【文章內容簡介】 ，實現食品安全群控群防。制定出臺了規(guī)章制度，年初制定了全年工作計劃和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。為做好應急值守、巡查工作，一是嚴格執(zhí)行領導干部到崗帶班制度、xx小時值班制度和事故報告制度，確保信息及時、準確、暢通。進一步規(guī)范值班值守的工作標準、程序和要求，做到任務到崗、責任到人、管理到位，嚴禁出現缺崗、脫崗現象。二是結合實際，完善應急救援預案，如果遇到緊急情況，要果斷采取措施，立即啟動應急預案，上報信息，及時控制險情，把事故損失減小到最低限度。三是摸清底數，對下去內的個體工商戶、手工作坊、單位食堂、餐飲飯店等進行摸底，并對相關基礎信息進行登記，建立動態(tài)信息管控臺賬。按照食品安全知識進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。xxxx年，共組織食品監(jiān)管員、協管員和信息員集中學習食品安全知識x次，懸掛宣傳橫幅xx條，散發(fā)宣傳資料xxxx余份，通過宣傳，促進了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展營造了有利的工作環(huán)境，讓更多的群眾參與進來，引導正確的消費觀念，提高人民群眾的食品安全意識。抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，重點清查“三無”食品和過期霉變食品。xxxx年，組織對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了xx余次定期或不定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。抓好“小手拉大手、拒絕毒蘑菇”專項整治工作。通過組織開展百日宣傳活動，充分調動各方面社會資源，廣泛發(fā)動群眾，形成“政府主導，重心下移，因地施策，分類指導，全員覆蓋，精準防控，入村入戶，入心入腦”的全民參與防控的大格局，打贏了一場毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，全年未發(fā)生一起野生毒蘑菇中毒事件。抓好農村、校園周邊食品安全的監(jiān)督檢查工作。為加強食品安全工作，切實解決食品質量安全問題，我鎮(zhèn)切實加強農村食品、學校及其周邊食品安全監(jiān)管，對轄區(qū)內學校周邊的食品商店，小攤小販進行檢查。檢查經營單位食品經營許可證，經營產品是否過期變質，是否做好臺帳，以及食品生產廠家、生產日期、保質期、食品標簽等。督促經營單位做好臺帳，落實進貨查驗、索證索票等。要求經營者做好食品安全保障工作，并對經營者進行食品安全法律法規(guī)講解，勸誡經營者提高風險防范意識，嚴禁銷售不合格食品。全年出動xx余人次在轄區(qū)內經營商店和食品流動攤販進行監(jiān)督檢查。加強節(jié)日期間食品安全檢查工作。今年以來，xx鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，結合疫情防控工作，一是將食品經營商店、小餐館等經營單位作為重點，先后制定印發(fā)了關于《關于做好中秋、國慶兩節(jié)期間安全生產工作的通知》等文件，開展了中秋、國慶、元旦等節(jié)日為重點食品安全檢查工作，對檢查過程中發(fā)現的問題進行督促整改。二是針對疫情防控工作，繼續(xù)要求經營單位加強衛(wèi)生、消毒工作，就餐人員佩戴好口罩，做好個人防護。三是加強節(jié)日期間旅游景區(qū)的食品安全隱患排查工作，未發(fā)生一起餐飲服務食品安全事故發(fā)生?？傊?，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇七2018年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協管員在上級的指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，切實抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生?，F將全年食品安全工作總結如下：嚴格按照縣級部門的安排部署，結合我鎮(zhèn)實際，成立了以鎮(zhèn)長xx為組長，副鎮(zhèn)長xx為副組長，各單位負責人、各村（社區(qū)）主任和食品安全協管員為成員的食品安全領導小組，下設辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負責日常事務。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責任分工和時間安排。除五一、中秋、國慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負責，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進行食品安全檢查15余次，出動人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責任書16份。按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：（一）嚴格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。今年以來，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經過了申報備案、協管員現場指導等程序。一是鎮(zhèn)政府對此高度重視，委派食品安全協管員及村干部，對群體性聚餐進行監(jiān)督指導，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進行，保護好村民的生命財產安全。二是不斷加強宣傳培訓。除組織全鎮(zhèn)16名協管員全部參加縣級組織的培訓會外，還利用逢場天在農貿市場循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協管員年度考核的主要指標，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎上，根據實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現場監(jiān)廚的，一次扣1分，直到扣完為止。（二）加強對鄉(xiāng)廚管理。對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學習培訓。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團隊6支，其中d類3支，c類3支。并對鄉(xiāng)廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時登記入冊，對違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。（三）抓好食品安全責任保險試點工作。根據縣食品安全責任保險試點工作推進會會議精神，我鎮(zhèn)組織相關工作人員對食品安全責任保險進行了全面的學習，在充分認識和了解該險種之后，工作人員對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強調該險旨在切實維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買。（一）村級食品安全協管員激情不高。大部分村級食品安全協管員都由當地村委會主任擔任，首先協管員對食品衛(wèi)生安全工作性質了解不足，其次他們平時忙于其他工作和家中生產，常常忽視食品衛(wèi)生協管工作。（二）協管員考核機制不完善。針對食品安全協管員的考核機制以及獎懲制度還不夠完善。對于工作不到位的協管員沒有嚴厲的處罰機制。（一）進一步細化考核機制。對各村協管員實行年終考核機制，細化各項考核標準及相關分值，對考核不達標的協管員進行取消協管員身份，扣除相關津貼的處分。對考核中優(yōu)秀的協管員進行表彰并發(fā)放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協管員在工作中積極性不足的問題。（二）強化小餐館管理。聯合食監(jiān)所和各村食品安全協管員加強對全鎮(zhèn)無證經營小餐館的檢查力度和懲處力度。對無證經營者進行食品安全和法律法規(guī)的相關教育，鼓勵和指導他們到有關部門申請經營許可證和個人健康證，確保經營的合法化，營造全鎮(zhèn)合法化經營的良好氛圍。（三）加強群體性聚餐的管理。結合各村食品安全協管員加強對各村群體性聚餐相關要求的宣傳工作，加強對鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報機制，對未經上報的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協管員實行問責制，并通報所在村委會。圍繞學校食堂，端午、中秋、國慶等重要節(jié)假日，其他重大活動，以及夏秋季節(jié)等重要時段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強化重要節(jié)點食品安全監(jiān)管。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇八為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的39。食品和消費安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實做好轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結如下：食品安全是關系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領導小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監(jiān)管和農村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產加工業(yè)質量監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的