20xx年賓館疫情防控應(yīng)急預(yù)案怎么寫(編輯修改稿)
2025-08-11 02:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ）疫情的報(bào)告嚴(yán)格執(zhí)行首見報(bào)告制。新冠病毒疫情,實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí),必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場(chǎng)了解情況,并按要求向上級(jí)報(bào)告。（三）疫情報(bào)告形式任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。四、積極采取措施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對(duì)酒店各部門工作特點(diǎn)，對(duì)各部門工作要求如下：（一）財(cái)務(wù)部采購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并提供生產(chǎn)廠家工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測(cè)合格報(bào)告單（檢測(cè)合格報(bào)告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù)）貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。肉類、禽類食品應(yīng)具有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存。（二）廚房嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放,各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對(duì)門把手進(jìn)行消毒。切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。蔬菜、水果等原料要摘洗干凈,肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進(jìn)行清潔處理。未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開使用,不得與地面接觸,應(yīng)定位存放,并定期進(jìn)行消毒清洗。定期對(duì)水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品及雜物。垃圾桶必須加蓋存放,并保持外部清潔。保持室內(nèi)溫度適宜。1廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。1建立消毒日志,做好每次消毒記錄。1廚房冷鏈負(fù)責(zé)人定期配合主管部門做核酸檢測(cè)。（三）餐廳所有員工上崗前洗手消毒。定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。餐具及時(shí)消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識(shí)。公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期消毒。建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（四）前廳都對(duì)住店客人進(jìn)行相關(guān)問題詢問及登記,主動(dòng)查驗(yàn)身份證或護(hù)照,提示客人掃描河北省健康碼，并出示綠碼進(jìn)行上傳。主動(dòng)詢問是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。對(duì)來自疫區(qū)的客人,實(shí)行體溫測(cè)量等初步檢測(cè)措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀,。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。公共區(qū)域做好消毒工作。公共設(shè)備定期消毒。建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（六）客房部公共衛(wèi)生間使用后及時(shí)用消毒液消毒。公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。,客人使用過的布草送至洗衣房進(jìn)行專業(yè)消毒。杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒,使用灑精對(duì)電話進(jìn)行消毒。房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒,建立消毒日志,做好每次消毒記錄。（七）人力資源部、辦公室員工宿舍定期消毒。對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情,并進(jìn)行登記。在員工簽到處進(jìn)行檢查，每日監(jiān)測(cè)員工
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