【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 行業(yè)。其中，青島啤酒，燕京啤酒和華潤(rùn)啤酒是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最大的啤酒企業(yè)，形成了三足鼎立的戰(zhàn)況。他們分別盤踞在中國(guó)的不同區(qū)域，山東有青啤，北方有燕京，西南華潤(rùn)。中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)集團(tuán)化、規(guī)?；蛧?guó)際化進(jìn)程的不斷加快，中國(guó)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者層次逐漸明顯化，出現(xiàn)了四大陣營(yíng)。a、巨型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上為劃分界限，以青啤、燕啤、華潤(rùn)為代表；b、大型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量20萬(wàn)噸至100萬(wàn)噸為劃分界限，以哈啤、珠江、重慶、金星、惠泉等企業(yè)為代表。c、中小型啤酒企業(yè)。年產(chǎn)量20萬(wàn)噸以下的企業(yè)。以內(nèi)蒙金川等為代表。d、國(guó)際資本競(jìng)爭(zhēng)者。以比利時(shí)intrebrew、美國(guó)a＆b公司、南非sab公司、英國(guó)紐卡斯?fàn)?、日本朝日、三得利、麒麟為代表。產(chǎn)品分析自身產(chǎn)品特點(diǎn)青島啤酒現(xiàn)階段實(shí)施多品牌策略，所以除了青島啤酒主打產(chǎn)品之外，還有青島集團(tuán)旗下還有幾十個(gè)品牌的地方性啤酒，例如漢斯、嶗山、山水等。在這里我們主要介紹青島啤酒的主打產(chǎn)品——青島啤酒。青島啤酒是我國(guó)名牌產(chǎn)品，屬于淡色啤酒型，酒液呈淡黃色，清澈透明，富有光澤，酒中二氧化碳?xì)獬渥?，?dāng)酒液注入杯中時(shí)，泡沫細(xì)膩，潔白，同時(shí)開起，持久而厚實(shí)，并有細(xì)小如珠的氣泡從杯底連續(xù)不斷上升，經(jīng)久不息。飲時(shí)，酒質(zhì)柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。常飲有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度，～4度?，F(xiàn)在主要有三種產(chǎn)品類別：醇厚型啤酒，淡爽型啤酒，純生啤酒。由于青島啤酒歷史悠久，而且長(zhǎng)久在中國(guó)市場(chǎng)中居于領(lǐng)導(dǎo)地位，因此青島啤酒已經(jīng)跨過(guò)了導(dǎo)入期了。然而由于中國(guó)市場(chǎng)的廣闊的發(fā)展空間和近年來(lái)啤酒在消費(fèi)者中的影響力有了較大的擴(kuò)大，因此我們認(rèn)為青島啤酒應(yīng)該屬于成長(zhǎng)期而不是進(jìn)入成熟期。同時(shí)我們也可以在看到青島啤酒經(jīng)過(guò)９０年代后期的迅速擴(kuò)張和吞并，直到２００１年逐漸放慢腳步，開始進(jìn)行內(nèi)部的整合。%%，董事長(zhǎng)李桂榮表示，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、能源及原材料價(jià)格上漲造成。同時(shí)數(shù)據(jù)表明青啤在行業(yè)中仍處于領(lǐng)導(dǎo)位置，但優(yōu)勢(shì)正逐步收窄。預(yù)計(jì)青啤未來(lái)增長(zhǎng)將會(huì)放慢，由此可以看到青島啤酒在中國(guó)市場(chǎng)仍然處于成長(zhǎng)期，但是市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟，青島啤酒正在走向成熟期。外環(huán)境對(duì)手產(chǎn)品特點(diǎn)青島啤酒主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：燕京啤酒、華潤(rùn)、珠江啤酒、藍(lán)帶啤酒等，此外還有一些地方啤酒品牌的夾擊。燕京啤酒是青島啤酒的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在1999年以前，燕京啤酒一直是中國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)商，燕京啤酒在1999年以前一直保持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的作風(fēng)，在自己經(jīng)營(yíng)的地盤上精耕細(xì)作，保持了較高的品牌忠誠(chéng)度。