酒店餐飲部個(gè)人年終工作總結(jié)優(yōu)秀(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 15:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的結(jié)晶體。五、教師培養(yǎng)促騰飛。鼓勵(lì)青年教師參加各級(jí)各類優(yōu)質(zhì)課、公開(kāi)課競(jìng)賽，審題，出題中來(lái)，讓青年教師學(xué)到真東西，學(xué)會(huì)真本領(lǐng)。針對(duì)教研組的實(shí)際狀況，本學(xué)年我們派出兩位教師孫歡、翟曉紅參加了全省第二屆高中青年教師基本功大賽，均榮獲一等獎(jiǎng)。但針對(duì)青年教師在教育教學(xué)中存在的問(wèn)題，教研組內(nèi)進(jìn)行了交流，有效的促進(jìn)了青年教師對(duì)教育教學(xué)的研究以及主角的轉(zhuǎn)變，保證了教學(xué)的有效推進(jìn)，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量取得了較好的效果，促進(jìn)了青年教師的快速成長(zhǎng)。此外青年教師不僅僅在業(yè)務(wù)上得到了鍛煉，在思想上，綜合素質(zhì)上也有了很大的提高，在李麗老師國(guó)學(xué)課堂的感召下，青年教師用心開(kāi)展讀書(shū)活動(dòng)，書(shū)寫(xiě)讀書(shū)筆記，用詩(shī)詞之韻，歌賦之境，古之離愁，今之豪情浸潤(rùn)年輕的心。正是有了這樣的情懷，青年教師孫歡、金亞洲在市舉辦的教師演講比賽中分獲一、二等獎(jiǎng)的好成績(jī)。在校園領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的指導(dǎo)下，在全組各位老師的通力配合下，數(shù)學(xué)教研組全體教師齊心協(xié)力順利地完成了x學(xué)年度上半學(xué)期各項(xiàng)任務(wù)，每一步都走得踏實(shí)，走得華美，走得高昂。在x年的工作中，我們將在繼續(xù)做好以上工作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)課堂教學(xué)效率提高的研究，并盡我們最大努力使數(shù)學(xué)教研組更加健康、和諧、強(qiáng)大的發(fā)展下去，為校園的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。酒店餐飲部個(gè)人年終工作總結(jié)篇二20__年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20__年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力
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