【文章內(nèi)容簡介】 以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規(guī)劃，每天要好好的提醒自己。一、每天的工作堅持參加三店的例會。(具體的安排周一、周三、周五到林英酒店。周二、周四、周六到華澳娛樂的會所。周日到金稅酒店)每天必須看的報表(營業(yè)日報)并作出相應的指導。每天陪訪或電訪35個客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡。了解一個店的經(jīng)營情況。堅持進入前臺接待35個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準確(熱情、周到、體貼)地服務和理解營銷策略。親自處理12起客人投訴或服務質(zhì)量跟蹤。每天檢查35間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂的會所，做好記錄。應該批復的文件，審核的報表。申報與請示相關事宜。記住一名員工的名字及其特點?？匆粡堄杏玫膱蠹?。1總結一天完成的工作?？紤]一個不足之處，并想出改善的方法與步驟。考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高?？紤]一天工作失誤的地方。1制定明天應該做的主要工作。二、每周的工作召開一次中層干部例會。與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進行一次座談。與一個你認為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務骨干的人溝通一次。向上級匯報一次工作。對各個店的業(yè)績總結一次。糾正酒店內(nèi)部一個細節(jié)上的不正確做法。檢查上周糾正措施的落實情況，并出通報。進行一次自我總結(非正式)。熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。整理自已的文件或書柜。1與一個非公司的朋友溝通。1了解相應財務指標的變化。1與一個重要客戶聯(lián)絡。1每周必須看的報表(如現(xiàn)金流量表、銷售周報表)。1與一個供應商溝通一次。1表揚一個你的骨干。1看一本雜志。三、每月的工作對各店的銷售業(yè)績考核一次。拜訪一個重要客戶。自我考核一次。審核本月財務報表及報損情況。本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂的會所經(jīng)營狀況。本月總體銷售情況。本月質(zhì)量改進情況。下月銷售方案與計劃。根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。了解職工本月的生活、就餐情況。1安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓。1檢查投訴處理情況。1考核供應商業(yè)績。1對你的主要競爭對手評估一次。1去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務的企業(yè)學習交流。1有針對性的就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見。1與上級溝通一次。1讀一本書。1查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應延長。本月的營收、費用、分析報告交總公司。2根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預算和成本預算情況進行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。2每月做一次市場分析。四、每季度的工作向總公司做述職報告。檢查落實人事考核情況。應收帳款的清理(重點是呆壞帳)。庫存的盤點抽查。搜集員工的建議。對勞動效率進行一次考核或比賽。表揚一批人員。組織一次比賽或活動。根據(jù)預算修訂、完善下一季度的營銷計劃，總結本季度的營銷工作和預算完成情況。五、每半年的工作半年工作總結。獎勵一批人員。對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的集會。根據(jù)預算修訂、完善下半年的營銷計劃，總結上半年度的營銷工作和預算完成情況。六、每年的工作兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排，根據(jù)本年度的預算和完成情況，分析預算執(zhí)行過程中的成功與不足。年會活動。年度報表。提出三個創(chuàng)新的意見。召開一次職工大會。對競爭對手和市場情況進行一次調(diào)研并作stow分析。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標篇九一、經(jīng)營思路樹立全員營銷意識。進一步調(diào)整目標市場定位和客源結構，在穩(wěn)定本地客源的基礎上，積極開拓旅游市場，特別是劍閣、昭化景區(qū)的團隊、散客。積極整合酒店現(xiàn)有資源。調(diào)整營銷思路，推進客戶量化管理標準，同時引進專業(yè)銷售人才，增強銷售力量。提升產(chǎn)品及服務的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章。根據(jù)市場變化，結合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟效益。能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會營銷工作。了解競爭對手的信息，有針對性的制度本酒店的營銷計劃。各類營銷活動突出主題，注重營銷活動的整體性。努力提高福臨酒店的美譽度。二、管理思路管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設。加大經(jīng)營、管理、服務及制度創(chuàng)新力度。落實“嚴謹、嚴格、嚴肅”的管理方針，實行“無情管理”和“有情領導”有效結合的管理原則樹立管理的權威性和嚴肅性。酒店管理工作計劃范文4一、建立各部門的規(guī)章制度。二、根據(jù)現(xiàn)各小部門操作上，重點落實改進前臺與客房的操作流程。提高工作效率，實現(xiàn)客房物品擺放標準化，統(tǒng)一化。三、落實酒店設施設備的保養(yǎng)，維護工作。制定周期計劃衛(wèi)生表。要求客房員工在衛(wèi)生方面做到干凈，整潔。禮儀方面做到見到任何人都能熱情禮貌的打招呼。2,、建立獎懲制度，獎罰分明。避免有罰無獎，或是有獎無罰。酒店各類設施設備如有發(fā)現(xiàn)損壞，必須及時報修，并有完整的報修記錄和跟修情況。杜絕樓層間把臟和房間換下來的布草不于過道旁邊。四、加強對酒店各部門員工的培訓和監(jiān)督工作。建立酒店培訓方案，加強對酒店的培訓工作，新員工培訓有計劃的進行。建立酒店基本信息庫(酒店房間分布圖、房間各類面積大小、各類房型的價格、各類房型的區(qū)分、各小部門的崗位位置等等)五、建立對客房成本控制的方案，并逐步落實。根據(jù)酒店現(xiàn)存在的問題進行分析，整理。每月統(tǒng)計客房消耗品數(shù)據(jù)，一次性消耗品數(shù)據(jù)，布草破損數(shù)據(jù)。改善客房消費品的質(zhì)量和提高部分客房的物品檔次。六、重視酒店老員工及培養(yǎng)酒店新人。建立酒店員工年限制度，并認真落實到位。對酒店新人進行“一對一”的培訓方式，培訓新人過關后根據(jù)合格與否來對培訓人進行獎勵。