【文章內(nèi)容簡介】 定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。食堂管理工作人員必須具有縣級（或以上）人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。食堂管理工作人員要講究個人衛(wèi)生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。食堂管理工作人員必須穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。遵守勞動紀律，工作時間內(nèi)不討論與工作無關的事情；思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。往開水里放東西必須緩慢，不得沖擊；用油炸食物時，控制油溫，以防著火；端湯鍋湯桶時不得過滿；取蒸飯時要先開門透氣；兩個人以上搬東西時要步調(diào)一致，協(xié)同配合。購菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期內(nèi)，嚴禁有變質(zhì)飯菜上桌，嚴防食物中毒。生、熟菜要分開放置，合理保管；批量采購的大米、疏菜配送等要堆放整齊；袋裝食品在取用后要扎好袋口；謹防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序；操作臺面要干凈，無積水。廚房內(nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染病。按照制度，我就食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排：一、食堂人員分工：吳志國負責燒鍋爐，蒸飯，學生打開水黎國政、曹金蓮、王向陽負責烹飪工作。陳建軍負責食品留樣，衛(wèi)生專干，臺帳管理曹金蓮負責庫房管理二、食堂衛(wèi)生鍋爐房：蒸飯、開水房責任人：xxx操作間責任人：xxx庫房：xxx餐廳：xxx三、食堂管理相關責任人原料采購索證登記責任人：xxx食品采購驗收責任人：xxx 食堂衛(wèi)生檢查責任人：xx餐具消毒責任人：xxx食品試嘗留樣管理責任人：xxx配餐間管理責任人：xxx操作間管理責任人：xxx庫房管理責任人：xxx食堂常規(guī)督查責任人：xxx四、食品采購驗收人員分工及職責驗肉：xxx驗米粉：xxx驗米：xxx驗菜：xxx職責：搞好實物驗收，簽好字。做好臺帳五、回顧經(jīng)歷，提出要求回顧經(jīng)歷：總結經(jīng)驗，對人講感情，對事講原則要求：高度負責，相互協(xié)作，步調(diào)一致，服從指揮。家委會后勤工作發(fā)言稿篇三老師們、同學們：大家上午好！新學期伊始，萬象更新。上學期，在學校領導的關心與指導下，在全校師生的支持和配合下，學?？倓仗帪榻逃虒W提供了有力保障，圓滿完成了后勤的各項工作。自20xx年秋季我們搬進新教學樓后，全校師生勵精圖治，奮發(fā)圖強，學校不斷發(fā)展壯大、管理規(guī)范，教育教學設施不斷更新，教學成績不斷攀升，同學們的行為習慣不斷規(guī)范，發(fā)生了很大的改變，遵規(guī)守紀、愛護公物、講究衛(wèi)生的標兵比比皆是，班干部積極擔當，班主任教育積極及時，學生主人翁意識強，學習生活條件有了很大的改善，各班教室窗明幾凈，用水用電方便了；上廁所舒服了；教學設施更新了；校園文化濃郁了；校園環(huán)境美化了；課間生活豐富了，在我們看到校園環(huán)境日新月異，人文氣息日益濃烈的同時，我們也發(fā)現(xiàn)了一些令人痛心的不良現(xiàn)象:剛被打掃干凈的地面被我們?nèi)由鲜称反?，廢紙；學期初還是完好的桌凳，不長時間就會被大卸八塊；平整的桌面上被涂畫的亂七八糟；教室內(nèi)外的墻面上時常被留下運動鞋底的烙??；傳遞知識的粉筆也常常成為同學們投擲的子彈；潔白的墻壁上點綴著點點污漬；衛(wèi)生間的木槅門經(jīng)常無賴的被踢倒在地；無辜的的水龍頭被換了一批又一批；教室門，電扇開關，經(jīng)常遭受同學們的拳打腳踢。新的學期，為更好的做好后勤服務保障工作，我們將繼續(xù)做好如下幾點：做好公共財產(chǎn)的管理教育工作。愛護公物是一個人崇高思想的體現(xiàn),是一個人美好心靈的寫照,愛護公物能顯示一個社會的風尚,體現(xiàn)一個民族的素質(zhì),反映一個國家的精神。當你在學校綠化帶內(nèi)踩踏時,在桌子上刻上幾道傷痕時,你難道不覺得它們的疼痛正猶如刻在你自己臉上一樣殘忍嗎?學校的一草一木都是公共財產(chǎn)，我們每一個人都應該像愛護自己的身體一樣愛護學校，一是要愛護班級公共財物：我們自己坐的課桌椅、班級門牌、班級文化名片、班級衛(wèi)生用具、多媒體及中控臺、門窗、鑰匙、窗簾、圖書、圖書柜、墻體等既要愛護、正確使用，也要保證衛(wèi)生，確定學生專人保管；二是校園公共財物：衛(wèi)生間設施、消防設施、校園文化布置、綠化等既為我們的生活帶來了方便，也為我們的生活增添了美感，特別是教學樓上的幾個衛(wèi)生間，去年一年損壞堵塞嚴重，充分說明了少數(shù)學生的對公共財物愛護不夠，有的同學存在故意損壞公物行為，本學期學校將加大公共財物管理處置力度，對破壞公物行為的處理，這學期學校將采取這樣的處理方式：①、不管是故意還是無意破壞公物的行為，該學生都要自己或請家長一起協(xié)助修復該公物。比如說打碎玻璃，不是賠款就可以，而是要去外面玻璃店劃上一塊同樣尺寸、型號的玻璃安裝上。如果只是賠款你就無法體會學校工人維修、安裝玻璃的辛苦。也請你親自辛苦一趟，才能有比較深刻的體會。如實在無法修復的，就照價賠償，包括安裝費用。②、除了修復被損公物，故意損壞公物的還要寫檢討書，在全校或班級集會上公開檢討。學校將此行為記錄在案。請同學們學會自控，珍愛身邊的一切，健康快樂的生活。愛護學校資源，節(jié)約每一度電，每一滴水。低碳環(huán)保是文明的表現(xiàn)，隨手關燈，節(jié)約用水用電是我們每個人的義務和職責，堅決杜絕長明燈、長流水，我們每一位教師做出表率，各班的用電要適時適光線而定，有專門的學生干部負責開關燈，并且要注意用電安全，用電器具的使用。節(jié)約糧食。按時就餐，我提請所有的同學們注意：為了你們的身體健康，正餐必須到食堂就餐，食用米飯等主食，多吃蔬菜，攝入人體必須的各種維生素和養(yǎng)分。必須到安全、衛(wèi)生均有保障的學校商店購買學習生活用品，不得在校外流動攤點購物。春季是各種細菌滋生、傳染病的高發(fā)期，因此我們每一個人既要講究個人衛(wèi)生