20xx年幼兒園食品安全計劃方案幼兒園食品安全計劃(四篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 08:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 應(yīng)急處理工作流程如下：（一）事故發(fā)生（1）救治患者———關(guān)注病情（掌握反饋情況、隨時報告）（2）立即報告（3）控制現(xiàn)場（配合調(diào)查、爭取支持）（二）善后處理（三）落實整改禁止采購、使用下列食品：①有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品；②無檢驗合格證明的肉類食品；③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的食品；④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；⑤用不符合衛(wèi)生標準和要求的包裝材料包裝的食品；⑥未燒熟燒透的食品；⑦可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等；⑧“三無”食品。若發(fā)生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和衛(wèi)生防疫部門報告，并保留好現(xiàn)場，積極配合調(diào)查，且立即送中毒人員入院救治。強化管理：①嚴把購進關(guān)，每天索證；②食品要燒熟、燒透；③規(guī)范操作，生熟分開；④妥善保存原料、成品，免受污染；⑤剩余飯菜及時處理；⑥餐桌、地面每天打掃、清洗，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。認真學(xué)習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神，加強管理，提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，預(yù)防食物中毒。園里在資金、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施，制定層級負責制、責任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負責管理、管理措施得力”。幼兒園食品安全計劃方案 幼兒園食品安全計劃篇三為了落實教育局關(guān)于學(xué)校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：某某成員：某某幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：某某成員：某某（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人。，（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔＂四定＂（定人、定物、定時間、定質(zhì)量）制度。主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）食堂負責人自查（每天）衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）按標準要求
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1