最新養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-08 20:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 安全信息預(yù)警體系，及時(shí)研究分析肉品安全形勢(shì)，對(duì)肉品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。屠宰環(huán)節(jié)肉品安全預(yù)警信息來(lái)源：（1）專項(xiàng)監(jiān)督檢查、專項(xiàng)執(zhí)法檢查、肉品質(zhì)量監(jiān)測(cè)；（2）畜禽屠宰管理部門的事故（事件）報(bào)告；（3）畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的事故（事件）報(bào)告；（4）衛(wèi)生部門風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息；（5）相關(guān)監(jiān)管部門情況通報(bào)；（6）經(jīng)核實(shí)的消費(fèi)者投訴舉報(bào)；（7）經(jīng)核實(shí)的新聞媒體曝光信息。（事件）報(bào)告建立肉品安全事故（事件）報(bào)告制度，包括信息的報(bào)告和通報(bào)，信息采集和報(bào)送等。屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故（事件）的發(fā)生地畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)報(bào)告同級(jí)商務(wù)主管部門及市商務(wù)局。不得遲報(bào)、漏報(bào)或瞞報(bào)。應(yīng)急響應(yīng)期間，各區(qū)、縣（市）畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)向市商務(wù)局報(bào)告工作進(jìn)展情況。報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括事故（事件）發(fā)生單位、時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、傷亡人數(shù)、事故（事件）報(bào)告單位信息（含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式）、已采取措施、事故（事件）簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故（事件）原因等內(nèi)容。（事件）評(píng)估在同級(jí)政府食品安全辦公室的統(tǒng)一組織下，畜禽屠宰管理部門應(yīng)在各級(jí)商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，配合同級(jí)衛(wèi)生等有關(guān)部門開(kāi)展肉品安全事故評(píng)估。根據(jù)畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故分級(jí)，肉品安全事故響應(yīng)分為ⅰ級(jí)、ⅱ級(jí)、ⅲ級(jí)、ⅳ級(jí)響應(yīng)。并按響應(yīng)級(jí)別和責(zé)任分工組織開(kāi)展應(yīng)急處置工作。工作流程如下：（1）應(yīng)急處置小組及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，制定具體措施。（2）部署、指導(dǎo)事發(fā)地畜禽屠宰管理部門開(kāi)展應(yīng)急處理工作。（3）派出人員，會(huì)同當(dāng)?shù)匦笄萃涝坠芾聿块T開(kāi)展事故應(yīng)急、調(diào)查、處置有關(guān)工作。（4）及時(shí)向商務(wù)主管部門報(bào)告工作進(jìn)展情況。（5）參與新聞發(fā)布、信息公布的相關(guān)工作。（6）根據(jù)事故（事件）原因，協(xié)助當(dāng)?shù)匦笄萃涝坠芾聿块T制定管理機(jī)制和措施。較大肉品安全事故（事件）發(fā)生后，畜禽屠宰管理部門應(yīng)在先期處置的基礎(chǔ)上，針對(duì)事故（事件）的性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，立即組織有關(guān)部門或工作組，視情采取以下應(yīng)急處置措施，最大限度減輕事故（事故）危害。（1）對(duì)涉案畜禽產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，盡快查找事故（事件）發(fā)生的原因，依據(jù)《食品安全法》、《黑龍江省食品安全條例》、《國(guó)務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《黑龍江省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法》和省財(cái)政廳、商務(wù)廳《關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）無(wú)害化處理工作的通知》、《關(guān)于規(guī)范屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理檔案的通知》等國(guó)家和地方有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度對(duì)違法者進(jìn)行行政處罰，對(duì)涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)處理。（2）肉品安全監(jiān)管部門應(yīng)依法就地或異地封存與事故（事件）有關(guān)的畜禽產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品；待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查完結(jié)后，責(zé)令徹底清洗消毒被污染的肉品專用設(shè)備、工具及容器，消除污染；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的肉品及原料，依法責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回、停止銷售并對(duì)病死、病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理；檢驗(yàn)后確認(rèn)未被污染的應(yīng)予以解封。（3）市商務(wù)局組織事故（事件）發(fā)生地畜禽屠宰管理部門及時(shí)組織研判事故（事件）發(fā)展態(tài)勢(shì)，并向事故（事件）可能蔓延的地方畜禽屠宰管理部門通報(bào)
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