芒種的來(lái)歷和風(fēng)俗介紹芒種的由來(lái)簡(jiǎn)介優(yōu)質(zhì)(編輯修改稿)
2025-08-12 13:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 類似，“芒種”也有著特有的物候。隨著氣候日漸炎熱，深秋產(chǎn)下的螳螂卵鞘逐漸孵化，伯勞開(kāi)始鳴唱，而聒噪數(shù)月的反舌鳥(niǎo)則變得靜默無(wú)聲。古人自然也有許多順應(yīng)節(jié)氣的習(xí)俗。芒種習(xí)俗里名氣最大的便要屬至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地區(qū)和日本，每逢初夏時(shí)節(jié)，梅子次第成熟，但酸澀滋味卻令人難以入口。于是婦孺孩童先采摘青梅進(jìn)行清洗，再加水烹煮至酸味盡除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌漬，或是投入黃酒中煮制。比如在《三國(guó)演義》之中，劉備與曹操“隨至小亭，已設(shè)樽俎：盤(pán)置青梅，一樽煮酒。二人對(duì)坐，開(kāi)懷暢飲。” 當(dāng)然，芒種作為農(nóng)業(yè)節(jié)氣，自然也與其他節(jié)氣一樣，有著與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的習(xí)俗。從唐朝開(kāi)始，百姓們逐漸自發(fā)組織起名為“安苗儀式”的活動(dòng)，以祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷豐收，這一習(xí)俗到清朝道光年間時(shí)達(dá)到鼎盛。在芒種當(dāng)天，村中各家族長(zhǎng)推舉數(shù)名德高望重的長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)吉時(shí)選定，然后每家居民都用新收割的小麥磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，裝在竹
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