【文章內(nèi)容簡介】 與人交流交往的能力，這次實(shí)習(xí)中，我盡可能地抓住增強(qiáng)了口頭表述能力，與人交流。真正地走出課堂，使自己陶醉在喜悅之中。有時(shí)侯也會覺得很累，但更多的感覺是我成長啦，我在有意義地成長。在這實(shí)踐之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己變開朗了，我一直是個(gè)不善于語言表達(dá)的人，通過這次實(shí)習(xí)，我意識到了與人溝通的重要性，而這正是我所欠缺的。所以，我決定改變自己，使自己努力學(xué)習(xí)與人溝通的技巧，從而讓自己的知識真正的服務(wù)于人類，更好地在工作崗位上發(fā)揮自己的實(shí)力。雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果整個(gè)社會共同努力，每個(gè)人都能夠把自己的潛力發(fā)揮出來，不但具有知識技能，而且具有更好地運(yùn)用這些知識的技巧，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁榮富強(qiáng)的途徑，提高國民素質(zhì)的實(shí)踐活動。另一方面，通過實(shí)習(xí)要自己意識到自己的不足，有些東西以前沒有嘗試過，我會缺少嘗試的膽量，甚至是完全不敢嘗試。但是，在這次實(shí)習(xí)之后，我每天都遇到不同的事，每天都有不一樣的挑戰(zhàn)，我明白啦，人生就是如此。只有這樣每天都不同才能稱為生活。所以我懂得了，人難免會出差錯(cuò)，但不讓錯(cuò)誤再第二次發(fā)生，就成功啦。但如果是可以避免的錯(cuò)誤，還一直錯(cuò)下去，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應(yīng)辨能力等綜合素質(zhì),只靠在學(xué)校汲取知識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從現(xiàn)在開始，就要培養(yǎng)自己的各種能力。首先，我參加了貴公司的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我掌握了一些初步的知識，把知識運(yùn)用到實(shí)際的心情更加迫切。然后，我被安排在了冰淇淋的生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)。通過了這次車間實(shí)習(xí)，我了解了在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)?；旌狭系臍⒕夯旌狭显跉⒕鷷r(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)必須能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。最后，我被安排在了銷售部門。這就是要求我把所學(xué)的書本知識運(yùn)用到銷售實(shí)際中去。銷售不但鍛煉我最欠缺的語言表達(dá)能力，而且讓我學(xué)會了有技巧的銷售。那就是把自己學(xué)的有關(guān)食品安全以及營養(yǎng)學(xué)的知識運(yùn)用到銷售實(shí)際中去。一邊給廣大消費(fèi)者普及知識，一面更好地銷售產(chǎn)品。這樣消費(fèi)者買著產(chǎn)品，既舒心，又放心。以后，這些消費(fèi)者就會永遠(yuǎn)是我們產(chǎn)品的消費(fèi)者。短暫的實(shí)習(xí)生活過去了，心情很復(fù)雜，可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學(xué)校見到可愛的同學(xué)們，回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深層的，收獲是豐碩的。盡管我遇到了很多我以前沒有見過的問題，也有很多當(dāng)場不能解決的問題，時(shí)常也感覺很無助，很尷尬，但是有了一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)，一切的問題都以不在是問題，一切的不知道也都會變成知道，正可謂的人多力量大，人多好做事。回頭總結(jié)我的實(shí)習(xí)報(bào)告，感到十分的欣慰。它使我在實(shí)踐中了解了社會，學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野、增長了見識，為我即將走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更達(dá)到了學(xué)校為我們安排的暑假實(shí)踐實(shí)習(xí)的目的。