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正文內(nèi)容

大學生酒店實踐報告大學生酒店社會實踐報告(優(yōu)質(zhì)14篇)(編輯修改稿)

2025-08-14 02:24 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力??梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應(yīng)力更強,但對于學生,社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務(wù)是學業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,結(jié)果是得不償失的。大學生應(yīng)該積極參與實踐,使實踐與認識相結(jié)合。大學生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會,這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會。另外,參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責任感,這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大,這些在學校都是學不到的。當然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的 。大學生酒店實踐報告篇七通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。實踐目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備;同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導(dǎo)實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。實踐經(jīng)歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結(jié)合著自己所學的知識,同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對他有所幫助。實習結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,也許對你并沒有多大的促進作用,所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,才是此次社會實踐的評價標準。通過本次的社會實踐我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認識:所學知識要用到實際工作中,需實踐的經(jīng)驗,要下大功夫。在當服務(wù)員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后,我是否也會象現(xiàn)在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。運用所學的知識指導(dǎo)實踐也是個難題,如何與實踐相結(jié)合,運用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復(fù)雜的實際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協(xié)作的多少,如何引導(dǎo)員工們的意見,團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,這當中更需要實踐的經(jīng)驗,通過實踐的經(jīng)驗,讓實際來適用改造你的知識,在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律,更好地指導(dǎo)你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,社會實踐就是一個很好的實地操作演練。大學生酒店實踐報告篇八金都酒店有很多名目繁多的優(yōu)惠券,免費券和免費房卡,客人如果要使用這些優(yōu)惠券或免在金都實習已經(jīng)20多天的時間了,在前臺的工作也有半個多月了,現(xiàn)在我對收銀接待的工作已經(jīng)很熟悉了,接下來只有熟練程度的問題了,剛開始的幾個月是一個發(fā)現(xiàn)問題的過程,接下來是解決問題的時間了,有些問題關(guān)乎個人的我們還有能力解決,但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的,比如部門與部門之間的配合協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個崗位之間的的協(xié)調(diào)配合的問題就不是靠我們個人的力量能解決的了。費券就要事先出示或提前告知前廳部,這樣接待才會給出相應(yīng)的房價,收銀這邊在夜審前才會對好房態(tài)給出相應(yīng)的房價,但說實話由于各種的優(yōu)惠券,免費券太多了,我都是花很唱時間才弄清那些券的用法,更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購買了成套的貴賓卡和貴賓券,有些人根本就不明白那些券的用法,那一套貴賓卡貴賓券500元,送3個標間免費券,2個商務(wù)免費券,和一個套房免費券,還有一些買一增一券,升級券和抵值券等等,這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的,貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個部門,貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來盈利的。說實話,我認為除非長期住酒店的客人,其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的,正因為這些優(yōu)惠券免費券的名目太多,貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時候就務(wù)必要向客人解釋清楚各種券的用途,但大多數(shù)情況是客人在住店時還是弄不清那些券的用法,還是要詢問我們,這就加大了我們的工作量。其實客人在入住前詢問這些優(yōu)惠券,免費卡的用法還是無所謂的,起碼在住店核對好房價,夜審前會有相應(yīng)的房價產(chǎn)生,這樣退房時客人對房假也不會產(chǎn)生異議,收銀的工作才會比較順利好做。還有種情況就比較復(fù)雜麻煩了,就是客人不會或不懂用這套貴賓券,就委托當初賣他貴賓券的銷售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙使用那一套優(yōu)惠券,可問題出在客人在結(jié)帳時還是按照標準的房價付的房費,這樣就給客人收銀的工作帶來不便,出現(xiàn)這種情況的原因有兩個,第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好,但貴賓部的銷售員工作沒有做到位,沒有向前臺這邊交代好,使得房費不一致??