20xx年食堂員工個(gè)人安全承諾書(shū)員工個(gè)人安全承諾書(shū)(9篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 19:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。認(rèn)真沖洗操作間灶具和地面，仔細(xì)擦拭餐廳地面和桌椅，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蠅，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。邀請(qǐng)學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生安全制度落實(shí)，保證學(xué)生健康就餐。積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門，自覺(jué)接受監(jiān)督。提高本食堂所有從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。承諾食堂： 負(fù)責(zé)人(簽名)：主管領(lǐng)導(dǎo)：20xx年8月5日食堂員工個(gè)人安全承諾書(shū)員工個(gè)人安全承諾書(shū)篇五二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作幼兒園食用食品安全承諾書(shū)3篇保證書(shū)。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。四、嚴(yán)格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食用食品。腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食用食品。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食用食品。超過(guò)保質(zhì)期限的食用食品。標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食用食品六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食用食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。食堂員工個(gè)人安全承諾書(shū)員工個(gè)人安全承諾書(shū)篇六食堂員工安全承諾書(shū)，承諾書(shū)是承諾人對(duì)要約人的要約完全同意的意思，表示以書(shū)面形式，下面帶來(lái)食堂員工安全承諾書(shū)，歡迎閱讀參考。為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。二、食品采購(gòu)、蔬菜配送保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。三、我們的食堂管理保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽。銷售直接
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