【文章內容簡介】 一客一換一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規(guī)范。清潔物品與污染物品分開，標識明顯，外送清洗消毒物品建立管理臺帳。浴池每日營業(yè)結束后徹底清洗，經消毒后換水，營業(yè)期間每日補充2次以上新水，補水量達到總水量20%，浴池清掃及補充新水有臺帳記錄。更衣室、休閑保健區(qū)所用墊巾經常更換，保持整潔。空調濾網和電風扇葉片定期清洗保持清潔。1廁所及時清掃保持清潔，做到無污物積留、無異味。1禁止患性病和各種傳染性滲出性皮膚病顧客進入浴室就浴，有禁浴標志。三、賓館、旅店衛(wèi)生管理制度申領公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營，按時復核。保持內部環(huán)境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。建立衛(wèi)生管理網絡和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負責人。培訓合格證上崗，證件集中保管。設置公共用具清洗消毒間，配置清洗消毒設施，消毒間做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開存放，標識明顯，消毒間內不存放個人物品和與消毒無關物品。被套、枕套(巾)、床單等臥具實行一客一換，長住客床上用品至少一周一換。公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味?？头績刃l(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清掃工具分開，做到無交叉污染。無衛(wèi)生間的客房，每個床位配備標識明顯的臉盆和腳盆。臉盆、腳盆和拖鞋做到一客一換，用后及時清洗和消毒。公共衛(wèi)生間做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蠅蛆、無異味。有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，經常檢查設施使用情況。1對旅客廢棄的衣物進行登記，統(tǒng)一銷毀。1做好飲用水衛(wèi)生管理，店內自備水源和二次供水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內的涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。1加強自然通風，機械通風設施保持正常使用，空調器濾網和電扇葉片定期清洗保潔。四、理發(fā)、美容店衛(wèi)生管理制度申領公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營，按時復核。理發(fā)、美容分區(qū)設置，染、燙發(fā)區(qū)有排風設施。保持內部環(huán)境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。建立衛(wèi)生管理網絡和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負責人。從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。配置公共用具清洗消毒設施，保持正常使用，理發(fā)美容工具、毛巾做到一客一換一消毒，分類存放。地面碎發(fā)做到及時清掃，工作臺面和理發(fā)工具表面無碎發(fā)殘留。理發(fā)人員操作時穿清潔干凈工作服，清面時戴口罩。美容人員在美容前雙手進行清洗消毒，工作時要戴口罩。理發(fā)用大小圍布經常清洗更換保持整潔，臉巾清潔，每客用后清洗消毒。對患有頭癬、皮膚病的顧客要配備專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。美容用唇膏、唇筆等做到一次性使用，不做創(chuàng)傷性美容。供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生標準》。五、文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度，地面無果皮、痰跡和垃圾。，新風口過濾網每半個月清洗一次，室內風口過濾網每周清洗一次。、樓梯，平時見臟即予以清潔，做到天花板無蛛網、掛塵，地面無紙屑、無垃圾。，保持整潔、衛(wèi)生，無蚊蠅，無蟑螂，天花板無蛛網、掛塵。窗臺、燈具、臺凳無積塵。地面無紙屑、垃圾。，每周一換一清洗消毒，平時見臟即換。、消毒，保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。六、公共場所消毒指南㈠、茶具消毒熱力消毒法：在開水中煮沸5—15分鐘或用蒸汽蒸5～15分鐘。消毒劑消毒：%以上的含氯消毒劑在固定消毒池內浸泡3～5分鐘。常用消毒液的配制方法：(1)漂精片消毒液：按1片藥加1公斤水的比例配制。(2)84消毒液：按1兩84原液加水10公斤配制。(3)提倡采用電子消毒柜消毒。㈡、理發(fā)工具消毒理發(fā)刀具、推子、木梳等用紫外線消毒柜或消毒液消毒。毛巾(棉織品)可煮沸消毒5～15分鐘或蒸汽蒸5—15分鐘。㈢、臉盆、腳盆和拖鞋消毒用 %的含氯消毒劑在固定的消毒池內，分別對臉盆、腳盆和拖鞋浸泡消毒10～20分鐘，消毒液配制參照茶具消毒。㈣、衛(wèi)生間(包括洗臉池、浴缸、坐便器)消毒消毒用 %的含氯消毒劑，放入三只專用并有明顯標識的消毒桶內，用三刷、三巾對相應用具分別進行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制參照茶具消毒。㈤、空氣消毒用紫外線燈按每10～15平方米裝30w紫外線燈一支，高度離地5米左右，照射時間30分鐘。用空氣消毒清新劑噴霧。七、公共用具換洗消毒制度賓館、旅店床上用品堅持客來換“三件”(三件指枕巾、床單、被套)，嚴格做到一客一換洗，常住旅客至少每周換洗一次。茶具洗消：嚴格做到在專用(兼用)的洗消間清洗，按“一洗二清三消毒四保潔”的原則進行操作，保證消毒質量。臉盆、腳盆、拖鞋在專用的洗消池內分類清洗消毒。公共浴室業(yè)的毛巾、浴衣褲，每客用后及時清洗消毒，對修腳工具、浴盆等公共用具做到一客一換洗、消毒。理發(fā)美容業(yè)的毛巾、理發(fā)、美容工具做到一客一消毒。對頭癬皮膚病患者使用專用理發(fā)工具，用后嚴格消毒。美容院公共場所衛(wèi)生管理制度簡短篇六一、公共場所經營單位需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，做到亮證經營并按照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應按規(guī)定定期進行健康體檢，并經衛(wèi)生知識培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。四、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更新。五、場內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。六、所有場所應保持環(huán)境清潔。七、衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》，結合我司實際，制定本制度一、公共場所從業(yè)人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。二、從業(yè)人員應具備相關的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識。新參加工作的從業(yè)人員必須經過衛(wèi)生知識培訓后方可上崗工作。每兩年組織從業(yè)人員復訓一次，直接為顧客服務的從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格率必須達到80%以上。三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案，定期組織從業(yè)人員到當?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗。四、對健康體檢中發(fā)現(xiàn)的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。五、樹立良好的衛(wèi)生習慣，從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不帶飾物、男生不留長發(fā)。從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作?！惫潭ㄘ熑稳藛T專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證(卡)由人事部保管，按部門分類保存、備查。堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生與健康狀況進行檢查、詢問，及時發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。嚴格廚師、服務員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明