機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦”，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的的彼岸。以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感悟，這也為我的人生開啟了一條新的旅程，回到學(xué)校我要在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)，更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識。在豐富自己社會經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更向我自己的人生目的地又邁進(jìn)了一大步！暑期學(xué)生社會實(shí)踐報(bào)告 暑期社會實(shí)踐報(bào)告篇五辛勤汗水、歡樂笑容凝聚成回憶，走過的路、踏過的土永記我們的腳步，最難忘是永嘉情!記得我們剛成立實(shí)踐策劃小組時(shí)，我們在學(xué)院里參加了一個(gè)比賽。我們抱著試試看的心態(tài)，帶著我們稚嫩的方案站在評委面前。我想誰也不會忘記我們那段備賽的時(shí)間——每個(gè)人都擠出時(shí)間來開會，修改方案，找資料，提意見……看著方案從稚嫩到成熟，看到它在成長，就像一個(gè)初生的嬰兒在我們的照料下健康成長，最后站在輝煌的舞臺上。我很清楚地記得一件事情，就在我們決賽的前幾天。開完會，我們從教學(xué)樓走出來，抬頭就看到了北斗七星。當(dāng)時(shí)，我們開玩笑說這是一個(gè)好兆頭。那明亮的七顆星星也點(diǎn)亮了我們心中的希望。備賽的幾個(gè)星期里，我們受過評委的批評，成員之間也意見不斷，修改方案還要經(jīng)常熬夜。但當(dāng)我們走上決賽的舞臺，拿到那個(gè)第一名，獲得初步的成功，我們的心也漸漸撫平了褶皺。說到容易，做到難。暑期將近，我們的實(shí)踐也開始籌備起來，一個(gè)個(gè)難題又?jǐn)[在我們眼前。方案中提到的很多方面都需要我們一一去解決，可是每個(gè)人都有自己的意見，總是決定不下來。七個(gè)人是一股強(qiáng)大的力量，七個(gè)人也是一場激烈的戰(zhàn)爭。終于有人妥協(xié)，也終于把事情解決了，但是方案畢竟是理論?；氐綔刂?，大家各自準(zhǔn)備著。聯(lián)系實(shí)踐單位、部門、農(nóng)家，制作隊(duì)旗，擬定調(diào)查問卷……終于開始了我們的實(shí)踐，踏上古老的土地，尋找文明的痕跡……取名“七月”，我們的實(shí)踐隊(duì)伍只有七個(gè)人，但我們像七月的艷陽，光彩照人。也像七月的陣雨，來勢洶洶!我是永嘉人，但并不了解永嘉，對于永嘉某些地方的經(jīng)濟(jì)和地形都相當(dāng)陌生。在實(shí)踐過程中，我們遇到種種困難和曲折。最后，我們在部門、當(dāng)?shù)鼐用褚约袄蠋煹膸椭峦瓿蓪?shí)踐。我們應(yīng)該感謝他們，如若沒有他們，我們的實(shí)踐將難以進(jìn)行，他們的幫助和引導(dǎo)也是我們實(shí)踐成功的一個(gè)原因。實(shí)踐中我們領(lǐng)略山水風(fēng)光，飽覽民間風(fēng)情，但是我們也著實(shí)吃了很多苦頭，懂得汗水的珍貴。，在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，走在崎嶇的山路上。毒辣的太陽似要把我們吸干，飛揚(yáng)的黃沙在我們面前肆虐，知趣的知了也在樹上沒了叫聲……就這樣，我們走了一個(gè)多小時(shí)的黃泥路，才到達(dá)我們實(shí)踐的其中一個(gè)目的地。為了趕時(shí)間，我們甚至挨著餓去坐車。沒有交通工具的時(shí)候，我們走過黃泥路，爬過小山坡。餓的時(shí)候，我們也吃稀飯、野菜。走在滿是黃沙和小蚊蟲的路上，吃著真正的粗茶淡飯，我們也會想象古人的生活和他們的精神。我們聽老藝術(shù)家講述他們那個(gè)年代的英雄、追求和理想。我們聽現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營人講述他們的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)營理念。我們聽村民講述民間工藝的神奇故事和藝術(shù)技巧……也許我們學(xué)到的不只是這些，看看歷史，看看文化，想想我們祖先的精神，想想耕讀的深邃……當(dāng)看到我們年輕一代，帶著迷茫的眼神，疑惑的表情，仰望我們的歷史，遠(yuǎn)離我們的文化，心中的酸楚涌現(xiàn)。是什么讓我們走得這么遠(yuǎn)，卻再也回不去?沒有歷史和文化的國家是可恥的，可是丟失歷史和文化的我們難道不是嗎?永遠(yuǎn)也不要忘記我們的歷史，永遠(yuǎn)也不要丟棄我們的文化!我對自己這么說，我想和我一樣痛心歷史文