【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，并穩(wěn)步跨入了中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)“前十強(qiáng)“行列。在企業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)踐中，我們堅(jiān)持立足河南優(yōu)質(zhì)資源之特色，以弘揚(yáng)和創(chuàng)新中華傳統(tǒng)美食文化為導(dǎo)向，取得了傳統(tǒng)名吃實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的重大技術(shù)突破，成功開(kāi)發(fā)并推出了國(guó)華美食“河南燴面”等名面系列產(chǎn)品，這一研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新打破了方便面產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新瓶頸，對(duì)中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新價(jià)值的再現(xiàn)做出了重要貢獻(xiàn)，同時(shí)我們的企業(yè)也將在引領(lǐng)這場(chǎng)創(chuàng)新潮流中取得快速發(fā)展。總結(jié)這種創(chuàng)新價(jià)值，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：中華民族有著五千多年的文化歷史，在歷史文化的長(zhǎng)河中，有著濃重的地域特色文化傳統(tǒng)名吃，孕育了異常強(qiáng)大的民族情結(jié)。民以食為天，國(guó)華美食“河南燴面”系列產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)思路上，緊緊抓住了傳承和光大這一優(yōu)秀地域文化內(nèi)涵的研發(fā)主線，通過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間對(duì)傳統(tǒng)名吃的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣、地域特色、原料采集、萃取工藝、制作環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)功能、風(fēng)味特色、保鮮措施、消費(fèi)喜好等等，進(jìn)行了全過(guò)程的深度挖掘和廣泛研究，反復(fù)調(diào)查試驗(yàn)和全方位的整合，克服了種種技術(shù)難關(guān)，終于實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)名吃的作坊工藝與現(xiàn)代工業(yè)化制作工藝的成功嫁接，并運(yùn)用了現(xiàn)代工業(yè)化的管理模式，使之完全實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)風(fēng)味特色質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用和工業(yè)化生產(chǎn)的連續(xù)作業(yè)方式，不僅在保留原汁原味的傳統(tǒng)特色風(fēng)味上有所創(chuàng)新，而且在方便性、安全性、衛(wèi)生條件及環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)等方面都超越了傳統(tǒng)工藝，具有劃時(shí)代的意義。目前，國(guó)華美食名面系列產(chǎn)品已經(jīng)上市的有：國(guó)華美食“河南燴面”、國(guó)華美食“蘭州拉面”，同時(shí)已經(jīng)完成研發(fā)儲(chǔ)備并準(zhǔn)備陸續(xù)上市的有：國(guó)華美食“武漢熱干面”、國(guó)華美食“四川擔(dān)擔(dān)面”、國(guó)華美食“北京炸醬面”等。其中，國(guó)華美食“河南燴面”在創(chuàng)新上也同時(shí)開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)方便面制品“中國(guó)第一寬”的先河，國(guó)華美食“蘭州拉面”開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)方便面制品“中國(guó)第一細(xì)”的先河。不久的將來(lái)，將還會(huì)有“中國(guó)第一薄”的速食面上市(主要面對(duì)快速泡食的消費(fèi)者開(kāi)發(fā)的)。這些創(chuàng)舉將都會(huì)對(duì)中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展賦予了新的力量。場(chǎng)銷(xiāo)售，該項(xiàng)產(chǎn)品的突出創(chuàng)新點(diǎn)有以下方面： 國(guó)華美食“河南燴面”，經(jīng)過(guò)反復(fù)的開(kāi)發(fā)試驗(yàn)和技術(shù)攻關(guān)，目前已經(jīng)投放市第一是面體制作：選用全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地河南的優(yōu)質(zhì)小麥精粉，運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)化的模擬工藝設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)小麥粉的打制、攪拌、醒發(fā)、復(fù)合擠揉、連續(xù)壓延等十二道工序的科學(xué)化手段處理，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)燴面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的工藝效果和工藝標(biāo)準(zhǔn)，泡煮后具有光滑柔軟、彈力筋道、咬勁十足的良好口感，就像我們河南人說(shuō)的“面筋拽”的感覺(jué)。