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正文內(nèi)容

香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則(doc36)-生產(chǎn)運(yùn)作(編輯修改稿)

2024-09-22 11:53 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 精 (22) QB/T 15062020 煙用香精 或 YC/T 164- 2020 煙用香精和料液 (23) QB/T 150792 日化香精 (24) QB/T 150892 二氫月桂烯醇 (25) QB/T 163192 檀香 208 11 (26) QB/T 163292 復(fù)盆子酮 (27) QB/T 176993 乙酸芐酯 (28) QB/T 177093 乙酸異戊酯 (29) QB 177193 丙酸乙酯 (30) QB 177293 丙酸芐酯 (31) QB/T 177393 丁酸乙酯 (32) QB 177493 丁酸丁酯 (33) QB/T 177593 丁酸異戊酯 (34) QB 177693 異戊酸乙酯 (35) QB/T 177793 異戊酸異戊酯 (36) QB/T 177893 己酸乙酯 (37) QB/T 177993 苯甲酸乙酯 (38) QB/T 178093 苯甲酸芐酯 (39) QB 178193 鄰氨基苯甲酸甲酯 (40) QB/T 178293 苯乙醇 (41) QB/T 178393 合成肉桂醇 (42) QB 178493 桃醛 (43) QB/T 178593 楊梅醛 (44) QB 178693 兔耳草醛 (45) QB/T 178793 羥基香茅醛 (46) QB 178893 洋茉莉醛 (47) QB/T 178993 97%檸檬醛 (48) QB/T 179093 結(jié)晶玫瑰 (49) QB 179193 乙基香蘭素 (50) QB 179293 dl合成薄荷腦 (51) QB/T 179393 天然薄荷腦 (52) QB/T 179493 茉莉浸膏 (53) QB/T 179593 大花茉莉浸膏 (54) QB/T 179693 白蘭浸膏 (55) QB/T 179793 桂花浸膏 (56) QB/T 179893 賴(lài)百當(dāng)浸膏 (57) QB/T 179993 冷磨檸檬油 (58) QB 180093 樹(shù)蘭花油 (59) QB/T 180193 白蘭花油 (60) QB/T 22391996 白蘭葉油 (61) QB/T 22401996 芳樟醇 (單離 ) 12 (62) QB/T 22411996 甲 位己基桂醛 (63) QB/T 22421996 檀香醚 (64) QB/T 22431996 1,8桉葉素 (單離 ) (65) QB/T 22441996 乙酸乙酯 (66) QB/T 26402020 咸味食品香精 (67) QB/T 26412020 食品添加劑 甲基環(huán)戊烯醇酮 (68) QB/T 26422020 麥芽酚 (69) QB/T 2643- 2020 食品添加劑 97%檸檬醛 (原 GB 67731986) (70) QB/T 2644- 2020食 品添加劑 苯乙醇 (原 GB 67741986) (71) QB/T 2645- 2020食品添加劑 乙酸芐酯 (原 GB 67751986) (72) QB/T 2646- 2020食品添加劑 丁酸異戊酯 (原 GB 67771986) (73) QB/T 2647- 2020食品添加劑 異戊酸異戊酯 (原 GB 67781986) (74) QB/T 2648- 2020食品添加劑 己酸烯丙酯 (原 GB 103491989) (75) QB/T 2649- 2020食品添加劑 丁酸芐酯 (原 GB 103501989) (76) QB/T 2650- 2020食品添加劑 α 戊基肉桂醛 (原 GB 103521989) (77) QB/T 2651- 2020食品添加劑 松油醇 (原 GB 103531989) (78) QB/T 25422020苯甲醇 (原 GB 87941988) (79) QB/T 25192020 己酸烯丙酯 (原 GB 8795198 QB/T 37581999) (80) QB/T 25432020 丁酸芐酯 (原 GB 87961988) (81) QB/T 25202020 乙酸芳樟酯 (原 GB 8797198 QB/T 37601999) (82) QB/T 25442020 香豆素 (原 GB 87981988) (83) QB/T 2614- 2020 α 戊基肉桂醛 (原 GB 87991988) (84) QB/T 26152020 2乙?;拎? (85) QB/T 25452020 桉葉素含量 80%桉葉油 (原 GB 88001988) (86) QB/T 2616- 2020香葉油 (原 GB 114261989) (87) QB/T 2617- 2020松油醇 (原 GB 114271989) (88) QB/T 25212020 留蘭香油 (原 GB 11534198 QB/T 37661999) (89) QB/T 25222020 廣藿香油 (原 GB 11535198 QB/T 37671999) (90) QB/T 25462020 二甲苯麝香 (原 GB 115371989) (91) QB/T 25472020 葵子麝香 (原 GB 115361989) 3. 