【文章內(nèi)容簡介】 文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設法抽時間，讓員工們?nèi)ュ憻?、在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律，違章違紀事件進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認真整改的。在新的一年中要深入細致的做好思想工作，并制定周密的工作計劃，督導檢查制度落實情況。寬嚴結合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。新的競爭，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領導的正確領導下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠屬于樂于奉獻、開拓進取的我們。采購部個人總結簡短 采購經(jīng)理個人總結篇八20x年即將過去了，自從我進入采購部已近兩年了，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷，在對領導們肅然起敬的同時，也為我有機會成為采購部的成員而驚喜萬分。在領導和同事們的關懷和指導下，我通過不懈努力，今年各方面均取得一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報：一：通過日常工作積累我對工作崗位的認識采購部是公司運轉的一個非常重要的環(huán)節(jié)，是公司內(nèi)能夠創(chuàng)造收益的部門，作為采購部的一個采購員，需弄清采購的客戶群體，為客戶提供滿意的服務一直以來采購員的工作是服務于生產(chǎn)，它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數(shù)量、交貨期三大條件的原料和輔料，換句話說，生產(chǎn)就是采購員的客戶，質量，數(shù)量，交貨期就是生產(chǎn)的要求。生產(chǎn)的三點要求對采購員來說就是三項責任：向誰買，買多少，何時買向誰買就是從價格、質量等幾個方面考察，選擇出合適的供應商。買多少就是根據(jù)年度以及月度采購計劃，編制采購預算，協(xié)調(diào)好財務的資金安排何時買就是根據(jù)公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期，確認各種物資合理的最低庫存量，既能保證生產(chǎn)，又使庫存資金占用最小化。綜上所述，采購員創(chuàng)造的價值在于保障供應，降低成本。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務團隊中的一員，在完成這兩項工作的基礎上，還需注重自己的工作服務質量，提高生產(chǎn)部門對本部門的滿意度，無論服務態(tài)度，工作效率，驗收和采購流程及產(chǎn)品質量，均需定期自我總結，定期征求“客戶”和管理部門的反饋，已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門對采購貨物的直接意見和建議。我認為作為一個采購員最終的價值是成為利潤中心，在采購中創(chuàng)造價值。這種價值的創(chuàng)造不僅僅體現(xiàn)在降低成本，還應體現(xiàn)在服務的升值，采購成本直接影響企業(yè)收益，企業(yè)的價值管理中，采購員是一個崗位，但采購工作是一個跨部門的職能，現(xiàn)代管理思想是謀求每個部門的效益最大化，要讓采購成為利潤的中心，就需讓所有參與采購職能的人員和部門都來關注價值，協(xié)同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。采購部個人總結簡短 采購經(jīng)理個人總結篇九采購工作雖然是一項看似容易的工作，實則不然。每一份看似簡單的工作背后都有無數(shù)默默無聞呢的汗水，采購工作看似簡單，但一個好的采購員需要具備眼疾手快，認真細致，一絲不茍等多種優(yōu)秀品質，下面是一篇采購員的工作總結，希望對您有所幫助：一、熟悉采購的流程。讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手,，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是的。二、年底參與單價的錄入及整理。真正介入到單價里面。也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應商能準時聽自己的調(diào)度還得提供的服務態(tài)度及質量。且要把的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意的供應商，得到自己想到的結果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。三、參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。四、參與盤點工作。,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫.自己對自行車的不了解，有點盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，適質，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責任更明確。x年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進 為我們的公司奉獻一份力量!采購部個人總結簡短 采購經(jīng)理個人總結篇十根據(jù)崗位職責和領導的要求，我的主要工作是：，制單，采購及后續(xù)申請付款工作及跟蹤報關與到貨事宜。，x項目器件修改，器件維修和調(diào)撥等等關于x器件的各類事宜，與x上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。，yy項目器件領取，器件維修和調(diào)撥等等關于yy器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。供件的入庫確認，清單制作、各部門負責人簽字及本部門入庫單存檔事宜。、生產(chǎn)過程中器件報缺(x項目、yy項目)數(shù)量的調(diào)查、確認、溝通、調(diào)撥、補訂及技術部修改通知單的存檔(紙質/電子)，修改器件的調(diào)撥與訂購。，記錄，存檔(進口器件采購臺帳、進口器件入出庫情況、部門聯(lián)絡單、yy自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調(diào)配清單等)。，清點標注控制臺自供件返還件，制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔，相關單據(jù)的簽字確認。，部分返還設備與損壞設備的發(fā)貨事宜。，和其他協(xié)助公司或部門工作的臨時拍照任務。本人也在“明確目標，勇于負責，主動配合，客戶滿意”的觀念下，積極的落實采供工作要點和20x年初制定的工作計劃。在a經(jīng)理和b工的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，共計完成材料設備采購計劃/份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。采購部個人總結簡短 采購經(jīng)理個人總結篇十一采購部在酒店領導的正確領導下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項任務。采購部是酒店的后勤保障部門，嚴把采購原料質量關，降低采購成本，增強效益，是本部門的工作重心。由于采購品種繁多，價格變動頻繁，市場價格靈活性強，操作難度大，是當前的實際情況。為把好價格、品種質量關，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟效益，我們采取了一系列措施?？刂撇少彸杀?，嚴格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗收程序，加強采購監(jiān)督，控制質、價、數(shù)，確保購進貨物質優(yōu)價廉，為更進一步促進20x年的工作，現(xiàn)在將x年工作總結如下：一、采購部實行兩條線制度，即一條線為餐飲服務，一條線為其他部門日常消耗服務，專人負責，專人購買，在采購上嚴格做到貨比三家，競質競價。特別是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價格的浮動，及時與使用部門出品部和倉庫溝通，在保證質量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費用。有部分東西在合川市場能批發(fā)采購到的東西，我們都自己去盤龍市場采購，不由供貨商送，為酒店節(jié)約成本費用?？头康秃钠吩陂_業(yè)之前所購進的和開業(yè)以后市場購買的進行了對比在質量相同的前提下選擇價低的購買，為酒店節(jié)約成本。(比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克，到后期市場購買的6元/斤)。在工程部維修工具方面，嚴格按照他們的要求，和工程部的師傅一起市場選樣，然后和網(wǎng)上的價格進行對比，在同質量的前提下和商家進行砍價購置，對于價格懸殊比較大的，會在網(wǎng)上購置部分，比如客房的迷你tp無限路由器就是網(wǎng)上購置，網(wǎng)上價格一個相對比市場便宜30幾元/個。在采購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務技能，保證各項采購任務的完成，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質量、價格等，熟悉市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關，把質量和價格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作。把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美價廉，保障所需部門供給。針對月結算的供貨商加強質量、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供應的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供應的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié)。在酒店領導的要求下，對各類原材料進行每月市場調(diào)查，定期不定期共同上市場對所有原材料進行質量對比、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好。了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計劃。各部門急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦，做到采購按計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，和部門申購單，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家，物美價廉。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品，供所需部門參考使用。努力學習業(yè)務知識，提高業(yè)務水準，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關系，不進人情貨，選擇有供應能力的供貨商，選擇重合同、守信譽的客戶，在確保質量價格的前提下，在供應商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀守法，外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。認真學習《員工手冊》，嚴格遵守各項規(guī)章制度，服從上級領導的分配，加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。采購部個人總結簡短 采購經(jīng)理個人總結篇十二伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20x年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20x年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務。為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：一、經(jīng)營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅訣執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用