七、提高員工對酒店安全、酒店消防意識。定期對新老員工進行培訓。建立酒店安全制度，防火防盜。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標篇十隨著集團不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃：有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。對所有部門申請的計劃單進行逐一核對，確認是否有庫存或其他可代替物，并進行審核購買的合理性，并隨時向總經(jīng)理匯報；對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回；配合財務掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。利潤主要來源于采購，因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導的，而采購成本可以企業(yè)控制。所有采購物品時均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節(jié)約；對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品；采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原則，貨比三家。定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全；隨時與供應商聯(lián)系，了解行情，及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進；經(jīng)常走訪供應商，對報價單進行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價或瞞報，要及時更換供應商，保證公司利益不受損失。督促采購員盡量做到日采日清，并及時與財務部核對帳目。做到賬賬清晰，分厘不差。完善采購的工作制度，嚴格按照采購流程進行采購與核銷；建立、建全購買與領取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領?。槐ＷC每周例會，對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達，加強員工的工作主動性，提高員工的工作效率。20xx年，我們需要積極配合各部門的工作，并完成領導交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達到經(jīng)營成本控制目標。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標篇十一光陰似劍，在今年上半年，在全體同事的共同努力下；在公司領導的全面支持、關心下，本著一切以客戶服務為宗旨；以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年，我會再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面。（1）根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗；一崗多責。（2）根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。（3）加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識；（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。（2）菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。（3）加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。（1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。（2）每周開管理組會議；總結門店經(jīng)營情況，及培訓結果和培訓的進展程度，及時地調(diào)整培訓計劃；便于更好的門店經(jīng)營管理。（3）周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量；（4）周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符；（5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。（1）不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)；（2）設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。（3）衛(wèi)生管理：店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理。個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。（4）服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗?！案锩形闯晒?，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績。從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。努力提高業(yè)務素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務培訓，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務，注重細節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。加強各種設施設備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。根據(jù)不同設備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準，以技術參數(shù)為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平，憑借過硬的業(yè)務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。酒店的工作計劃 酒店全年工作計劃及目標篇十二電話服務在酒店對客服務中扮演著重要角色，話務員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能，體質(zhì)高效地為客人提供服務?？梢哉f，電話是對客服務的橋梁，話務員是“只聽其悅耳聲，不見其微笑聲”的幕后服務員。因此，話務員必須具備較好的素質(zhì)。1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。2)寫迅速，反應快。3)工作認真，記憶力強。4)較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務。5)有酒店話務或相似工作經(jīng)歷，熟悉電話業(yè)務。6)熟悉電腦操作及打字。7)掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。8)有很強的信息溝通能力。電話服務在