【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所分管的工作一問三不知，自以為事，處理問題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的“官不大、僚不斜。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一、思想不一，沒有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。一是不能夠做到對(duì)賓客“禮貌、熱情、親切、友好”。酒店前臺(tái)員工對(duì)待賓客視而不見，無問候語或微笑，對(duì)客服務(wù)效率較低，服務(wù)意識(shí)淡薄，語言生硬，表情呆板，態(tài)度一般，在服務(wù)過程中不能做到表情自然、親切，熱情適度。二是言行舉止不雅，缺乏職業(yè)素質(zhì)。酒店多數(shù)員工站、坐、行姿不符合崗位規(guī)范與要求，缺少職業(yè)風(fēng)范，伏桌椅、倚墻壁、扎堆聊天，穿行于賓客之間，甚至擋道的現(xiàn)象較普遍。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣。二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)。三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。對(duì)酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛心，沒有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見壞人壞事不制止，不舉報(bào)。員工未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。處理緊急事情應(yīng)變能力差，個(gè)別部門屢出問題，從根本上講還是人的問題，還是管理問題?？头糠?wù)員在開啟客房門時(shí)，不先叩門或提示，直接用門卡開啟，客房輔設(shè)效果一般，物品不定位。客房服務(wù)員將撤下的換洗物品直接放置在布草車一次性用品上，污染了車上一次性用品。餐廳服務(wù)員上菜不報(bào)菜名，不能及時(shí)撤換骨碟，添加茶水、餐巾紙等。酒店有些中層管理人員不懂得酒店基本的管理知識(shí)，缺乏應(yīng)有的管理水平和能力，對(duì)旅游飯店的認(rèn)識(shí)不夠，自身行為已經(jīng)被員工的不良行為同化，與員工一起扎堆聊天，不僅沒有盡到管理者的責(zé)任，而且損壞了酒店的形象。酒店大堂副理虛設(shè)，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。酒店迎賓及行李員設(shè)置不清。多數(shù)時(shí)間均未見到大堂副理、行李員上崗。酒店客房、餐廳、娛樂三大核心部位，設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)不到位，與相應(yīng)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有一定的距離，需制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)到位。以上問題，都需要我們在以后的工作中高度重視、認(rèn)真研究、徹底解決。酒店員工演講稿簡便篇六尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同仁們：大家好!我是餐飲部的宋薇，我為大家演講的題目是《我愛華僑我的家，我愛我這平凡的崗位》。如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地。如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗。如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠(yuǎn)坐守你生活的崗位?”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻(xiàn)。在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事。有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。也許有人會(huì)說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢?”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子提出大干120天期間，我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，做好每一件小事，用自己的汗水證明了我們的價(jià)值!為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅(jiān)持在點(diǎn)到時(shí)練習(xí)問好，每天在抹塵時(shí)相當(dāng)仔細(xì)。有時(shí)我們把苦往肚子里咽，記得在我剛?cè)肼毑痪玫臅r(shí)候，服務(wù)了一桌外地來的客人，明明記得自己把牙簽擺在桌面上了，可客人在用餐完畢之后就是說桌面上沒有牙簽，我一時(shí)很氣憤，就說了一句“明明包廂桌子上是有的!”可能是我說話的語氣不對(duì)，客人認(rèn)為我態(tài)度不好，投訴了我。事后經(jīng)理告訴我，往后只要客人說沒有的東西，應(yīng)該立即把客人所需的物品拿到客人的面前。幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí) ，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時(shí)光流轉(zhuǎn)，我對(duì)這份工作的熱愛也一天天的在增加。因?yàn)閺募钠胀ㄐ∈轮?，讓我清楚的看到和了解到服?wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價(jià)值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，我愛華僑我的家，這是我無悔的選擇!酒店員工演講稿簡便篇七尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及親愛的各位同事：大家下午好！今天很榮幸的站在這既陌生又熟習(xí)的講臺(tái)上，心情非常激動(dòng)，繁忙的春節(jié)已過往，可我們愛崗敬業(yè)的精神仍然如故，說起春節(jié)期間的工作，我們只是在一個(gè)普通的崗位上做著平凡的本職工作，沒想太多，只是想到房間就像我們制作的產(chǎn)品，而產(chǎn)品全部出售對(duì)任何人來講都是一件非常開心的事情，所以就千方百計(jì)讓黃房態(tài)變綠，綠房態(tài)變紅，卻不曾想到還能得到如此高的嘉獎(jiǎng)，在這里我謹(jǐn)代表客房部全體員工感謝春節(jié)以來一直和我們戰(zhàn)役在營業(yè)一線的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事致以最崇高的敬意：你們辛勞了，感謝你們！這份榮譽(yù)和功勞屬于我們在座的每位xx人。我們xx人愛崗，我們xx人敬業(yè)，我們上至總經(jīng)理下至宿舍***大姐和餐飲洗碗大姐，誰也不空不閑，餐飲、客房，哪里需要哪里到，忙上忙下，忙完餐飲忙客房，忙完客房忙餐飲，乃至于還有我們樓層大姐大夜連早班、中班連大夜，這類精神實(shí)在可嘉。正由于具有這樣的團(tuán)隊(duì)，皇家才會(huì)脫穎而出，才能挑戰(zhàn)殘暴和劇烈的市場竟?fàn)幗?jīng)久不衰，且在酒店業(yè)業(yè)績一直名列前茅，然而輝煌的背后卻是我們xx人默默辛苦的付出，勞動(dòng)是高尚的，只有勤勞的勞動(dòng)人民才能領(lǐng)悟到收獲的喜悅。今天我還想借此機(jī)會(huì)和大家分享一下我平時(shí)在工作中的一些服務(wù)用語上的小訣竅，過年期間，我負(fù)責(zé)六樓的衛(wèi)生，對(duì)六樓的住客情況非常了解，所有續(xù)房的、新進(jìn)住的都了如指掌，有一天在613房做衛(wèi)生，客人頭天進(jìn)住，要求換床單被套，當(dāng)時(shí)我看到床上非常平整，實(shí)在沒必要換，但我又不能直接謝絕說不換，只能摸索性的問客人：你好！請問您的房間今天是否是有客人來？客人說：沒有。我心中暗自竊喜，就跟客人說：您的床單剛睡了一晚，由于現(xiàn)在全球都在環(huán)保，提倡節(jié)能降耗，我們在沒換客人的情況下三天一換，假如有特殊緣由我們隨時(shí)更換，相信您也非常酷愛我們的地球。結(jié)果客人被我說的不太好意思，就說好的，不用換了，還說：服務(wù)員，你們酒店要常常培訓(xùn)吧？我樂壞了，說是的，感謝您對(duì)我們工作的支持與配合。最后客人還向我道謝，夸我們酒店的培訓(xùn)到位，實(shí)在我們平時(shí)工作中好多自己可以把握的小訣竅，省時(shí)；省錢。省了時(shí)間酒店省了洗滌費(fèi)，而布草還延長了壽命，這就是效果，希看大家在工作中能靈活應(yīng)用。我們一路走來，班組里有60℅70℅是沉淀下來的老員工，對(duì)企業(yè)來講，有喜有憂，喜的是，老員工就是一筆財(cái)富，由于沉淀下來的都是能經(jīng)過大浪淘沙的，對(duì)企業(yè)就是最大上風(fēng)?？墒菓n心的是，老員工也會(huì)有安于現(xiàn)狀，不求上進(jìn)的心態(tài)。在這類情況下，我們就不好管