【文章內(nèi)容簡介】 廣闊的市場中，中國的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類別需要進一步細分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費者的視野，被越來越多的品類和口味所取代?，F(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國休閑食品市場。(3)存儲操作餛飩坊位于無錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學(xué)院開店。在過去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷的方式經(jīng)營，通過不斷的促銷活動吸引消費者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價格優(yōu)勢，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢，還獲得了知名度，為長期發(fā)展鋪平了道路。餛飩坊一年前開店，薄利多銷，但利潤不高。由于休閑食品的概念模糊，購買商品沒有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險。在商業(yè)院校市場潛力很大，所以競爭對手很多，商品沒有區(qū)別。大多靠價格戰(zhàn)占領(lǐng)市場。休閑食品是一種生命力極強的產(chǎn)品，市場廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆５c此同時，由于食品行業(yè)已經(jīng)進入完全競爭階段，企業(yè)利潤越來越平均，行業(yè)整合和市場細分指日可待，企業(yè)間的競爭也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢，立足地方特色，共同開拓市場，共同奮斗，審時度勢，率先改變零食行業(yè)。(1)實施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費者消費意識，將消費者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。(2)產(chǎn)品開發(fā)堅持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費者口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開發(fā)新的包裝，努力滿足消費者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。(3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟利潤，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實力和技術(shù)水平及時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位。除了定位低端市場，他們還可以放眼中高端市場，以獲得更豐厚的利潤?？傊蓍e食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢，揚長避短，及時采取差異化戰(zhàn)略，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴張，使企業(yè)進入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。(四)競爭對手分析無錫商業(yè)學(xué)院主要競爭對手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。每個賣點賣的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價格設(shè)定。然而，盲目打價格戰(zhàn)并不是長久之計。我們應(yīng)該在價格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。:剛開，靠近女生宿舍，完全以女生為消費者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價策略。價格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。:位于商業(yè)街，饞嘴廣場旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多，但是特點一般。商品不實惠，有很多種模式可以追求。同類商品價格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對較小。關(guān)鍵是價格，沒有抓住消費者的心理。:通過聯(lián)合銷售的方式，超市產(chǎn)品種類繁多，品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢，商品就沒有創(chuàng)新。特點不明顯。對于消費來說，首先關(guān)注的是商品的價格和新穎度。:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周圍有很多商店，這使得它們很有吸引力。但同時所需的日常開支比例也高，所以商品的價格比饞嘴方貴。(e)消費者分析零食——口味決定重復(fù)購買休閑食品是最典型的快速消費品，購買隨機性強，消費者對品牌的忠誠度相對較低。如果新品牌味道不錯，消費者會馬上記住你，下次還會重復(fù)購買。如果消費者試圖第一次購買產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費者就不會記得你，他很難第二次購買?？梢哉f，口味決定了休閑食品的重復(fù)購買。隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴張的趨勢。與此同時，休閑食品的消費群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費群體擴大到年輕時尚的青年群體?，F(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，主要是大一大二。由于家庭經(jīng)濟背景的差異，整個學(xué)校學(xué)生的月生活費還是有很大差距，導(dǎo)致消費和購買習(xí)慣的差異。因此，他們購買休閑食品的頻率、價格、檔次和品牌都會有所不同。為了更好地了解不同班級的大學(xué)生對休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡單隨機抽樣的方法:隨機向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。人事安排根據(jù)我們的調(diào)查計劃，本次調(diào)查的人員安排如下:問卷調(diào)查:1名男生負責(zé)男生宿舍，其余7名女生負責(zé)女生宿舍對操作人員的深度訪談:對組長和副組長負責(zé)不及物動詞市場調(diào)研方法及具體實施，具體實施方法如下完成市場問卷的設(shè)計和制作后，可以進行具體的問卷調(diào)查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開始調(diào)查(因為此時大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時間和成本)。調(diào)查人員進入宿舍時，微笑，表明身份，說明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠不要催促?；卮鹫咛顚懲陠柧砗?，調(diào)查人員會立即收回問卷，以提高工作效率。由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對運營商進行深入訪談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準備，列出所有需要知道的問題，讓調(diào)查人員在面試過程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個談話方向，準確篩選談話內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查人員在搜索信息時應(yīng)注意其權(quán)威性和及時性，以盡量減少錯誤，增加可信度。由于簡單，這項工作可以由負責(zé)這項任務(wù)的人直接完成。市場調(diào)查報告篇五市場調(diào)查報告是企業(yè)進行市場研究的基礎(chǔ)。做好市場調(diào)查報告不僅可以幫助企業(yè)更好地了解市場需求，還能為企業(yè)制定有效的市場營銷策略提供參考。本文就市場調(diào)查報告這一話題發(fā)表一些個人心得體會，希望能對讀者有所啟示。第二段：對于市場調(diào)查報告的認識市場調(diào)查報告是企業(yè)用來了解市場情況和了解競爭對手情況的一項重要工作。市場調(diào)查報告主要包括市場規(guī)模、市場需求、競爭對手情況、市場分析及市場推廣等方面的內(nèi)容。通過這些內(nèi)容可以幫助企業(yè)了解市場的發(fā)展?jié)摿褪袌鲂枨蟮淖兓厔荩瑫r還可以發(fā)現(xiàn)潛在的機遇和風(fēng)險，幫助企業(yè)科學(xué)制定市場營銷策略，從而更好地開發(fā)市場。第三段：市場調(diào)查報告的分析與應(yīng)用市場調(diào)查報告的分析和應(yīng)用是企業(yè)進行市場研究的重要環(huán)節(jié)。市場調(diào)查報告中的內(nèi)容可以幫助企業(yè)對市場情況進行深入分析，找出市場問題的根源，從而更好地解決市場問題。同時，企業(yè)還可以根據(jù)市場調(diào)查報告中的數(shù)據(jù)預(yù)測市場的發(fā)展趨勢，制定更加科學(xué)的營銷策略，進而更好地開拓市場。市場調(diào)查報告的應(yīng)用是一個系統(tǒng)化的過程，它需要企業(yè)從數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)分析、決策制定到實施和評估的整個過程，所有環(huán)節(jié)都需要嚴格按照標(biāo)準化的方法進行。第四段：市場調(diào)查報告的實踐日常市場調(diào)查報告的實踐需要企業(yè)與時俱進、不斷更新數(shù)據(jù)，適應(yīng)市場的變化。在日常工作中企業(yè)應(yīng)定期對市場進行調(diào)研，及時更新市場調(diào)查報告，密切關(guān)注市場動態(tài)。同時，企業(yè)應(yīng)認真分析市場調(diào)查報告中的數(shù)據(jù)，了解市場的消費心理和行為習(xí)慣，從而更好地提供產(chǎn)品和服務(wù)，滿足市場需求。在應(yīng)用市場調(diào)查報告時，企業(yè)還應(yīng)該注重數(shù)據(jù)的真實性和可靠性，不斷優(yōu)化市場調(diào)查報告的質(zhì)量，提高數(shù)據(jù)的實用性。第五段：總結(jié)市場調(diào)查報告是企業(yè)進行市場研究的基礎(chǔ)，是制定科學(xué)營銷策略的重要依據(jù)。它能夠幫助企業(yè)更好地了解市場、分析競爭對手，預(yù)測市場發(fā)展趨勢，從而制定更加合理的營銷策略。然而，市場調(diào)查報告的制作需要嚴格按照標(biāo)準化的方法進