1999年后，燕京啤酒改變一向穩(wěn)守經(jīng)營(yíng)的作法，連連兼并30多家啤酒企業(yè)，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)仍保持著啤酒行業(yè)龍頭老大的位置。雖然燕京啤酒是一個(gè)地方特色較濃的啤酒品牌，但其所在的根據(jù)地（北京）是全國(guó)經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心，而且啤酒消費(fèi)量相當(dāng)龐大，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)具有強(qiáng)大的輻射力。燕京啤酒頻頻出擊的收購(gòu)行動(dòng)在一定程度上遏制了青島啤酒在全國(guó)的擴(kuò)張勢(shì)頭。燕京啤酒對(duì)青島啤酒的競(jìng)爭(zhēng)威脅：a、牢固的根據(jù)地，強(qiáng)大的資本實(shí)力，雄厚的政治文化背景。畢竟，燕京啤酒原是中國(guó)啤酒第一品牌，而且在未來(lái)的歲月里，燕京啤酒和青島啤酒的實(shí)力將不相上下,交替占據(jù)中國(guó)啤酒行業(yè)中的龍頭老大位置。b、燕京啤酒擁有較高的品牌忠誠(chéng)度，這是青島啤酒所缺乏的。 燕京 啤酒在北京牢牢占據(jù)了95%以上的啤酒市場(chǎng)，而且其品牌忠誠(chéng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出青島啤酒的品牌忠誠(chéng)度。c、燕京啤酒是青島啤酒中低檔啤酒的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手青島啤酒一直是中國(guó)中高檔啤酒的代名詞；燕京啤酒一直是中國(guó)中低檔啤酒的代名詞。燕京啤酒一直奉行物美價(jià)廉的競(jìng)爭(zhēng)策略，使其牢牢占據(jù)了北京幾乎全部的啤酒市場(chǎng)（市場(chǎng)占有率高達(dá)95%以上）。燕京啤酒1元多/瓶的啤酒價(jià)格是青島啤酒無(wú)法想象的。而且從1996年以來(lái)，燕京啤酒不再滿足于其在北京市場(chǎng)的壟斷地位，開始調(diào)整市場(chǎng)戰(zhàn)略，要成為中國(guó)啤酒行業(yè)（包括高中低檔）的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者開發(fā)了“11度”、“style(本色)”等廣受市場(chǎng)歡迎的中高檔啤酒。燕京啤酒不再是中低檔啤酒的代名詞。藍(lán)帶啤酒藍(lán)帶啤酒作為在中國(guó)銷量第一的國(guó)際啤酒品牌，在中國(guó)啤酒市場(chǎng)雖然暫時(shí)還沒(méi)對(duì)青島啤酒形成較大的威脅。但其成熟的品牌運(yùn)作模式和中國(guó)本土化的市場(chǎng)策略正逐步蠶食著國(guó)內(nèi)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。 華潤(rùn)華潤(rùn)集團(tuán)在啤酒行業(yè)的崛起還是近二、三年的事，但其迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)令行業(yè)內(nèi)人士側(cè)目。中國(guó)啤酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士一向?qū)⑶鄭u啤酒、燕京啤酒和華潤(rùn)稱為啤酒行業(yè)的三大巨頭，可見華潤(rùn)啤酒在中國(guó)啤酒行業(yè)的巨大影響。啤酒促銷活動(dòng)方案策劃書篇五在酒吧行業(yè)存在著這樣一個(gè)說(shuō)法：“酒吧一年有兩個(gè)節(jié)日，一個(gè)是情人節(jié)，一個(gè)就是平安夜；情人節(jié)的時(shí)候酒吧‘過(guò)小年’，平安夜的時(shí)候酒吧‘過(guò)大年’；情人節(jié)的時(shí)候人是一對(duì)一對(duì)的來(lái)，平安夜的時(shí)候人們是一群一群的來(lái)……”平安夜這個(gè)狂歡的夜晚給酒吧帶來(lái)的營(yíng)業(yè)收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象的，甚至有不少酒吧在平安夜一個(gè)晚上就可以賺回半年的營(yíng)業(yè)收入。所以，我們酒吧ktv必須做好充分的準(zhǔn)備來(lái)迎接這個(gè)平安夜“大年”，精心準(zhǔn)備一場(chǎng)別開生面的平安夜促銷活動(dòng)十分有必要。通過(guò)對(duì)酒吧消費(fèi)人群、平安夜消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的分析，結(jié)合酒吧的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、承載客流量等