幼兒園食品安全教育工作計劃(11篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 06:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 完成情景與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不一樣崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度（三）革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改善。高度重視衛(wèi)生安全工作經(jīng)過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，堅持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全加強(qiáng)食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。周次資料分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查餐具存放情景抽查考核制度定稿職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查師生用餐情景調(diào)查防蠅設(shè)施檢查職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查環(huán)境衛(wèi)生抽查成員會議餐具存放情景調(diào)查生消毒抽查生工作全面調(diào)查作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫幼兒園食品安全教育工作計劃篇三嚴(yán)格按照《xx》、《xx》的要求，認(rèn)真貫徹落實xx市政府《xx》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。 各單位要按照《xx》、《xx》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。 （一）食堂管理學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校
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