【文章內(nèi)容簡介】 費者入店消費，是酒店引導(dǎo)消費者消費的核心，引導(dǎo)消費的基本知識。通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。通過加強服務(wù)來加強消費者消費。通過消費者感觀來提高消費者消費。四、組建精良的營銷團隊一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力，具備著高素質(zhì)，高水準(zhǔn)，高效率的綜合素質(zhì)!建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。提高營銷人員的專業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能，個人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任，勇往直前，樂于奉獻(xiàn)的精神，不因小事斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度。勤于思考，善于溝通。營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語，禮貌待客的工作態(tài)度。每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問所答，能夠熟練回答客戶提出的每一個關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。加強營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度。提高營銷人員的工作作風(fēng)。對工作敷衍者不認(rèn)可、對無責(zé)任心者不認(rèn)可、對得過且過者不認(rèn)可、對作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對違背原則者不認(rèn)可、對無道德底線者不認(rèn)可、對損人利己者不認(rèn)可、對無事生非者不認(rèn)可。鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。五、提高市場營銷理念以市場為導(dǎo)向，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求。面向市場，是密切注意市場發(fā)展、變化的動向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費。六、提高市場競爭的警覺性服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。七、效益最大化酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營管理過程中，必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營銷人員在制定和實施酒店的銷售目標(biāo)時，必須立足于酒店的經(jīng)濟利益，并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時想到酒店的社會效益，應(yīng)該以滿足消費對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)當(dāng)今時代是信息時代。就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價值，不僅隨著勞動量增加，而且隨著信息量的增加而增加?？煽俊⒓皶r的信息可以為酒店帶來更大的利潤。而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。九、目標(biāo)任務(wù)本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù)，營銷部20__年年度總指標(biāo)200萬元，基數(shù)指標(biāo)120萬元。部門計劃將以上指標(biāo)分為三個季度完成，分別為，淡季、平季、旺季。再按比例細(xì)分到月度計劃，做到正確科學(xué)的分配比例。酒店銷售工作計劃 酒店銷售工作計劃篇五這一年在希爾頓酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣__品牌、不斷擴大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、經(jīng)營情況20__年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計__萬元，發(fā)生成本費用__萬元，盈利__萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)?？头坎繉崿F(xiàn)收入__萬元，月均收入__萬元。其中:客房收入__萬元，占客房收入的x%?？头坎?0__年初有客房x間，5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為x間，10月份投入使用，本年共出租入住房__次，出租率為x%。餐飲部實現(xiàn)收入__萬元，月平均收入__萬元。其中:主餐收入x萬元，占餐飲總收入的x%?；檠缡杖?1月12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元，占餐飲總收入的x%。散客收入(1月12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元，占餐飲總收入的x%。協(xié)議單位(1月12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元，占餐飲總收入的x%。二、管理情況(一)外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請__賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對希爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗，使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。(三)內(nèi)部人員整合，實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度。工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到及時解決?？头坎拷?jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。(四)順利完成三希爾頓酒店市級評定工作。20__年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使希爾頓酒店基本達(dá)到三希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。三、其他方面(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升。其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現(xiàn)人性化服務(wù)。(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