腿擞挟愖h,還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況,可是前臺接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位,使得沒有給出相應(yīng)的房價,這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券,卻沒有得到使用,還是用原價付的房費,客人在結(jié)帳時就會提出異議引起投訴,也會對收銀的工作帶來很大的不便。這樣的案例不在少數(shù),我就曾經(jīng)碰到過這樣的情況,本來很簡單的帳幾分鐘就能解決,但因為部門之間或部門內(nèi)部的配合協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題,導(dǎo)致這個帳結(jié)了將近一個小時,給我們的工作帶來很大的不便,不過站在客人的角度想,自己花了兩千多塊錢卻毫無用處,當然就很氣憤了,投訴是很自然的事情了。說到貴賓部,很多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券,很多人以為花了500就真的酒店的vip了,因為這套卡就叫vip卡了,以為卡上有vip三個字就以為自己是vip,大家知道所謂的vip應(yīng)該是社會名流,酒店業(yè)高層,政界要員,經(jīng)濟學家,科學家,體育娛樂明星等等,但這個酒店花個兩千多塊就可以成為vip,這樣未免也太好笑了,我們雖都知道那拿vip卡的人都不是vip,但客人以為自己是,常常來住店時都自稱自己是vip,經(jīng)常為難工作人員,有時登記退房也不按規(guī)定來,比如住店時說自己是vip不拿證件登記,讓我們接待都很為難,因為公安局和酒店都有規(guī)定住店必須登記,住幾人就登記幾人的信息,但那些所謂的vip經(jīng)常是頤指氣使地來,也經(jīng)常不配合我們的工作,說實話這家酒店的vip本來就很少,加上商務(wù)客人就更少了,這種花錢買vip的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次,加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費券,搞的房價不明確,而且還有一些半天房和鐘點房,使得自己和經(jīng)濟酒店一樣,更是自降身份。最后一點,酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳,西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐,西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤,湯,色拉,主菜,甜點,我們就不要求什么特色餐廳了,但西餐廳起碼是必不可少,但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳,這也是不專業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。大學生酒店實踐報告篇九上學期的暑假,我只身去了北京,通過一位教授進入強強(北京)國際商務(wù)酒店,成為一名前臺接待員的實習生。那一天7月16日下午,我剛剛卸下簡單的行李,還來不及休息就穿上工服開始了自己為期一個月的實習生活。強強是一所四星級豪華酒店,沒想到自己第一次走進這樣的酒店卻意外成為了一名職工,很榮幸,稍許緊張。第一次只身一人從家里坐車來到北京,然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址,社會這個紛繁復(fù)雜的環(huán)境就緩緩向我敞開了大門。穿上有些長的工作服,我站在前臺她們工作的后面,那一刻才知道這不是在做夢,那是真實的自己,一個剛卸下學生模樣,站在酒店前臺穿起工作服的我。起先的日子,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,還好上司都很好,我不懂的他們都會笑著告訴我,有時候他們很忙,也會在偶時向自己帶來一個微笑。隨后我開始接觸電腦,房卡制作,復(fù)印身份證,護照,接著抄客人的資料,填寫表格,在懵懂中把一件件事情做起來。我不能不感謝前臺那幾個美麗又熱心的小姑娘,還有小姐姐,要不是他們的幫助我不會在短短的一個月就可以幫忙辦理客人入住的手續(xù),要知道,一個前臺的職員跟我說過,他做了兩年的前臺才知道怎樣辦理客人入住。一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,感受著員工們的苦與樂。結(jié)合自己所學的東西,同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,可惜沒有機會向上司們表達自己的想法,匆匆一個月把一些遺憾留在了酒店,留在了京城的繽紛的夜晚。在前臺工作的日子里,我發(fā)現(xiàn)前臺就是整個酒店的紐帶,并且這個紐帶有觸一發(fā)而動全身的作用。先是客人入住,登記結(jié)賬付款,客人入住后會因為各方面的問題打電話給前臺尋求幫助,隨后由前臺通知酒店各部門處理客人問題。一旦出現(xiàn)緊急情況,比方說客人投訴,酒店領(lǐng)導(dǎo)會第一時間知道,然后處理。在此期間,我也遇到過一次客人投訴的事情,并且很扎手,由于房卡打不開房門,客人就很不舒服的下來問原因,接待員一緊張就告知是房間錯了,馬上又補了一張新房卡,沒想到,剛等客人進電梯,接待員就發(fā)現(xiàn)房間沒有錯,而是房卡的原因打不開房門,更糟糕的是新開的那間房里已經(jīng)有客人在住,接下來,情況可想而知,客人當晚就發(fā)火了。第二天他退房,副總經(jīng)理馬上接到情況趕來解決問題,最后前臺上夜班的領(lǐng)班被扣工資,因為是她也是實習生,酒店還沒有正式的實習生獎罰制度,錯誤就只能由正式職工承擔了。后來我想在前廳部門的會議上提出制訂完善的實習生制度的設(shè)想,可是總經(jīng)理說完就早早離開,我也沒有再提,這不得不是一個遺憾。在實習的一個月,我經(jīng)歷的是從校園到社會過渡的階段,嘗到的是在校園里不曾有的東西,正如強強貼在職工通道的那句話:今天不努力工作,明天努力找工作。將這句話放到學業(yè)上它一樣的實用。這時我突然記起在系里面一次小型的學生會干部會議上,一位主席當著大家的面說到的那句話:不要太悲觀了啊,出去還是能找到工作的。當時我真想反駁她,反駁她的幼稚,難道我們學習四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎?現(xiàn)在學校正在轉(zhuǎn)型時期,教學質(zhì)量還有問題,雖然總體上,我們不能和那些名牌大學的大學生相比,但是不思進取就定會出現(xiàn)上面那句幼稚的話而培養(yǎng)出來的所謂大學生。大學生酒店實踐報告篇十在中原大酒店做了整個寒假的服務(wù)員。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學習鋪臺子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學問,原以為只要鋪上就好了,可在餐廳里有
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