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn): 因應(yīng)用香料香精產(chǎn)品品種繁多,凡無(wú)以上國(guó)家(行業(yè))標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用香料香精產(chǎn)品,企業(yè)必須有經(jīng)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 四、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn): (1) GB 總則 (2) GB 菌落總數(shù)測(cè)定 13 (3)GB 大腸菌群測(cè)定 (4) GB/T 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則 (5)GB/T 食品中水分的測(cè)定 (6)GB/T 食品中灰分的測(cè)定 (7)GB/T 食品中總砷的測(cè)定 (8)GB/T 食品中鉛的測(cè)定 (9) GB/T (10)GB/T - 2020 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn) (11)GB/T 5009。 752020食品添加劑中鉛的測(cè)定方法 (12)GB/T5009 .76- 2020食品添加劑中砷的 測(cè)定 (13)GB 62831986 化工產(chǎn)品中水分含量的測(cè)定 (14)GB 66821992 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法 (15)GB 75311987 有機(jī)化工產(chǎn)品 灰分的測(cè)定 企業(yè)生產(chǎn)香料香精產(chǎn)品必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器 (見(jiàn)表二) 表二 企業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用香料香精產(chǎn)品必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器 申報(bào)單元 產(chǎn)品小類(lèi) 生產(chǎn)設(shè)備 檢測(cè)儀器 天然香料 蒸餾類(lèi)(如香葉油) 蒸餾設(shè)備、換熱器、餾出物接受器等 分析天平、旋光儀、折光儀等 浸提類(lèi) (如桂花浸膏) 浸提設(shè)備、蒸發(fā)濃縮 設(shè)備、溶劑回收設(shè)備等 分析天平、減壓蒸餾裝置、溫度計(jì)等 冷榨(磨)類(lèi) (如冷磨檸檬油) 壓榨機(jī)(磨皮機(jī))、高速離心分離機(jī)等 分析天平、旋光儀、折光儀、 pH計(jì)等 其他類(lèi) (如天然薄荷腦) 蒸餾設(shè)備、結(jié)晶設(shè)備、 分析天平、旋光儀、密度儀、蒸發(fā)皿、烘箱、干燥器等 生物技術(shù)香料 如天然乳香 帶攪拌的發(fā)酵設(shè)備、帶攪拌的配料設(shè)備、高壓均質(zhì)機(jī)等 小型滅菌器、生化培養(yǎng)箱、酸度計(jì)等 合成香料 如香豆素 反應(yīng)釜、精制設(shè)備、包裝設(shè)備等 分析天平、熔點(diǎn)儀等 香精 液體類(lèi) 帶攪拌的配制香精設(shè)備、灌裝設(shè)備等 折光儀、密度 儀、 pH計(jì)等 漿(膏)狀類(lèi) 帶攪拌的配制香精設(shè)備、包裝設(shè)備等 分析天平、恒溫培養(yǎng)箱、滅菌培 養(yǎng)皿、顯微鏡等 固體(粉末)類(lèi) 帶攪拌的配制香精設(shè)備、噴霧干燥設(shè) 備或拌合設(shè)備、包裝設(shè)備等 分析天平、折光儀、密度儀、恒 溫培養(yǎng)箱、顯微鏡、 pH計(jì)等 注:因?yàn)閼?yīng)用香料香精產(chǎn)品的品種非常多,生產(chǎn)工藝和所需的設(shè)備、檢測(cè)儀器有共性也有個(gè)性,所以在企業(yè)實(shí)地核查時(shí),應(yīng)視企業(yè)生產(chǎn)香料香精產(chǎn)品的實(shí)際情況結(jié)合工藝文件和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核查.要具備與本企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法相對(duì)應(yīng)的檢測(cè)儀器,儀器的精度必須符合產(chǎn)品的要求. 應(yīng) 用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)實(shí)地核查辦法(見(jiàn)附件) 應(yīng)用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)規(guī)則 抽樣規(guī)則及抽樣單 (見(jiàn)表三) 14 審查組在企業(yè)實(shí)地核查合格時(shí),同時(shí)進(jìn)行抽封樣工作。樣品和封樣登記表由審查組統(tǒng)一簽封后,交生產(chǎn)企業(yè)并在 7 日內(nèi)送達(dá)或寄達(dá)《實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的、企業(yè)自主選擇的一個(gè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 抽樣地點(diǎn):在企業(yè)成品庫(kù)中抽樣。 