【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。因此要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是十分豐富的。但總的要求，經(jīng)過有關(guān)服務(wù)實(shí)踐，了解掌握現(xiàn)代飯店的管理理論的組織結(jié)構(gòu)、組織制度、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與決策、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、服務(wù)質(zhì)量管理、督導(dǎo)管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、飯店設(shè)備管理和安全管理等。實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容如下：1 、了解和掌握現(xiàn)代飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)的態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)的行為語言標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)如何滿足賓客個(gè)性化需要的標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)工作的指導(dǎo)方針。2 、前廳部前廳部的工作特點(diǎn)及其基本職能；前廳部的組織管理；前廳部的工作流程及崗位職責(zé)；了解前廳部的區(qū)域環(huán)境設(shè)計(jì)與設(shè)備設(shè)施；了解前廳工作中的人際交流；前廳預(yù)定工作管理；前廳接待工作管理；前廳問訊工作管理；前廳收銀和收入審計(jì)工作管理；前廳商務(wù)工作管理。3 、客房部組織結(jié)構(gòu)及主要崗位職責(zé)；客房部區(qū)域環(huán)境藝術(shù)和布局裝潢設(shè)計(jì)；客房的清潔保養(yǎng)工作和管理；客房服務(wù)工作及管理；客房部物資設(shè)備的管理；客房部的勞動(dòng)管理。4 、人力資源部飯店員工的配備與儲(chǔ)備方法；飯店員工的培訓(xùn)管理方法；飯店員工的考核評(píng)估方法；飯店工資制度設(shè)計(jì)的原理和方法；飯店的動(dòng)力管理方法。5 、營(yíng)銷公關(guān)部飯店的需求分析；飯店市場(chǎng)細(xì)分與營(yíng)銷戰(zhàn)略的選擇；飯店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)；飯店的價(jià)格決策方法；飯店?duì)I銷的溝通技術(shù)；飯店的主要推銷方法。eg2 ：旅行社實(shí)習(xí)1 、導(dǎo)游接待部接受旅行社分配的導(dǎo)游任務(wù)，按照接待計(jì)劃安排和組織旅游者參觀、瀏覽；負(fù)責(zé)向旅游者導(dǎo)游、講解、傳播中國(guó)文化；配合和督促有關(guān)部門安排旅游者的交通、住宿，保護(hù)旅游者的人身和財(cái)產(chǎn)安全等事項(xiàng)；反映旅游者的意見和要求，協(xié)助安排會(huì)見、座談等活動(dòng)；解答旅游者的問詢，協(xié)助處理旅途中遇到的問題。2 、計(jì)調(diào)部排好線路，安排好行程。聯(lián)系酒店、旅游車、以及用餐的地方。出好票據(jù)，并事先核實(shí)所出票據(jù)的準(zhǔn)確性（數(shù)量、時(shí)間等）。如是組團(tuán)社需聯(lián)系地接社，用傳真或電話協(xié)商好接待標(biāo)準(zhǔn)及價(jià)格。做同行業(yè)的游客輸送簡(jiǎn)稱同業(yè)。多以電話和傳真來完成。3 、接待部熱情周到的接待所來辦理、咨詢相關(guān)旅游業(yè)務(wù)的人員員。向游客介紹特色的旅游線路。4 、外聯(lián)部利用相關(guān)的旅游信息到有旅游需求的地方介紹自己的旅游產(chǎn)品。聯(lián)團(tuán)、調(diào)查市場(chǎng)同業(yè)價(jià)格、組團(tuán)等相關(guān)工作。注意：學(xué)生可根據(jù)自身情況以及企業(yè)的需求，選擇其中的若干內(nèi)容進(jìn)行深入了解和實(shí)習(xí)。七、實(shí)習(xí)的有關(guān)要求1 、自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。2 、聯(lián)系好實(shí)習(xí)單位后開始實(shí)習(xí)兩周內(nèi)，將實(shí)習(xí)單位名稱、地址、聯(lián)系方式等信息反饋給導(dǎo)師。3 、實(shí)習(xí)結(jié)束后，需提交實(shí)習(xí)單位加蓋公章的鑒定意見和個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)。4 、遵守國(guó)家法律、法規(guī)與社會(huì)公德；嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位各項(xiàng)規(guī)章制度；5 、尊重單位領(lǐng)導(dǎo)和職工，虛心請(qǐng)教，深入細(xì)致地開展實(shí)習(xí)活動(dòng)；6 、愛護(hù)公共財(cái)物、注意環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，積極參加實(shí)習(xí)單位的公益活動(dòng)；7 、加強(qiáng)自我修養(yǎng)，樹立良好的大學(xué)生形象；8 、加強(qiáng)安全意識(shí)，保證實(shí)習(xí)順利進(jìn)行；9 、服從實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及實(shí)習(xí)單位的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)；10 、重大問題和困難及時(shí)與實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組取得聯(lián)系并作匯報(bào)；11 、按時(shí)返校進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)；12 、違反上述要求者，視情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分及扣除實(shí)習(xí)成績(jī)的處理。八、畢業(yè)調(diào)查報(bào)告的書寫（一）選擇與聯(lián)系實(shí)習(xí)調(diào)查單位建議選擇所在實(shí)習(xí)單位。如確認(rèn)有更合適的調(diào)查單位，可以另選，但必須附有調(diào)查單位的通訊聯(lián)系資料。（二）擬訂實(shí)習(xí)調(diào)查計(jì)劃1 、調(diào)查目的根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)，通過調(diào)查側(cè)重掌握旅游景區(qū)或旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、前景，整個(gè)旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、存在的問題及對(duì)于解決對(duì)策的思考、旅游文化形式、旅游對(duì)社會(huì)、文化的影響等內(nèi)容。