暑期實踐報告格式暑期實踐報告1500字大學生(9篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 08:37 本頁面
【文章內容簡介】 上，鍛煉自己對事情認知、分析、解決的能力，最后是賺錢，我覺得經濟獨立是人格獨立的的重要的一步。必勝客的實踐是作為一名服務員。這是一個很考驗人吃苦耐勞精神的崗位。我培訓了大概一個小時，就上崗了。有一周的時間，根本記不住菜名，很容易弄錯，所以我就得對著小票傳菜給客人。看單，對單，傳菜，劃單，整個傳菜過程得行云流水般。記菜名是大家最苦惱的一件事，和背書差不多。不過時間久了，也就自然而然的記住了，還是有經驗好呀。雖然說，傳菜還不算一個服務員，當我覺得是跟顧客接觸最多的。點單也就意味著你記住了菜名，能推薦店里促銷的產品，知道店里今天又什么活動，比如打折之類的。就是說，你能獨當一面了。這個時候和其他服務員溝通好，是極為重要的，比如今天這款產品買完了，你要通知所有的服務員，免得顧客點這個。點單是服務里核心的崗位。我需要清楚的表達出我的意思以及推薦促銷產品，而不能讓它們覺得是促銷。帶位的工作就是合理的配置店里的餐桌，已到達最大化利用。我們知道餐館的餐桌的利用率，以及幾分鐘換批次是很重要的。帶位還有個順帶的職責是防止有人逃單。這個崗位其實和活動執(zhí)行有點像，合理調配資源的能力還是能得到一定的鍛煉的。上面說的基本上是中間帶位的服務員的工作，門口的主要是協(xié)助他完成。而門口的服務員要守好第一關和最后一關，需要給客人貴賓的感受。收銀我還沒學。與錢打交道肯定是費神費力的，需要很細心、耐心以及心理承受能力，因為一直怕自己弄錯是絕對干不好的。收銀有現(xiàn)金、支付寶、銀行卡、代金券等。需要極度的細心，不能搞錯。還有一大推發(fā)票，折扣單等要分門別類的整理放好。最后，還要對單。不是一般的耐心可以勝任的。首先，稱呼很重要，比如你不能叔啊姨呀的亂叫，有人會不開心的。也許一個某哥某姐會為你帶來不同的待遇。還有，要微笑，不能板著臉，在與顧客和其他服務員的交流中會影響到他們的情緒。還有，在與服務員的協(xié)作，溝通時，要以解決問題為導向，不要隨意批評人，或者帶著不好的情緒工作，更不能爭吵。在與顧客的交流中，要關心他們的需求，耐心聆聽，表現(xiàn)出一定的親和力。多以詢問式的或推薦式的語氣。還有，感同身受，這是服務的終極奧秘。站在別人的角度想問題，會更容易解決自己的問題等等，還有很多。服務員始終不是一個很輕松的工作。我最后還是沒堅持做完一個暑假。吃苦不僅僅只是為了吃苦，感動
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