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正文內(nèi)容

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(優(yōu)質(zhì)14篇)(編輯修改稿)

2025-08-14 02:24 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,就只有短短的幾年時(shí)間,誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì)中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),有助于鍛煉品質(zhì),提高能力??梢娖鋵?duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來(lái)要比其它同學(xué)更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng),但對(duì)于學(xué)生,社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識(shí)結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會(huì),這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái),利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),回報(bào)社會(huì)。另外,參加各種公益活動(dòng),培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,以小見大,以細(xì)微之處見長(zhǎng),是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,我會(huì)努力的 。大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇七通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進(jìn)公司管理水平的提高。實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂,為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽說(shuō)著員工們的苦與樂,結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來(lái)的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請(qǐng)員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對(duì)他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動(dòng)所得。社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn),才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,也體會(huì)和感觸了很多,我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí):所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問題,總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,更何談得來(lái)運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),也并不空閑,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,如何與實(shí)踐相結(jié)合,運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協(xié)作的多少,如何引導(dǎo)員工們的意見,團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識(shí),在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇八金都酒店有很多名目繁多的優(yōu)惠券,免費(fèi)券和免費(fèi)房卡,客人如果要使用這些優(yōu)惠券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時(shí)間了,在前臺(tái)的工作也有半個(gè)多月了,現(xiàn)在我對(duì)收銀接待的工作已經(jīng)很熟悉了,接下來(lái)只有熟練程度的問題了,剛開始的幾個(gè)月是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題的過程,接下來(lái)是解決問題的時(shí)間了,有些問題關(guān)乎個(gè)人的我們還有能力解決,但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的,比如部門與部門之間的配合協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個(gè)崗位之間的的協(xié)調(diào)配合的問題就不是靠我們個(gè)人的力量能解決的了。費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部,這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià),收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià),但說(shuō)實(shí)話由于各種的優(yōu)惠券,免費(fèi)券太多了,我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法,更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購(gòu)買了成套的貴賓卡和貴賓券,有些人根本就不明白那些券的用法,那一套貴賓卡貴賓券500元,送3個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券,2個(gè)商務(wù)免費(fèi)券,和一個(gè)套房免費(fèi)券,還有一些買一增一券,升級(jí)券和抵值券等等,這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的,貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門,貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來(lái)盈利的。說(shuō)實(shí)話,我認(rèn)為除非長(zhǎng)期住酒店的客人,其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的,正因?yàn)檫@些優(yōu)惠券免費(fèi)券的名目太多,貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時(shí)候就務(wù)必要向客人解釋清楚各種券的用途,但大多數(shù)情況是客人在住店時(shí)還是弄不清那些券的用法,還是要詢問我們,這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢問這些優(yōu)惠券,免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的,起碼在住店核對(duì)好房?jī)r(jià),夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生,這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議,收銀的工作才會(huì)比較順利好做。還有種情況就比較復(fù)雜麻煩了,就是客人不會(huì)或不懂用這套貴賓券,就委托當(dāng)初賣他貴賓券的銷售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙使用那一套優(yōu)惠券,可問題出在客人在結(jié)帳時(shí)還是按照標(biāo)準(zhǔn)的房?jī)r(jià)付的房費(fèi),這樣就給客人收銀的工作帶來(lái)不便,出現(xiàn)這種情況的原因有兩個(gè),第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好,但貴賓部的銷售員工作沒有做到位,沒有向前臺(tái)這邊交代好,使得房費(fèi)不一致??腿擞挟愖h,還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況,可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位,使得沒有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià),這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券,卻沒有得到使用,還是用原價(jià)付的房費(fèi),客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴,也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來(lái)很大的不便。