【文章內(nèi)容簡介】 的時候,我將以飽滿的熱情,堅(jiān)定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。酒店餐飲服務(wù)員周記篇三本人今年大三，專業(yè)是酒店管理，實(shí)習(xí)單位是一家五星級酒店。入職時，我感到非常興奮和緊張。我知道這次實(shí)習(xí)是我接觸實(shí)際工作的第一步，也是我自己學(xué)以致用的最好機(jī)會。我很期待在這家酒店工作期間獲得更多的知識和技能，并與同事們相互學(xué)習(xí)，相互協(xié)助，共同進(jìn)步。第二段：工作內(nèi)容。在實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)前臺的接待工作。我的工作內(nèi)容包括接待客人，為客人提供服務(wù)，處理客人的需求和投訴，并協(xié)助其他部門的工作。在這個過程中，我學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行溝通和交流，學(xué)會了如何應(yīng)對各種突發(fā)事件。通過與同事們共事，我得到了很多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在酒店實(shí)習(xí)的這段時間，我也深刻地認(rèn)識到了做好服務(wù)工作的重要性。第三段：與同事相處。在這段時間里，我和同事們相處得非常融洽。他們非常友好，給我提供了很多指導(dǎo)和幫助。由于是酒店行業(yè)的新手，我可能不懂得非常多，但同事們總會很有耐心地對我進(jìn)行指導(dǎo)和輔導(dǎo)。他們的幫助和支持讓我更好地適應(yīng)了工作環(huán)境，加快了我在工作中的進(jìn)步。第四段：自我反思與成長。在實(shí)習(xí)期間，我也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難。面對接連不斷的客人的訴求和投訴，我感到力不從心，甚至有些挫敗。但同時，我也意識到了自身的不足，并在工作中逐漸成長起來。我嘗試了各種方法，如細(xì)心傾聽客人的需求和建議，提高自己的服務(wù)能力，積極尋求同事們的幫助和支持，從而強(qiáng)化自己的應(yīng)對能力。這些經(jīng)歷讓我不斷地反思和調(diào)整自己的工作方式，以便更好地服務(wù)客人。第五段：總結(jié)與展望。酒店實(shí)習(xí)經(jīng)過了一個月的時間，感覺自己的成長不小。通過實(shí)習(xí)，我更深刻地認(rèn)識到了服務(wù)工作的意義和重要性，并學(xué)到了如何更好地與客人溝通和交流；我更了解了酒店行業(yè)的內(nèi)部運(yùn)作，同時從同事們身上獲取了很多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)和技能。我相信通過自己的努力和不斷的學(xué)習(xí)，我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店管理人員，在未來的職業(yè)生涯中走得更穩(wěn)健，更加有自信。酒店餐飲服務(wù)員周記篇四客房部服務(wù)員。保持公共區(qū)域衛(wèi)生。這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我，一定要仔細(xì)，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運(yùn)用；經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn)，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎我對工作認(rèn)真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計(jì)這個行業(yè)是需要絕對的細(xì)心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當(dāng)大的麻煩。實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會為了找一樣?xùn)|西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。酒店餐飲服務(wù)員周記篇五酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介，一個是硬件，一個就是人，酒店的工作人員。這點(diǎn)往往容易被管理者忽略，尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店，其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣，讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語，淪為了形勢，相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇。我想，大量的采用實(shí)習(xí)生而不是正式員工，加上酒店本身的高人員流動率，使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難。繼續(xù)上個話題，如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人，加上自己的些許熱情，那是多么完美的一種體驗(yàn)。事實(shí)上卻是，員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作，有的人真的忙，但忙的不甘心。有的人并不忙，卻感到無比的疲憊。這一切的一切，都要酒店顧客來承擔(dān)損失，他們可是付了那么高的費(fèi)用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說，為什么員工會這樣守則寫了員工就會遵守么員工不是機(jī)器，不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運(yùn)轉(zhuǎn)的。員工懈怠工作，大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了，我換工作還不行么你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人，還是懈怠工作，再辭了。治標(biāo)不治本吶，現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了，而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。今天門口的保安哥哥給我上了一課，關(guān)于我這個崗位。他說，門童這個工作，認(rèn)真說來，其實(shí)很簡單，不復(fù)雜，不繁多?？墒且龊眠@些工作，一定要得注意細(xì)節(jié)，要有一定的禮貌，所謂門童，無非這樣。我給客人開門的時候，開了一半，他說不對，要開就開，不能開的小氣。門童，作為客人第一個注意到的非物的酒店形象代表，一定要代表酒店的形象，表達(dá)出對客人的歡迎和禮貌，這種表示，當(dāng)然要大氣，要坦蕩，要擲地有聲!呵呵，這保安部和禮賓部太熟悉了，天天聊天。今天集團(tuán)總部的監(jiān)察來視察酒店工作，坐在大堂中間，直洞洞的盯著我們禮賓部的崗位。這時大家都緊張起來了，劉姐一遍遍強(qiáng)調(diào)今天很特別，要做好，動作要做到位。大家也確實(shí)很認(rèn)真，這時伍哥也認(rèn)真起來，告訴我說，咱們今天認(rèn)真工作，不是為了酒店，是為了劉姐，咱們說什么都不能給劉姐填麻煩，否則對不起她吶。劉姐作為我們部的boss，平時對大家極其和藹親切，脾氣也好，當(dāng)然這不代表她生氣起來不恐怖。我問葉子對劉姐的印象，她說跟劉姐就是平時見面了聊幾句，具體沒怎么溝通過，但是感覺劉姐就跟媽一樣。我自然不知道她所謂的媽是個什么形象，但是能被別人形容成媽一樣的人，那地位，應(yīng)該是很正面積極的吧。總之，從這件事情上感慨，和藹又不失嚴(yán)肅的管理者，還是很受下屬們愛戴和支持的。而且這種支持是發(fā)自內(nèi)心的，是不能改變的。在一個地方戴的久了，知道的也就多了。之前一直以為門童和行李員是平級的崗位，還傻傻的跑去跟老人們說我想嘗試行李員的崗位，結(jié)果當(dāng)然是被拒絕。今天是一個比我們早來幾個月，但也算新人的伙計(jì)告訴我的。在我們禮賓部，門童是最初始的崗位，門童做好了，一年能升到行李員，行李員做好了，能升到當(dāng)班主管，再做好了，也許就是經(jīng)理下最大的頭了吧。能升級的前提是之前崗位上的人離開了，后面的人才能按資歷排到前面去，小輩們默默的做門童吧。為什么會這樣呢因?yàn)殚T童在外面總是站在跑著曬著，相對里面行李員在大堂，只需要幫客人拿行李，而且基本每次都有小費(fèi)，還是挺累的。但現(xiàn)在為什么不明顯呢因?yàn)楝F(xiàn)在酒店沒落了，禮賓部每班也就三個人，人少，有時候行李員累了，也就讓門童偶爾送送行李了。而且現(xiàn)在