在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品均屬抽樣范圍。 每一產(chǎn)品單元分為若干小類(lèi): (1) 天然香料單 元:蒸餾類(lèi)、浸提類(lèi)、冷榨 (磨 )類(lèi)、其他類(lèi)。 (2) 生物技術(shù)香料單元:不分類(lèi)。 (3) 合成香料單元:不分類(lèi)。 (4) 香精單元(應(yīng)用香精):液體類(lèi)、漿 (膏 )狀類(lèi)、固體 (粉末 )類(lèi)。 每一小類(lèi)抽一個(gè)品種,每一品種的抽樣數(shù)量一般為 200mL(g)【 其中 100 mL(g)供外觀、感官、理化、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)用, 100 mL(g)用作復(fù)檢樣 】 ;對(duì)香精產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)提供同一型號(hào)的標(biāo)樣 100 mL(g)。另外對(duì)于有沸程指標(biāo)的產(chǎn)品,抽樣數(shù)量為 1000mL。 應(yīng)用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)項(xiàng)目、 內(nèi)容及判定標(biāo)準(zhǔn) (見(jiàn)表四) 15 表三 香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證抽樣單 企業(yè) 名稱(chēng) 抽樣日期 電話(huà) 地址 聯(lián) 系 人 郵編 抽樣 情況 申報(bào)單元 及小類(lèi) 樣品名稱(chēng) 樣品規(guī)格 抽樣地點(diǎn) 抽樣 基數(shù) 抽樣 數(shù)量 生產(chǎn)日期 上述樣品應(yīng)于 200 年 月 日前送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),否則按檢驗(yàn)不合格論處。 抽樣員簽字 抽樣員單位及職務(wù) 企業(yè)代表簽字并蓋公章 年 月 日 月 日 樣 品 驗(yàn) 收 情 況 開(kāi)箱驗(yàn)收情況 封條 樣品 退樣情況 完好 完好 退樣 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)蓋章 收樣人: 年 月 日 破損 輕微 損壞 原因 無(wú) 嚴(yán)重 損壞 企業(yè)簽字 備注 1. 如執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)將現(xiàn)行企標(biāo)文本復(fù)印件(加蓋本企業(yè)公章)置于封樣箱內(nèi)。 ,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)驗(yàn)收蓋章后,與檢驗(yàn)報(bào)告同時(shí)按 。 7日內(nèi)將樣品送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 16 表四 香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可 證檢驗(yàn)項(xiàng)目、內(nèi)容及判定標(biāo)準(zhǔn) 序號(hào) 檢驗(yàn)項(xiàng)目 檢驗(yàn)內(nèi)容 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 缺陷性質(zhì) 備注 重 輕 一 外觀指標(biāo) 色澤、外觀、色狀、澄清度等 GB/ √ 二 感觀指標(biāo) 香氣、香味等 GB/ √ 三 理化指標(biāo) 相對(duì)密度、折光指數(shù)、旋光度、熔點(diǎn)、干燥失重、灼燒殘?jiān)?、凝固點(diǎn)、溶解度、水分、顆粒度、穩(wěn)定性、酸值、酯值、含量等 按有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) √ 四 衛(wèi)生指標(biāo) 重金屬(以 Pb 計(jì))、砷( As)、菌落總數(shù)、大腸菌群、甲醇等 按有關(guān)國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) √ 檢驗(yàn)程序 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)送檢樣品按有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外觀、感官、理化和衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)按時(shí)完成檢驗(yàn)任務(wù),并提交蓋公章后的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和抽樣單各一式三份【企業(yè)、審查部和審查中心各一份】。 感官、理化、衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)不合格,則判該產(chǎn)品不合格。 外觀指標(biāo)為輕缺陷指標(biāo),不作為 該產(chǎn)品合格與否的判定依據(jù)。
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