【文章內(nèi)容簡介】 首要手段，語言表達(dá)對營業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語，講話要適中，應(yīng)控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言，靈活控制。較強(qiáng)的自我掌握能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋?！邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。具備一定的財務(wù)知識：營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝?？傊?，一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。十四、建立規(guī)范的財務(wù)制度：經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度：作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度，僅供參考。(一)早上8：00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。(二)8：30分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。(三)營業(yè)進(jìn)程中做到：微笑服務(wù)、舉止端莊。售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭。交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品。遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。(四)下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”。十個不準(zhǔn)即：不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西。不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧。不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客。不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人。不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打。不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事。不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺。不準(zhǔn)挪用商品銷售款。不準(zhǔn)擅自離開工作崗位。不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。六個一樣：生人、熟人一樣。大人、小孩一樣。買和不買一樣。忙和閑一樣。買商品和退商品一樣。通常顧客和個別顧客一樣。制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴(yán)格執(zhí)行。十六、做好售后服務(wù)工作：營業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。十八、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。十九、逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，能夠節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書4【引言】中國作為世界茶葉的第一生產(chǎn)和第一消費大國，然而中國7萬家茶葉企業(yè)卻不如英國立頓一家企業(yè)。我國的茶葉市場銷量要實現(xiàn)更大的突破，就必須加強(qiáng)自身的改革借助移動電子商務(wù)和社會化媒體的互動營銷實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級。未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。因為國內(nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；F(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區(qū)已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開始從手工化向機(jī)械化、自動化、現(xiàn)代化過渡，制造企業(yè)也加強(qiáng)了茶品牌的建設(shè)?！灸夸洝?一)公司基本情況對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡要介紹(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡要描述(三)行業(yè)/市場分析對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡要分析(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析(五)財務(wù)分析公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本收入及利潤(六)融資計劃融資金額、參股比例、融資期限、退出方式第一部分 公司概況(一)公司介紹詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊、股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話對每個核心團(tuán)隊成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹(二)經(jīng)營財務(wù)歷史(三)外部公共關(guān)系戰(zhàn)略支持、合作伙伴等(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略近期及未來35年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)(一)茶葉店產(chǎn)品、服務(wù)介紹(二)茶葉店核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢(三)茶葉店產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)第三部分 行業(yè)及市場(一)行業(yè)情況茶葉店行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制(二)市場潛力對茶葉店市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析(三)行業(yè)競爭分析主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面(四)收入（盈利）模式業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(五)市場規(guī)劃公司未來35年的銷售收入預(yù)測（融資不成功情況下）第四部分 營銷策略(一)茶葉店目標(biāo)市場分析(二)茶葉店客戶行為分析(三)茶葉店營銷業(yè)務(wù)計劃（1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略（2）廣告、促銷方面的策略（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略（4）對銷售隊伍采取的激勵機(jī)制(四)茶葉店服務(wù)質(zhì)量控制第五部分 財務(wù)計劃請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：未來35年茶葉店項目資產(chǎn)負(fù)債表未來35年茶葉店項目現(xiàn)金流量表未來35年損益表第六部分 融資計劃(一)融資方式詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限(二)資金用途(三)退出方式第七部分 風(fēng)險控制說明該茶葉店項目實施過程中可能遇到的風(fēng)險，及其應(yīng)對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書5背景茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理?，F(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚(yáng)國飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負(fù)起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。隨著社會的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團(tuán)性消費。xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場營銷根據(jù)“xx”茶的定位和消費群眾狀況，運(yùn)用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風(fēng)采，力爭在一年的時間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達(dá)到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。營銷思路及實施手段：營銷思路：雪峰公司根據(jù)市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負(fù)責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚(yáng)國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化一品牌—全球品牌網(wǎng)—意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。實施手段根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體（場所），將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組（主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo)）中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人企事業(yè)單位、會議（集團(tuán)消費）業(yè)務(wù)組5人賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。各業(yè)務(wù)組安排如下：高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負(fù)責(zé)。按照每人2家/天的推進(jìn)方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系（包括鋪貨層序、經(jīng)濟(jì)合同的鑒定和回款制度），這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進(jìn)行專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標(biāo)識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負(fù)諸于茶樓和消費者。商場，超市業(yè)務(wù)組：商場，超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。我們選取成都市各大中型商場超市（連鎖店）約80家，同樣也劃為4個片區(qū)，由5名業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)建立商業(yè)關(guān)系，預(yù)計20天左右，鋪貨上柜。大型商場經(jīng)接洽后可建立20家左右的專柜經(jīng)營，配合pop和精美廣告樹立自身形象，以強(qiáng)有力的促銷手段吸引消費者購買風(fēng)險防范措施：走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷風(fēng)險意識心理準(zhǔn)備：（共八個月約虧損32113。80元）創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認(rèn)可，付學(xué)費必不可少，準(zhǔn)備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個月后達(dá)到持平，初算如下：第一個月：9578*60%=第二個月：9578*50%=第三個月：9578*40%=第四個月：9578*30%=第五個月：9578*20%=第六個月：9578*10%=總計：從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進(jìn)貨等許多準(zhǔn)備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1xx元。本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）商鋪裝璜：約2萬元。設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺xx元。茶藝品擺設(shè)：xx元。工夫茶具：1000元。箱、聽、罐、瓶：1000元。電話（固定+移動）：xx元。合計：8000元。工資支付：本人工資1000元/月茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書syb篇三茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋?！辈枋?，唐代陸羽(公元733八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、