【文章內容簡介】 菜間里可以看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品（包括調味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯系嗎？“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉?領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區(qū)別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”?？偨Y我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。服務社會實踐報告總結 公益服務的社會實踐報告篇五xx年7月30日—8月8日，筆者在荊州區(qū)西城街道辦事處**社區(qū)居民委員會進行了暑期社會實踐，實踐課題為社區(qū)志愿服務與法制宣傳。荊州區(qū)位于荊州市西北部，轄紀南、川店、馬山、八嶺山、李埠、彌市、郢城7個鎮(zhèn)，東城、西城、城南3個街道辦事處，太湖港、菱角湖2個農場管理區(qū)以及湖北省荊州城南經濟開發(fā)區(qū)。各鎮(zhèn)（街辦）共轄37個居民居委會。133個村民委員會。全區(qū)面積1045平方公里。**社區(qū)居民委員會隸屬于西城街道辦事處，人口7272人。xx年暑假期間，筆者在荊州區(qū)西城街道辦事處**社區(qū)居民委員會進行了10天的社會實踐。這次實踐的課題筆者定為“社區(qū)志愿服務與法制宣傳”，筆者所的活動也圍繞實踐的主題進行。實踐期間每天按工作時間到達**社區(qū)轄區(qū)的辦公地點，初期主要是熟悉轄區(qū)及周邊環(huán)境、工作范圍等基本條件。筆者了解到西城街道辦事處**社區(qū)居民委員會轄區(qū)面積人口7272人。常住人口為8272人，實有人口7272人，流入人口210人。待業(yè)、失業(yè)60人。低保戶407戶，總計1010人。居民委員會主要工作集中在與百姓生活密切相關的婚姻、戶籍、社保、福利等民事活動，以及社區(qū)綜合治理。再熟悉了基本情況以后，筆者開始正式地工作，同時對所選課題的相關問題進行調查和了解。在我國志愿服務可以追溯到上個世紀六十年代的學習雷鋒的活動，而真正的系統(tǒng)化的志愿活動發(fā)端于20世紀80年代末，經過廣泛的宣傳和實施活動，奠定社會基礎后，1994年12月，共青團中央正式成立了“中國青年志愿者協(xié)會”，經過十幾年的發(fā)展特別是近年來一些重大活動、事件（奧運會、汶川地震）的影響，極大促進了志愿服務的發(fā)展。以**社區(qū)為例，每年都要開展相關的義務服務（志愿服務），包括幫助孤寡老人、失業(yè)人員，法制宣傳教育，治安巡邏等，尤其是今年6月奧運圣火傳遞經過荊州，其中在荊中路部分路段的傳遞在**社區(qū)居民委會轄區(qū)，居委會在市、區(qū)、街道統(tǒng)一部署下組織志愿安保人員協(xié)助公安機關對相應路段的秩序進行維護。在這些活動開展的同時筆者也發(fā)現和了解到也存在一些問題，可以說這些問題是具有代表性的。可以說也是所有基層單位面臨的問題與困難。一、部分志愿服務的開展是形式化、運動式的，活動服務開展期間響應度不高。缺少長期性、基礎性的志愿服務；二、從事志愿服務人員比例相對較少，承接性不高；三、從事志愿服務人員的專業(yè)素養(yǎng)不足。四、社會各界對志愿服務的了解不足，對志愿服務有著較大的誤解，部分群眾認直觀誤解為志愿服務就是“掃大街”等活動，部分人士不珍惜志愿服務。在法制建設方面最重要的是制定法律之后的執(zhí)行，而執(zhí)行的基礎是在于公民的了解和遵守，而了解的基礎是在于宣傳。幾千年以來我國都是人治超過法治，權力大于法律。從依法治國的提出和貫徹下來，全民的法制觀念和法律素養(yǎng)有了一定的提高。目前我國全國人大、國務院共制定了400多部法律、800多件行政法規(guī)，除此之外還有大量的地方性法律法規(guī)、行政規(guī)章。法律素質也是公民素質的基本組成，而這是需要靠基層組織的宣傳。每年法制宣傳日、消費者權益保護日社區(qū)都會開展不同形式的活動。據筆者所了解到的這樣的宣傳活動有一定的效果，但也存在與志愿服務相同的問題?？梢哉f這也是很多基層社區(qū)與單位面臨的問題。從市到區(qū)、街道、社區(qū)都在開展社會治安綜合治理。而社區(qū)是基層單位，對于這項工作的開展非常重要。很多問題產生與基層，而直接在基層解決這些問題，可以大大降低社會成本。例如，在社區(qū)當中發(fā)生的一些民事糾紛，通過社區(qū)基層的解決，可以大大降低法律成本與代價。根據《中華人民共和國民事訴訟法》相關規(guī)定，普通民事案件的審理期限為六個月，有特殊情況需要延長的，可以再延長六個月。有些問題通過調解，對當事人進行說服教育有助于問題化解與基層，獎勵執(zhí)法成本。更好地利用法律資源。而這需要大家提高法律意識，更重要的是法律當中所孕育法治精神，這對于我們構建和諧社會，以及社會治安綜合治理有著促進作用。