餐飲營銷方案方案營銷方案餐飲營銷方案(匯總8篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 17:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)?；顒訒r間：7月1日——15日，共計15天。參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。（一）sp方案?！拔⑿Ψ?wù)微笑服務(wù)”在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。特價。（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。（2）隨顧客所點菜點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。（3）打折，這是一個迅速提高消費的39。法寶，建議適當打折刺激消費。內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。征文比賽。內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。成本成本節(jié)約比賽。通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。在推薦特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。通過促銷，提升營業(yè)額。一、活動目的。利用“雙節(jié)”樹立良好的企業(yè)形象，與消費者建立良好的關(guān)系。二、促銷形式。嘉年華在9月22日10月3日推出含__冰啤的“中秋套餐”、“國慶套餐”，給服務(wù)員每套15元的提成，并贈送果盤、臺點、果汁、炸烤、茶水、爆米花以加大促銷力度?！伴_廂有禮”中秋節(jié)當晚每間包房贈送一份月餅(合計100個月餅)。10月3每間房贈送半打__冰啤贈券，有效期至10月30日，以促進10月份__冰啤的銷量。三、廣告宣傳。通過嘉年華企信通向廣大客戶發(fā)布信息。通過ktv包房的電視機、觸摸屏上方滾動字幕宣傳。服務(wù)員介紹。四、雙方投入方式。嘉年華負責(zé)：a、廣告宣傳。b、15元/套的服務(wù)推銷提成。c、套餐內(nèi)贈送的果盤、中點、果汁、炸烤、茶水、爆米花。寶迅豐公司負責(zé)：a、促銷禮品和店內(nèi)裝飾物。b、100個月餅。c、30件__冰啤贈酒。消費者在20xx年10月1日20xx年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。單張小票不累計。前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動。贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼。社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報。店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿?；顒訄?zhí)行與分工。企劃部：負責(zé)活動宣傳、
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