【文章內(nèi)容簡介】 小事都要做好的原則，在感激領(lǐng)導(dǎo)對我信任的同時，也鞭笞自我多充電、多學(xué)習(xí)。我們將滿懷熱情地迎來下半年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下半年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自我的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！單位承包食堂的報告 單位食堂承包公告篇九甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，就乙方擬承包甲方職工食堂，一事并達(dá)成如下協(xié)議。貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。食堂所需的水、電費由貴公司承擔(dān)。燃料費由承包方承擔(dān)。食堂工作人員的工資、福利及其它費用由承包方負(fù)責(zé)。承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。由承包方和公司每季度聯(lián)合進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，達(dá)不到就餐人員60%以上滿意的，貴公司可根據(jù)實際情況對承包方處以100500元的經(jīng)濟(jì)處罰。公司可安排專人對承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢（詳見《主要原材料品牌來源明細(xì)表》和《食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)》），當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時，可根據(jù)實際情況對承包方處以50500元的經(jīng)濟(jì)處罰。承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。根據(jù)雙方約定，由承包方先試經(jīng)營三個月，試經(jīng)營期滿，根據(jù)員工對菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。雙方約定合作時間為三年，期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動放棄經(jīng)營資格論處。根據(jù)雙方的約定，采取員工自助式就餐，即員工可根據(jù)食堂提供的菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價格自由選擇和控制消費金額。餐費標(biāo)準(zhǔn)：a、早餐標(biāo)準(zhǔn)：元，以下品種任選：包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。b、中晚餐標(biāo)準(zhǔn)：中晚餐提供價位不等的菜肴：菜式每餐不低于6個品種：大葷元、小葷元、素菜元，米飯元/人，加餐米飯元/份，菜按正價。湯免費。承包獲利方式：廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。努力鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品，銷售過程中控制每單位菜品的重量，加強預(yù)估算，減少剩菜浪費。單位承包食堂的報告 單位食堂承包公告篇十甲方：________ 身份證號碼： 乙方：________ 身份證號碼： 丙方：________ 身份證號碼： 甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就共同經(jīng)營飯店事宜達(dá)成如下合作協(xié)議：第一條 合作宗旨利用合作人自身具備的資金管理優(yōu)勢和獨特風(fēng)味，使合作人通過合法的手段，創(chuàng)造勞動成果，分享經(jīng)濟(jì)利益。第二條 合作名稱 、主要經(jīng)營地、法人： 合作經(jīng)營的飯店名為：三鑫源 經(jīng)營場所位于: 金陽新區(qū)野鴨鄉(xiāng)新寨村八組 法人：毛麑第三條 合作經(jīng)營項目和范圍 經(jīng)營項目為特色餐飲，范圍包括煙酒銷售、棋牌等。第四條 合作期限本次合作由合作人三方均同意終止合作，視為終止。第五條 出資額、方式、期限，計人民幣__ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一。 乙方____________以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣__ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一。 丙方____________以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣_ _ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一。，于__20____年_11_月_ 20__日以前交齊，匯到銀行卡上，卡和密碼由甲、乙、丙三方認(rèn)同的指定人持有，使用股份資金時，需至少兩人同時在場。其他合作人有監(jiān)督和核查權(quán)。 300000 元(人民幣大寫__ 叁拾萬圓整_ _)。合作期間各合作人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割，合作終止后，各合作人的出資仍為個人所有，協(xié)議終止當(dāng)天或按合作人約定的時間予以返還。第六條 盈余、工資分配與債務(wù)承擔(dān)盈余分配：除去經(jīng)營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合作創(chuàng)收盈余，此為合作分配的重點，將以合作人出資為依據(jù)，按比例分配。債務(wù)承擔(dān)：如在合作經(jīng)營過程中有債務(wù)產(chǎn)生，合作債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合作財產(chǎn)不足清償時，以各合作人的出資為據(jù)，按比例承擔(dān)。第七條 合作人簽單事項合作人到店簽單事項由合作人三方?jīng)Q定后另行約定。單位承包食堂的報告 單位食堂承包公告篇十一一、簽定協(xié)議雙方：甲方：乙方：(身份證號： )二、協(xié)議內(nèi)容及用途：乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。三、協(xié)議條件：甲方向乙方提供食堂用房。甲方為乙方免費提供經(jīng)營用水和用電。乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協(xié)議簽訂之日起生效。乙方負(fù)責(zé)職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時開飯。乙方負(fù)責(zé)醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應(yīng)及環(huán)境。 在小區(qū) 居住的人員的就餐、實習(xí)生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐甲方提供24小時熱水。乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。如機(jī)械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠 償。乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需 照價賠償。乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。1承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價賠償。1乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。四、違約條款承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金1000元。單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁?違約金1000元，合同作廢。如食堂無穩(wěn)定客源，導(dǎo)致食堂不能經(jīng)營下去，提前1一個月協(xié)商達(dá)成一致后 無違約金五、本協(xié)議有效期為壹年(20_年3月1日 20_年3月1日)。六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：__________________年____月____日_________年____月____日單位承包食堂的報告 單位食堂承包公告篇十二甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責(zé)任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著自愿、平等、協(xié)商原則，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：一、責(zé)任范圍乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。二、人員管理食堂人員(含廚師)定期體檢，持健康證上崗。人員工作服須統(tǒng)一服裝，并具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。