20xx年幼兒園食堂食品安全承諾書(4篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 03:28 本頁面
【文章內容簡介】 承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食用食品安全法》等相關法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食用食品安全第一責任人的食用食品安全意識，全面做好食用食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食用食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識培訓工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。四、嚴格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作過程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食用食品。五、嚴把食用食品原料采購和進貨驗收關，建立食用食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食用食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食用食品：腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的39。食用食品。未經獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食用食品。超過保質期限的食用食品。標簽不符合規(guī)定的預包裝食用食品六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監(jiān)督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞
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