餐飲服務食品安全承諾書餐飲業(yè)食品安全承諾書優(yōu)質(14篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 16:43 本頁面
【文章內容簡介】 食品安全承諾書篇六為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。嚴格遵循科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。三、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。五、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。六、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。七、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。八：經常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作。承諾人：xxx日期：20xx年xx月xx日餐飲服務食品安全承諾書 餐飲業(yè)食品安全承諾書篇七我單位在此向社會公開承諾：保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛。保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，對所生產經營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。保證法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關的法律，法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要性的知識。保證從業(yè)人員經過食品安全知識培訓，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。保證經營場所設備布局合理，內外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質食品。保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督，如消費者發(fā)現有違反本承諾的事項?？尚南騼惹鹂h食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話餐飲服務食品安全承諾書 餐飲業(yè)食品安全承諾書篇八為全面貫徹《食品安全法》，落實餐飲服務提供者是食品安全第一責任人的責任，保障消費者的用餐安全，特簽訂本告知書。餐飲服務提供者必須落實食品安全第一責任人的責任，對餐飲服務食品安全負全部責任。從業(yè)人員必須經健康檢查和食品安全知識培訓，考核合格，取得上崗證后方可上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。必須建立完整的食品原輔料采購索證索票和進貨查驗記錄制度，所用的米、面、油、醋、肉、調味品等原輔料必須從合法經營企業(yè)采購；必須100%索證索票；采購畜禽肉類原料時，必須同時索取動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。操作間、原料庫必須配備充足有效的“三防”設施，加工食品前應認真檢查，發(fā)現有腐爛變質跡象或者其他感官性狀異常的原料，不得加工和使用。餐用具必須按照要求進行清洗消毒，做到一沖二洗三消毒四保潔，嚴禁使用未消毒餐用具，嚴禁采用化學方法消毒。加工、儲藏食品必須做到生熟分開，加工用具、容器專用，并有明顯標志。集中聚餐活動或重大接待時必須執(zhí)行食品留樣制度，對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。必須落實食品添加劑“五專”管理制度。嚴禁添加非食用物質和濫用食品添加劑；嚴禁采購、儲存、使用亞硝酸鹽；嚴禁在加工經營場所、原料庫內存放和使用滅鼠藥、殺蟲劑和其它有毒、有害物質以及與食品加工無關的雜物。必須落實餐廚廢棄物管理制度。確定專人管理；設置油水隔離池等設施；用專用密閉容器存放、集中處理，并作好記錄；嚴禁亂倒，禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個人。，應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源，安裝高效節(jié)能的油煙凈化設施。被告知單位：（蓋章）監(jiān)管單位：（蓋章）年 月
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