程序。完善物品入庫手續(xù),不徇私情,嚴格驗收,入庫物品必須驗質驗量,核對發(fā)票、品名、規(guī)格、數量、金額是否相符。每天驗收物資必需有3人在場(食堂團長、保管員、采購員)。如發(fā)現(xiàn)數量不符、食品變質和污損時,應拒絕進庫,并及時向食堂團長反映情況,以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證,否則一律不許入庫。各類食品(包括糧油)領用發(fā)放時,應本著先進先吃,后進后吃原則,以防變質。倉庫內物品應按類別排放整齊,并標明進貨日期和數量,便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化,及時檢查,以防止霉
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