筆者是法學專業(yè)學生，之所以將實踐課題定為“社區(qū)志愿服務與法制宣傳”，除了與自己專業(yè)有關外，還考慮到兩者有著相關性，在志愿服務活動中包括法制宣傳，而法制宣傳活動開展的好，對于志愿服務有著巨大的促進作用。同時作為現在的大學生，有著法學專業(yè)的大學生從是志愿活動，特別是法制宣傳對于自己的專業(yè)學習有著一定的促進作用?！澳壳叭珖▽W專業(yè)招生人數從1977年的223人到xx年的10多萬人數增長了448倍。xx年，全國設有法學本科專業(yè)的高等學校292所，xx增長到559所，xx年全國已有603所法學院系，每年法學畢業(yè)生達到數十萬。而在1977年恢復法學教育時，全國只有三所大學設有法律系，僅招收200多人。尤其是從xx年開始，法學本科畢業(yè)生就業(yè)遇到前所未有的危機，在全國214個學科專業(yè)中，法學專業(yè)就業(yè)率當年排在187位，xx年則成了“老末”。而法學類專業(yè)畢業(yè)生工作半年后的平均就業(yè)率僅為83%，不僅低于全國進入‘211工程’的院校學生畢業(yè)半年后的平均就業(yè)率89%，甚至低于全國其他本科院校畢業(yè)后半年的平均就業(yè)率87%?！保ā斗ㄖ迫請蟆罚﹪乐氐木蜆I(yè)形勢要求我們在大學四年重視專業(yè)的學習，與此同時更為重要的是對于專業(yè)應用能力。而應用能力的提高是多方面的，除了在專業(yè)機構的專業(yè)實習外，在基層社區(qū)的法制宣傳和法律咨詢也有很重要的幫助。一方面，在學校我們進行專業(yè)學習，同沒有進行系統(tǒng)學習的社會人士相比，進行基本的法制宣傳和法律咨詢有著巨大的專業(yè)優(yōu)勢；另一方面，基層社區(qū)又缺乏相應數量以及長期進行該項活動的志愿人員。所以筆者認為我們目前在校的的法學學生，不應僅僅局限于校園內，更應走出校園，完全可以利用課余時間（周六、周日）可以在學校附近的社區(qū)進行這樣的志愿服務，這不僅有利于我們在學校學習專業(yè)知識，同時可以提高畢業(yè)后踏入社會的適應能力。而此項活動的開展可以通過利用類似社團的組織開展如青年志愿者協(xié)會、法律服務團等，這樣通過組織可以使這項志愿服務更持續(xù)的開展下去。志愿活動的開展不僅對我們有幫助，對于社區(qū)的的社會綜合治理有著促進作用，同時更有助于和諧校園周邊環(huán)境，提高學校的社會美譽度。后記：通過本次暑假社會實踐，使我對所一些問題有了更直觀的了解。同時也了解基層工作的艱辛與平淡，對于我們當今的大學生只有了解基層，到基層中去鍛煉，積極參與社會實踐，磨煉意志，增長才干，切實提高創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)能力，為今后走上社會、成就事業(yè)打下堅實基礎。服務社會實踐報告總結 公益服務的社會實踐報告篇六小兒腎病綜合征(nephroticsyndrome，ns)是一組由多種原因引起的腎小球基膜通透性增加，導致血漿內大量蛋白質從尿中丟失的臨床綜合征。它的臨床癥狀主要表現為大量蛋白尿、低白蛋白血癥、高脂血癥及明顯水腫[1]。兒童ns發(fā)病率為2/1萬～7/1萬，患病率為16/1萬。ns患兒極易并發(fā)各種感染，特別是呼吸道感染多見，所以此類患者常用藥復雜。為提高患者治愈率，改善患者預后，有必要對此類患者實施藥學服務。我們以1例兒童腎病綜合征并急性支氣管肺炎的藥學服務實踐為例，介紹我院臨床藥師工作的方法?；純?，女，3歲，體重18kg。xx年5月11日出現陣發(fā)性咳嗽，有痰不易咳出，伴發(fā)熱，于xx年5月12日入住我院兒科。入院查體:℃，r28次/min，p1次/min，bp85/5mmhg，雙眼瞼、會陰部、雙下肢明顯水腫，雙肺呼吸音粗，可聞及細濕啰音。實驗室及輔助檢查:，%，，血沉65mm/h，，，，/l。尿常規(guī):尿蛋白++++，尿潛血(bld):+。胸片提示雙肺支氣管炎并少許肺炎?；純杭韧?29年)被確診為“腎病綜合征”，一直服用激素治療，隔日1次，患兒無藥物食物過敏史。入院診斷:腎病綜合征(復發(fā))、急性支氣管肺炎。臨床藥師明確患兒的入院診斷及用藥史后，確定患兒目前主要治療涉及抗感染、ns綜合治療及營養(yǎng)支持等。藥學服務圍繞以上方面開展。，確定抗感染治療方案。治療目標:體溫正常，肺部感染體征消失，血常規(guī)結果正常。[1]可選用激素、降血脂藥、抗凝等治療。治療目標:尿蛋白正常，血脂正常，水腫消失。，限制水、鈉及含膽固醇、脂肪的食物攝入，并適當補充維生素及微量元素。，其身體各個系統(tǒng)正處在發(fā)育期，使用抗菌藥物比成年人更易產生肝、腎毒性，監(jiān)測肝、腎功能比較重要，ns疾病用藥較復雜，藥物之間可能會發(fā)生相互作用，激素等藥物也可能發(fā)生不良反應。臨床藥師與醫(yī)師參照社區(qū)獲得性肺炎診斷和治療指南[，考慮患兒的肝、腎功能及細菌耐藥狀況，經驗性的選用有耐酶作用的美洛西林/，每12h1次靜脈滴注，同時予布洛芬混懸液、肝素鈉、低分子右旋糖酐和呋塞米(速尿)等治療。藥師提醒:使用抗菌藥物前需留取痰標本進行細菌培養(yǎng)和藥敏試驗，美洛西林/舒巴坦屬于青霉素類抗菌藥，使用前須進行青霉素鈉皮內敏感試驗，陰性反應者可用，