中餐廚師求職信大廚求職信(6篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 09:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中餐打荷廚師中餐爐灶廚師負(fù)責(zé)中餐熱菜盛器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。了解客情，熟悉中餐菜單，領(lǐng)取備齊開餐用各類菜肴餐具。負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。根據(jù)爐灶分工和菜單出菜秩序，負(fù)責(zé)將各類配菜要及時傳遞分配給爐灶剛烹制。積極與爐灶廚師配合，負(fù)責(zé)給每只烹制菜肴提供合適的餐具。根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求，迅速快捷的為各類出品菜肴進(jìn)行清潔和盤飾美化，并及時送出至出菜品。各類餐具要擺放整齊。負(fù)責(zé)開餐前后各類用具及盤飾品的領(lǐng)取工作和分類收藏保管工作。碎尸保持個人衛(wèi)生，工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。完成領(lǐng)班交辦的其他工作。工作勤懇，認(rèn)證負(fù)責(zé)。熟悉烹飪美學(xué)，有一定的烹飪美學(xué)基礎(chǔ)。機(jī)動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。身體健康，精力充沛。中餐廚師求職信 大廚求職信篇四中餐切配廚師中餐切配領(lǐng)班負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證上及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)。負(fù)責(zé)領(lǐng)取
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