乙方人員在服務(wù)時態(tài)度要熱情、和氣，嚴(yán)禁動作粗暴和惡語傷人，對員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。乙方應(yīng)保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運行。乙方人嗣在甲方上班，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對蓄意破壞或鬧 事者，甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理。三、進(jìn)貨渠道足點采購，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品，不采購假冒偽劣產(chǎn)品。采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時限不超過二十四小時，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。四、食品加工建立嚴(yán)格的清洗、消毒制度，配備消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。蔬菜須浸泡2h以上再清洗加工。熟食加工時須與生食品分開加工，以免交叉感染。廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預(yù)防變質(zhì)。合理配備數(shù)量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng)。經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。五、伙食安排早餐：稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等，標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(視情況作調(diào)整)。中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)夜餐(要比中晚餐好):標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)?；锸迟M用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當(dāng)調(diào)整。大葷用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。每周五列出下一周菜譜交甲方審核，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。六、環(huán)境、衛(wèi)生管理食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長發(fā)和胡子，出售熟食時必須戴口罩。食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。冰箱定期清洗、消毒，除異味。工作區(qū)域以常通風(fēng)，除異味，保證食堂空氣清新。員工用餐結(jié)束后及時清理殘渣，保持用餐區(qū)的整齊干凈。七、其他規(guī)定乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或xxx門檢查。乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù)，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方。乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負(fù)責(zé)。乙方爐灶所需燃油或燃?xì)庥梢曳阶孕胁少彛O(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負(fù)責(zé)。甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負(fù)責(zé)賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表)。乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對、記帳，并於次月取款。乙方須根據(jù)甲方的時間供餐，甲方若調(diào)整作息時間，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時間。乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源，餐后關(guān)好水、電，對乙方有意浪費能源現(xiàn)象者，甲方會對乙方做出罰款處理。承包期內(nèi)，甲方監(jiān)督餐廳運作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項辦理，甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議。本協(xié)議解釋權(quán)在甲方，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方(章)：負(fù)責(zé)人：日期：乙方(章)：負(fù)責(zé)人：日期：單位承包食堂的報告 單位食堂承包公告篇十三甲方：乙方：為橙街酒吧轉(zhuǎn)型西餐酒吧，更好的跟上現(xiàn)今餐飲娛樂行業(yè)的步伐，抓住高中端消費人群。本著互利共贏，攜手創(chuàng)業(yè)的原則，將原本40平米的操作間（2間）對外承包。承包經(jīng)營橙街酒吧后堂，提供各類精美西餐出品，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（晚餐及夜宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營pizza外賣等接待餐業(yè)務(wù)。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。試營業(yè)時間自_____年____月____日至_____年____月____日為止。本協(xié)議自______年______月______日起至______年______月______日為止， 有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。1．甲方在（試用期）___月時間內(nèi)免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場后，甲方將原有后堂基礎(chǔ)設(shè)施、物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。2．甲方負(fù)責(zé)保證餐飲娛樂衛(wèi)生相關(guān)手續(xù)的齊全，以及水電基礎(chǔ)設(shè)施安全。如出現(xiàn)相關(guān)部門因手續(xù)不全問題引發(fā)的各類問題由甲方負(fù)責(zé)解決并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。乙方負(fù)責(zé)保證人員安全正確的使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，如有因乙方人員操作不當(dāng)造成的事故以及各類問題由乙方承擔(dān)責(zé)任。3．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。甲方提供服務(wù)人員并全力配合乙方進(jìn)行各類餐品的推廣，以及各類宣傳工作。4．承包期內(nèi)，雙方水電費依據(jù)電表數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)算，出現(xiàn)問題及時與甲方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決。5．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。6．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。1．乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《xxx食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。3．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。4．乙方工作人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。5．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。6．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方員工負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。7．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。8．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。9．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。由于小本經(jīng)營，所以結(jié)算方式為日結(jié)，收款由甲方工作人員進(jìn)行統(tǒng)一收銀。每日下班查賬后，憑后堂出餐小票由甲方吧臺向乙方負(fù)責(zé)人進(jìn)行當(dāng)日