【文章內(nèi)容簡介】 好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。3）三樓缺少其他商店經(jīng)營點(diǎn)，人流量較少。4）餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會、威脅分析）。西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。（1）優(yōu)勢。百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場前景看好.西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，%的人對于餐廳的環(huán)境感到滿意。（2）劣勢。西餐廳位于食堂的三樓，相對偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費(fèi)。餐廳自從對外營業(yè)至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。三樓缺少其他商店經(jīng)營點(diǎn)，人流量較少。餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。西餐廳機(jī)會、威脅分析。（1）機(jī)會。隨著新區(qū)學(xué)生人數(shù)的增加以及四期學(xué)生公寓的竣工，其市場潛在消費(fèi)空間巨大。學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是百樂門餐廳發(fā)展的機(jī)會。利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴(kuò)大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。校內(nèi)尚無同類西餐廳，而同學(xué)相聚，情侶約會迫切需要一個環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。學(xué)生消費(fèi)水平不是很高，喜歡尋找高檔低價的餐廳。（2）威脅。l、市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的學(xué)生街，有較高的人流量，可以運(yùn)用靈活的經(jīng)營手段。如英豪學(xué)生街的樂德士、博客來等同類行業(yè)，它們處于學(xué)生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業(yè)圈，人氣足。另外，博客來已經(jīng)出現(xiàn)了牛排等排類的同類食品。競爭對手的結(jié)構(gòu)調(diào)整。如學(xué)生街的樂德士餐廳正緊鑼密鼓地進(jìn)行內(nèi)部整頓，包括室內(nèi)的重新裝潢，新產(chǎn)品即將推出等措施。潛在競爭者的加入：隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。市場營銷工作計劃怎么寫怎么寫篇320__年，是公司市場營銷部發(fā)展最快的一年，特別是下半年公司為我部門配備的數(shù)位新的同事到位后，我部門外聯(lián)及內(nèi)務(wù)所配備的在職人員已達(dá)10人，每個崗位上都有了中堅(jiān)的人員在崗。一年來，我部在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定和決策，堅(jiān)持加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)提升、部門內(nèi)務(wù)管理規(guī)范化、積極拓展各項(xiàng)外聯(lián)工作的服務(wù)宗旨，全力配合公司導(dǎo)向決策以及不斷尋找摸索一條適合我公司各階段的營銷戰(zhàn)略。回顧20__年，因?yàn)闋I銷部門之前沒有規(guī)范的統(tǒng)計制度，而本人到崗就職才一個月，加上在部門前期成績無法有效提取準(zhǔn)確的運(yùn)營數(shù)據(jù)，無法統(tǒng)計出08年的工作成績，但就職一段時間后，我們的體會和做法是：一、大力規(guī)范部門運(yùn)營操作，積極為公司整體運(yùn)營管理樹立一個模范表率。明確工作職責(zé)，規(guī)范機(jī)構(gòu)設(shè)置。由于市場營銷部服務(wù)崗點(diǎn)面廣、線長、點(diǎn)多，管理難度大。我們圍繞不斷提高服務(wù)質(zhì)量及拓展外聯(lián)業(yè)務(wù)的出發(fā)點(diǎn)，市場營銷部組建了兩個職能小組（外聯(lián)、內(nèi)務(wù)），部屬隊(duì)員實(shí)行因人而異，合理安排較合適工作崗位，職責(zé)落實(shí)到個人，著力為完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)而努力。其中外聯(lián)業(yè)務(wù)小組直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，主要工作有外聯(lián)業(yè)務(wù)的拓展、按部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)來不斷地走訪維護(hù)客戶群關(guān)系、不斷地發(fā)展新客戶、憑過硬的業(yè)務(wù)知識再通過與客戶相互間導(dǎo)向溝通來吸引更多的客人到我店消費(fèi)、收集不同渠道的信息咨訊、客戶意見建議反饋等分類統(tǒng)計分析后將準(zhǔn)確可靠的數(shù)據(jù)及時反饋部門及公司，考慮到目前到位人員的業(yè)務(wù)熟悉程度不高以及獨(dú)立工作能力的欠缺等因素，我們采取一帶一的方式來相互幫教促成進(jìn)步。小組成員主要由戴彩云、吳賢杰、姚春蘭、梁金花、農(nóng)藝伶組成；內(nèi)務(wù)接洽小組直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，主要工作為團(tuán)隊(duì)預(yù)訂接待的安排、接待過程中與公司其他各部門的協(xié)通、服務(wù)細(xì)節(jié)上的量化標(biāo)準(zhǔn)化、客人意見及建議的反饋信息收集，處理一般的客人投放、公司房態(tài)的監(jiān)控以及為客人提供全面的咨詢工作等。小組成員由黃恩珍、___蓮、安世玲組成。部門經(jīng)理負(fù)責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定