包廚合同書(編輯修改稿)
2025-08-12 11:21 本頁面
【文章內容簡介】 負責，造成經(jīng)濟損失的，應承擔主要責任； 后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒，月?lián)p耗不得高于4‰，超出部分照價賠償； 乙方應保證上菜速度，嚴格按上菜規(guī)范出菜； 每周推出一個新菜，換季節(jié)應更換菜單及推出應季系列菜肴； 因客人投拆或質量檢查發(fā)現(xiàn)以下問題者，乙方應承擔相應責任： （1）因菜的質量或菜中有雜物導致客人退菜的，乙方應向甲方賠償該菜100%的損失； （2）因后廚原因客人退菜而導致客人拒絕結帳的，乙方應全額承擔經(jīng)濟損失； （3）乙方因加工失誤造成的損失，應按原材料價格全額賠付甲方； 后廚應有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔相應工作； 乙方應保證廚師隊伍的穩(wěn)定，技術力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關資料統(tǒng)計報人事備案； 1因乙方聘用工作人員形成的一切責任由乙方負責及賠償由此造成的經(jīng)濟損失； 1非正常使
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