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正文內(nèi)容

20xx年幼兒園食堂食品安全承諾書(4篇)(編輯修改稿)

2025-08-11 03:28 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 承諾:一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食用食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立幼兒園食堂食用食品安全第一責(zé)任人的食用食品安全意識(shí),全面做好食用食品安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂食用食品安全規(guī)范,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。四、嚴(yán)格遵守食用食品加工制作規(guī)程,食用食品燒熟煮透,符合安全要求。在食用食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食用食品。五、嚴(yán)把食用食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食用食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食用食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)和使用下列食用食品:腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的39。食用食品。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食用食品。超過(guò)保質(zhì)期限的食用食品。標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食用食品六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動(dòng)做好善后工作,不得遲報(bào)、瞞
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