最新網(wǎng)絡(luò)運維管理專項整治行動自查報告專項整治行動自查報告(實用10篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 18:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 量具，確保使用者掌握使用范圍、使用量、使用方法，不濫用食品添加劑。同時建立食品添加劑使用檔案，做到一戶一檔，檔案中包括衛(wèi)生監(jiān)督檢查表、意見書、食品安全責(zé)任狀、食品添加劑備案表、行政處罰情況等，逐步建立食品安全信用檔案。4檢品種的監(jiān)督抽檢力度，提高對自制火鍋底料、飲料和甜品，及水產(chǎn)類加工食品等的抽檢頻次，強化不定期抽檢和隨機性抽檢。針對集體用餐配送單位，提出加強企業(yè)自檢的指導(dǎo)意見，督促企業(yè)建立健全檢驗制度，增加自檢頻次；結(jié)合餐飲服務(wù)單位百千萬示范工程創(chuàng)建工作，抓典型，以點帶面。通過餐飲服務(wù)百千萬示范單位創(chuàng)建工作樹立正面典型，用先進(jìn)典型引路，促進(jìn)餐飲服務(wù)行為向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。四是制定《連云港市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管飛行檢查制度》。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管飛行檢查是上級衛(wèi)生行政部門對基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查的一種形式，是市衛(wèi)生行政部門根據(jù)監(jiān)管工作需要隨時對全市餐飲服務(wù)單位實施的現(xiàn)場檢查和對基層監(jiān)管機構(gòu)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實施的稽查。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管飛行檢查制度下發(fā)后，我市側(cè)重對專項整治工作的指導(dǎo)督查，從而積極高效的推進(jìn)專項整治工作。（四）實施安全承諾，實行添加劑使用公示制度。為進(jìn)一步強化餐飲單位的食品安全責(zé)任意識，強化餐飲經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的意識，促進(jìn)餐飲單位自律，各級食品安全監(jiān)督部門與餐飲服務(wù)單位簽訂了《餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書》和《餐飲服務(wù)單位承諾書》，在2011年5月13日緊急召開的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作動員大會上，全市116家a級餐飲單位代表走上前臺，在食品安全承諾書簽字畫板上留下承諾單位名字，同時部分餐飲服務(wù)單位代表在會上宣讀承諾書，對社會公開作出承諾。會后各餐飲服務(wù)單位將承諾書在店堂醒目位置張貼，公開接受群眾監(jiān)督。各餐飲單位還將包括自制飲料、5自制火鍋底料、自制調(diào)味料在內(nèi)的食品中添加劑使用情況向餐飲監(jiān)管部門備案，并在店堂張貼向社會公示，讓消費者有知情權(quán)，自覺接受消費者咨詢和監(jiān)督。凡未及時備案或未及時公示而使用的，均責(zé)令其立即整改。對消費者詢問食品添加劑使用情況的，要求餐飲服務(wù)單位必須如實告知。（五）開展宣傳教育，強化社會監(jiān)督。一是積極與市電視臺、市廣播電臺積極配合，開展形式多樣的宣傳活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，專項整治行動工作進(jìn)展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新
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