最新酒店下半年工作計劃和目標(5篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 19:56 本頁面
【文章內容簡介】 到了與客人之間的親切感。一個企業(yè)盈利是第一目標，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章，在工作中配合店長把前臺管理好，熱情接待，賬務清晰，督導收銀員的工作，不斷加強學習，提高我們的工作能力。前臺是酒店的形象窗口，嚴格要求儀容儀表，不僅是對客人的尊重也代表酒店的形象，接待服務作為工作重點，認真做好預定，通過合理排房，提高入住率，熱情滿意的服務，接待好每一位客人，每一個團隊，留住到酒店的每一位客人。并能感覺到我們的服務宗旨，入住好如家享受如家的感覺。接待團隊是文化路店的一大特色，團隊接待不好會造成很大影響，所以我們對團隊接待認真負責，每次根據(jù)店長下達的團隊接待通知單，提前控制房態(tài)，及時告知預定中心近期的房態(tài)情況，合理排房。讓團隊客人入住滿意。值班經(jīng)理是承上啟下的作用，配合和執(zhí)行店長交代的其他工作。加強業(yè)務學習，提高前臺的接待能力，特別是新員工的培訓，在日常工作中我們注意到新員工操作過程中服務規(guī)范化還能應付，但靈活性的服務相對缺乏，今年我部門嚴格按照年培訓 計劃開展培訓，并分階段對新員工進行進行考核，同時加強崗上實際操作培訓，使前臺能夠學以致用，遇到大型接待任務，我們盡量用最短的時間給客人登記入住，包括整個行之有效的報道流程及與會務組之間的配合，前廳部的所有人員都知道只有不斷地充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務，發(fā)現(xiàn)問題反饋信息，共同協(xié)商及時調整，以達到最佳服務標準。身為前臺的一名值班經(jīng)理，我首先致力于自身素質的完善與學習，其中最重要的是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收獲成功”，也就是說：一個人性格關系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴于律己，寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀擦能力，因為在我看來，做為一名前臺人員，必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業(yè)務知識，我經(jīng)常得用休息的時間，來查找有關于酒店管理方面的資料，給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加，通過加強自身學習，讓我提高了整體能力。在服務上缺乏靈活性和主動性。營銷力度不夠，營銷意識欠缺。節(jié)能降耗有待加強。下半年的工作有以下主要計劃： 繼續(xù)加強培訓，提高員工綜合素質，提高服務質量 穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性 “硬件”不足“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足 加強營銷宣傳 加大節(jié)約能耗，防火防盜等安全防范工作酒店下半年工作計劃和目標篇四餐廳酒店的名字、店徽、店服，具有獨特風格的建筑物，富有地方特色風味的佳肴或飲料等，都有助于突出飯店的形象，菜單是推銷的最佳途徑。從餐廳經(jīng)營的角度出發(fā)，菜單上的所有食品中有兩類菜品應得到特殊對待。能使餐廳揚名的菜品—應有特色且價格不能太貴。愿意多銷售的菜品—價格高、毛利大、易烹制。對重點菜肴的推銷可通過字體、色彩、位置以及文字、圖片作特殊處理。餐廳的每一個員工都是推銷員，他們的外表、服務質量和工作態(tài)度都是對餐飲產(chǎn)品的無形推銷。制服—制服會給人以清潔感、統(tǒng)一感；同時還可以起到廣告的作用。個人衛(wèi)生—良好的個人習慣和清新的精神外表，能感染客人使其樂意接受服務并經(jīng)常光臨。舉止和言談—主要包括走姿、站姿、手勢、目光、言談、微笑六個方面，它體現(xiàn)員工內在素質和精神
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