這樣的案例不在少數(shù),我就曾經(jīng)碰到過這樣的情況,本來(lái)很簡(jiǎn)單的帳幾分鐘就能解決,但因?yàn)椴块T之間或部門內(nèi)部的配合協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題,導(dǎo)致這個(gè)帳結(jié)了將近一個(gè)小時(shí),給我們的工作帶來(lái)很大的不便,不過站在客人的角度想,自己花了兩千多塊錢卻毫無(wú)用處,當(dāng)然就很氣憤了,投訴是很自然的事情了。說(shuō)到貴賓部,很多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券,很多人以為花了500就真的酒店的vip了,因?yàn)檫@套卡就叫vip卡了,以為卡上有vip三個(gè)字就以為自己是vip,大家知道所謂的vip應(yīng)該是社會(huì)名流,酒店業(yè)高層,政界要員,經(jīng)濟(jì)學(xué)家,科學(xué)家,體育娛樂明星等等,但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為vip,這樣未免也太好笑了,我們雖都知道那拿vip卡的人都不是vip,但客人以為自己是,常常來(lái)住店時(shí)都自稱自己是vip,經(jīng)常為難工作人員,有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來(lái),比如住店時(shí)說(shuō)自己是vip不拿證件登記,讓我們接待都很為難,因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必須登記,住幾人就登記幾人的信息,但那些所謂的vip經(jīng)常是頤指氣使地來(lái),也經(jīng)常不配合我們的工作,說(shuō)實(shí)話這家酒店的vip本來(lái)就很少,加上商務(wù)客人就更少了,這種花錢買vip的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次,加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費(fèi)券,搞的房?jī)r(jià)不明確,而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房,使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣,更是自降身份。最后一點(diǎn),酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳,西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐,西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤,湯,色拉,主菜,甜點(diǎn),我們就不要求什么特色餐廳了,但西餐廳起碼是必不可少,但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳,這也是不專業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇九上學(xué)期的暑假,我只身去了北京,通過一位教授進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)(北京)國(guó)際商務(wù)酒店,成為一名前臺(tái)接待員的實(shí)習(xí)生。那一天7月16日下午,我剛剛卸下簡(jiǎn)單的行李,還來(lái)不及休息就穿上工服開始了自己為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。強(qiáng)強(qiáng)是一所四星級(jí)豪華酒店,沒想到自己第一次走進(jìn)這樣的酒店卻意外成為了一名職工,很榮幸,稍許緊張。第一次只身一人從家里坐車來(lái)到北京,然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址,社會(huì)這個(gè)紛繁復(fù)雜的環(huán)境就緩緩向我敞開了大門。穿上有些長(zhǎng)的工作服,我站在前臺(tái)她們工作的后面,那一刻才知道這不是在做夢(mèng),那是真實(shí)的自己,一個(gè)剛卸下學(xué)生模樣,站在酒店前臺(tái)穿起工作服的我。起先的日子,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,還好上司都很好,我不懂的他們都會(huì)笑著告訴我,有時(shí)候他們很忙,也會(huì)在偶時(shí)向自己帶來(lái)一個(gè)微笑。隨后我開始接觸電腦,房卡制作,復(fù)印身份證,護(hù)照,接著抄客人的資料,填寫表格,在懵懂中把一件件事情做起來(lái)。我不能不感謝前臺(tái)那幾個(gè)美麗又熱心的小姑娘,還有小姐姐,要不是他們的幫助我不會(huì)在短短的一個(gè)月就可以幫忙辦理客人入住的手續(xù),要知道,一個(gè)前臺(tái)的職員跟我說(shuō)過,他做了兩年的前臺(tái)才知道怎樣辦理客人入住。一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,感受著員工們的苦與樂。結(jié)合自己所學(xué)的東西,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,可惜沒有機(jī)會(huì)向上司們表達(dá)自己的想法,匆匆一個(gè)月把一些遺憾留在了酒店,留在了京城的繽紛的夜晚。在前臺(tái)工作的日子里,我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)就是整個(gè)酒店的紐帶,并且這個(gè)紐帶有觸一發(fā)而動(dòng)全身的作用。先是客人入住,登記結(jié)賬付款,客人入住后會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴膯栴}打電話給前臺(tái)尋求幫助,隨后由前臺(tái)通知酒店各部門處理客人問題。一旦出現(xiàn)緊急情況,比方說(shuō)客人投訴,酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)第一時(shí)間知道,然后處理。在此期間,我也遇到過一次客人投訴的事情,并且很扎手,由于房卡打不開房門,客人就很不舒服的下來(lái)問原因,接待員一緊張就告知是房間錯(cuò)了,馬上又補(bǔ)了一張新房卡,沒想到,剛等客人進(jìn)電梯,接待員就發(fā)現(xiàn)房間沒有錯(cuò),而是房卡的原因打不開房門,更糟糕的是新開的那間房里已經(jīng)有客人在住,接下來(lái),情況可想而知,客人當(dāng)晚就發(fā)火了。第二天他退房,副總經(jīng)理馬上接到情況趕來(lái)解決問題,最后前臺(tái)上夜班的領(lǐng)班被扣工資,因?yàn)槭撬彩菍?shí)習(xí)生,酒店還沒有正式的實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)罰制度,錯(cuò)誤就只能由正式職工承擔(dān)了。后來(lái)我想在前廳部門的會(huì)議上提出制訂完善的實(shí)習(xí)生制度的設(shè)想,可是總經(jīng)理說(shuō)完就早早離開,我也沒有再提,這不得不是一個(gè)遺憾。在實(shí)習(xí)的一個(gè)月,我經(jīng)歷的是從校園到社會(huì)過渡的階段,嘗到的是在校園里不曾有的東西,正如強(qiáng)強(qiáng)貼在職工通道的那句話:今天不努力工作,明天努力找工作。將這句話放到學(xué)業(yè)上它一樣的實(shí)用。這時(shí)我突然記起在系里面一次小型的學(xué)生會(huì)干部會(huì)議上,一位主席當(dāng)著大家的面說(shuō)到的那句話:不要太悲觀了啊,出去還是能找到工作的。當(dāng)時(shí)我真想反駁她,反駁她的幼稚,難道我們學(xué)習(xí)四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎?現(xiàn)在學(xué)校正在轉(zhuǎn)型時(shí)期,教學(xué)質(zhì)量還有問題,雖然總體上,我們不能和那些名牌大學(xué)的大學(xué)生相比,但是不思進(jìn)取就定會(huì)出現(xiàn)上面那句幼稚的話而培養(yǎng)出來(lái)的所謂大學(xué)生。大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇十在中原大酒店做了整個(gè)寒假的服務(wù)員。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動(dòng)。我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習(xí)鋪臺(tái)子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在餐廳里有
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