【文章內(nèi)容簡介】 以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規(guī)劃，每天要好好的提醒自己。一、每天的工作堅持參加三店的例會。(具體的安排周一、周三、周五到林英酒店。周二、周四、周六到華澳娛樂的會所。周日到金稅酒店)每天必須看的報表(營業(yè)日報)并作出相應(yīng)的指導(dǎo)。每天陪訪或電訪35個客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)。了解一個店的經(jīng)營情況。堅持進入前臺接待35個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地服務(wù)和理解營銷策略。親自處理12起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤。每天檢查35間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂的會所，做好記錄。應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報表。申報與請示相關(guān)事宜。記住一名員工的名字及其特點。看一張有用的報紙。1總結(jié)一天完成的工作?？紤]一個不足之處，并想出改善的方法與步驟?？紤]一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高?？紤]一天工作失誤的地方。1制定明天應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作召開一次中層干部例會。與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進行一次座談。與一個你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。向上級匯報一次工作。對各個店的業(yè)績總結(jié)一次。糾正酒店內(nèi)部一個細(xì)節(jié)上的不正確做法。檢查上周糾正措施的落實情況，并出通報。進行一次自我總結(jié)(非正式)。熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。整理自已的文件或書柜。1與一個非公司的朋友溝通。1了解相應(yīng)財務(wù)指標(biāo)的變化。1與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。1每周必須看的報表(如現(xiàn)金流量表、銷售周報表)。1與一個供應(yīng)商溝通一次。1表揚一個你的骨干。1看一本雜志。三、每月的工作對各店的銷售業(yè)績考核一次。拜訪一個重要客戶。自我考核一次。審核本月財務(wù)報表及報損情況。本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂的會所經(jīng)營狀況。本月總體銷售情況。本月質(zhì)量改進情況。下月銷售方案與計劃。根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。了解職工本月的生活、就餐情況。1安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。1檢查投訴處理情況。1考核供應(yīng)商業(yè)績。1對你的主要競爭對手評估一次。1去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。1有針對性的就一個管理財務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。1與上級溝通一次。1讀一本書。1查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。本月的營收、費用、分析報告交總公司。2根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。2每月做一次市場分析。四、每季度的工作向總公司做述職報告。檢查落實人事考核情況。應(yīng)收帳款的清理(重點是呆壞帳)。庫存的盤點抽查。搜集員工的建議。對勞動效率進行一次考核或比賽。表揚一批人員。組織一次比賽或活動。根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷計劃，總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。五、每半年的工作半年工作總結(jié)。獎勵一批人員。對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的集會。根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計劃，總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。六、每年的工作兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。年會活動。年度報表。提出三個創(chuàng)新的意見。召開一次職工大會。對競爭對手和市場情況進行一次調(diào)研并作stow分析。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標(biāo)篇九一、經(jīng)營思路樹立全員營銷意識。進一步調(diào)整目標(biāo)市場定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上，積極開拓旅游市場，特別是劍閣、昭化景區(qū)的團隊、散客。積極整合酒店現(xiàn)有資源。調(diào)整營銷思路，推進客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時引進專業(yè)銷售人才，增強銷售力量。提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章。根據(jù)市場變化，結(jié)合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟效益。能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會營銷工作。了解競爭對手的信息，有針對性的制度本酒店的營銷計劃。各類營銷活動突出主題，注重營銷活動的整體性。努力提高福臨酒店的美譽度。二、管理思路管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè)。加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度。落實“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、嚴(yán)肅”的管理方針，實行“無情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。酒店管理工作計劃范文4一、建立各部門的規(guī)章制度。二、根據(jù)現(xiàn)各小部門操作上，重點落實改進前臺與客房的操作流程。提高工作效率，實現(xiàn)客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化。三、落實酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，維護工作。制定周期計劃衛(wèi)生表。要求客房員工在衛(wèi)生方面做到干凈，整潔。禮儀方面做到見到任何人都能熱情禮貌的打招呼。2,、建立獎懲制度，獎罰分明。避免有罰無獎，或是有獎無罰。酒店各類設(shè)施設(shè)備如有發(fā)現(xiàn)損壞，必須及時報修，并有完整的報修記錄和跟修情況。杜絕樓層間把臟和房間換下來的布草不于過道旁邊。四、加強對酒店各部門員工的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。建立酒店培訓(xùn)方案，加強對酒店的培訓(xùn)工作，新員工培訓(xùn)有計劃的進行。建立酒店基本信息庫(酒店房間分布圖、房間各類面積大小、各類房型的價格、各類房型的區(qū)分、各小部門的崗位位置等等)五、建立對客房成本控制的方案，并逐步落實。根據(jù)酒店現(xiàn)存在的問題進行分析，整理。每月統(tǒng)計客房消耗品數(shù)據(jù)，一次性消耗品數(shù)據(jù)，布草破損數(shù)據(jù)。改善客房消費品的質(zhì)量和提高部分客房的物品檔次。六、重視酒店老員工及培養(yǎng)酒店新人。建立酒店員工年限制度，并認(rèn)真落實到位。對酒店新人進行“一對一”的培訓(xùn)方式，培訓(xùn)新人過關(guān)后根據(jù)合格與否來對培訓(xùn)人進行獎勵。七、提高員工對酒店安全、酒店消防意識。定期對新老員工進行培訓(xùn)。建立酒店安全制度，防火防盜。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標(biāo)篇十隨著集團不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)集團與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃：有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。對所有部門申請的計劃單進行逐一核對，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進行審核購買的合理性，并隨時向總經(jīng)理匯報；對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回；配合財務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。利潤主要來源于采購，因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購成本可以企業(yè)控制。所有采購物品時均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節(jié)約；對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品；采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原則，貨比三家。定點供貨商。加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全；隨時與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進；經(jīng)常走訪供應(yīng)商，對報價單進行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價或瞞報，要及時更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。督促采購員盡量做到日采日清，并及時與財務(wù)部核對帳目。做到賬賬清晰，分厘不差。完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進行采購與核銷；建立、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取；保證每周例會，對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達，加強員工的工作主動性，提高員工的工作效率。20xx年，我們需要積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標(biāo)篇十一光陰似劍，在今年上半年，在全體同事的共同努力下；在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶服務(wù)為宗旨；以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年，我會再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面。（1）根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。（2）根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。（3）加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識；（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。（2）菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。（3）加強菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。（1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。（2）每周開管理組會議；總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃；便于更好的門店經(jīng)營管理。（3）周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量；（4）周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符；（5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。（1）不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)；（2）設(shè)備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。（3）衛(wèi)生管理：店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理。個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。（4）服務(wù)：加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗?！案锩形闯晒?，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績。從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標(biāo)篇十二電話服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著重要角色，話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能，體質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)?？梢哉f，電話是對客服務(wù)的橋梁，話務(wù)員是“只聽其悅耳聲，不見其微笑聲”的幕后服務(wù)員。因此，話務(wù)員必須具備較好的素質(zhì)。1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。2)寫迅速，反應(yīng)快。3)工作認(rèn)真，記憶力強。4)較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務(wù)服務(wù)。5)有酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷，熟悉電話業(yè)務(wù)。6)熟悉電腦操作及打字。7)掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。8)有很強的信息溝通能力。電話服務(wù)在