2 、調(diào)查計(jì)劃從上述內(nèi)容中，選擇調(diào)查的核心主題，并做適當(dāng)延展，擬訂調(diào)查計(jì)劃——調(diào)查什么、如何調(diào)查、從何處入手。要調(diào)查部門、人員，具體布置和時(shí)間安排等。（三）整理資料及撰寫調(diào)查報(bào)告階段前一階段所獲的均為原始資料，本階段應(yīng)注意圍繞調(diào)查目的。對(duì)原始資料進(jìn)行篩選，確保真實(shí)性、準(zhǔn)確性和實(shí)用性。然后對(duì)之進(jìn)行分析與研究，充分運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)與之印證，要能通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題更能解決問題。將分析研究的結(jié)論撰寫出來。調(diào)查報(bào)告注意要理論聯(lián)系實(shí)際，語言流暢，邏輯性強(qiáng)，不少于 1500 字，并連同調(diào)查提綱、調(diào)查記錄按時(shí)提交被調(diào)查單位和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。（四） 畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容要求1 、報(bào)告標(biāo)題2 、實(shí)習(xí)地點(diǎn)3 、實(shí)習(xí)單位4 、具體部門5 、實(shí)習(xí)時(shí)間6 、實(shí)習(xí)內(nèi)容7 、實(shí)習(xí)收獲：了解所在地區(qū)、所在行業(yè)部門的一般概況，所在單位的性質(zhì)、職能，經(jīng)營(yíng)、管理水平，特點(diǎn)與創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)存在的問題，運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行原因分析，提出相應(yīng)的辦法與策略等。 對(duì)改進(jìn)畢業(yè)實(shí)習(xí)的意見和建議市場(chǎng)營(yíng)銷營(yíng)銷計(jì)劃表 市場(chǎng)營(yíng)銷營(yíng)銷計(jì)劃書300字篇五隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷售每年均保持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)該一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面積極拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶所熱門關(guān)注的方面出發(fā)。為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣場(chǎng)中冷柜耗能情況進(jìn)行調(diào)查訪問和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)： 了解冷柜在各大超市賣場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。 了解單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。 了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少， 了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。在北京各大超市賣場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況進(jìn)行分析調(diào)查。以問卷調(diào)查為主：在特定的超市賣場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問卷調(diào)查。原因：調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪問，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。問卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查第二階段：制定計(jì)劃 審定計(jì)劃 確定修正計(jì)劃第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 問卷修改確認(rèn)第四階段：實(shí)施計(jì)劃第五階段：研究分析調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷營(yíng)銷計(jì)劃表 市場(chǎng)營(yíng)銷營(yíng)銷計(jì)劃書300字篇六營(yíng)銷類主要培訓(xùn)從事市場(chǎng)銷售、市場(chǎng)管理等工作人員。根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初級(jí)工要求，通過培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的理論知識(shí)，操作技能和企業(yè)管理，能勝任銷售一線工作。理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，做到以實(shí)踐操作為主，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作能力。以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，通過課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、自學(xué)、競(jìng)賽等形式開展培訓(xùn)工作。關(guān)于產(chǎn)品信息的了解：（1）產(chǎn)品的基本性能。（2）產(chǎn)品的基本功能和額外功能。（3）產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。（4）產(chǎn)品的市場(chǎng)分析情況。（5）產(chǎn)品的售后服務(wù)情況。關(guān)于產(chǎn)品特定消費(fèi)人群的了解：（1）消費(fèi)對(duì)象的確定。（2）消費(fèi)心態(tài)。（3）消費(fèi)需求。（4）消費(fèi)者消費(fèi)目的。（5）消費(fèi)者消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)。（6）消費(fèi)者消費(fèi)顧慮點(diǎn)。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析：（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)分析。（2）產(chǎn)品的比較。銷售人員自身的分析。（1）銷售人員自身形象。（2）營(yíng)銷語言、溝通技巧。（3）銷售技巧及策略。（4）企業(yè)文化及公司規(guī)章制度。（5）自身的職業(yè)生涯規(guī)劃。