第二是湯汁制作：“好味道源于好料道”，燴面湯汁選用高寒地區(qū)的精嫩羊肉及山羊骨為主要原料，運(yùn)用傳統(tǒng)熬制抽提工藝與現(xiàn)代生物酶解技術(shù)、美拉得反應(yīng)技術(shù)相結(jié)合，去腥提香，沖泡后，湯白味濃、香而不膩、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，改變了傳統(tǒng)制作工藝膻腥味的不適感，就像河南人常說(shuō)的“唱戲的腔、燴面的湯”的感覺(jué)。第三是配方菜料：選用目前國(guó)際上最先進(jìn)的真空冷凍干燥菜料，有效地保留了新鮮蔬菜的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)，且選用了極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的枸杞、木耳、香菜，綠、紅、黑搭配，極大地增強(qiáng)了食欲感。上述三項(xiàng)組合會(huì)使你真正品味到“河南燴面”的湯鮮味美、面彈勁足的傳統(tǒng)美食特色，有道是“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃河南燴面是遺憾!”。國(guó)華美食“河南燴面”的新創(chuàng)舉不僅有力地推動(dòng)了河南大廚房邁向全國(guó)的步伐，同時(shí)在吃法上有了新的內(nèi)容，干吃、泡吃、炒、煮、涼拌皆宜： 干吃：脆香酥口，兼具傳統(tǒng)的麻葉風(fēng)味。泡吃：外滑里脆，湯醇味厚，清香可口。煮吃：又筋又彈，湯濃味醇，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。炒吃：柔潤(rùn)筋道，香氣四溢，優(yōu)于傳統(tǒng)炒面風(fēng)味。涼拌：清爽滑口，軟而不膩，優(yōu)于涼面特色。五種吃法，各具風(fēng)味特點(diǎn)，符合現(xiàn)代快捷隨便感，方便吃、隨意吃、在家吃、在外吃、想怎么吃就怎么吃，盡享流動(dòng)的餐館文化情趣。：沒(méi)有方便面味的方便面國(guó)華美食“河南燴面”實(shí)現(xiàn)的第三大突破，就是讓方便面消費(fèi)族重新吃到了“家常飯”的味道。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，隨之而出現(xiàn)了一批高效率、快節(jié)奏、講時(shí)間、圖方便的一族新型消費(fèi)群，他們長(zhǎng)期以來(lái)，熱衷于方便面的消費(fèi)，形成了一種新興的方便面群族文化：講究快捷、方便、時(shí)尚、效率、美味、自由、隨便、率性、動(dòng)感等這一消費(fèi)群特征。但是，長(zhǎng)期消費(fèi)方便面，使他們對(duì)于方便面特有的一種油膩和刺激味有種不適感，極大挫傷了他們對(duì)方便面消費(fèi)需求的滿足感。國(guó)華美食“河南燴面”在開(kāi)發(fā)創(chuàng)新上，徹底摒棄了這種固有的方便面味，創(chuàng)新出了一種沒(méi)有方便面味的方便面，從而很好的滿足了廣大消費(fèi)者新的需求欲望。這一突破在全國(guó)方便面的產(chǎn)品創(chuàng)新中又是一項(xiàng)新創(chuàng)舉。國(guó)華美食“河南燴面”在上市之前，我們?cè)M織了一百多名專(zhuān)業(yè)人員，巡回在陜西西安、山西太原、湖南長(zhǎng)沙、湖北武漢、山東濟(jì)南、河南鄭州包括鄭州在內(nèi)的十八個(gè)地市，舉行了上百場(chǎng)千人試吃熱賣(mài)活動(dòng)，廣泛受到了消費(fèi)者的高度贊揚(yáng)。其中最受關(guān)注的就是“沒(méi)有方便面味的方便面”這一創(chuàng)新賣(mài)點(diǎn)，引起了消費(fèi)者的極大震撼。其次是在外地工作的河南人，當(dāng)品嘗到國(guó)華美食“河南燴面”時(shí)，無(wú)限感慨的說(shuō)到：這才是真正的家鄉(xiāng)飯、河南味。一種濃濃的家鄉(xiāng)親情感油然而生。河南燴面走出河南，讓省外的河南人找回了家鄉(xiāng)人的河南情結(jié)。國(guó)華美食“河南燴面”的創(chuàng)新性突破以及成功上市，對(duì)繼承和發(fā)揚(yáng)中原傳統(tǒng)美食文化具有劃時(shí)代的意義，對(duì)推動(dòng)中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，具有創(chuàng)造性的貢獻(xiàn)，對(duì)河南經(jīng)濟(jì)邁向全國(guó)，更多的中國(guó)人了解河南是一項(xiàng)有力的促進(jìn)。朋友們，在堅(jiān)定不移的走傳統(tǒng)名吃工業(yè)化的創(chuàng)新道路上，我們將不負(fù)眾望，一鼓作氣、銳意創(chuàng)新，力爭(zhēng)取得更大更新的突破。我們真誠(chéng)愿意和社會(huì)各界朋友攜手合作、和全國(guó)各地的商超聯(lián)手合作、和社會(huì)各界的經(jīng)銷(xiāo)商合作，團(tuán)結(jié)一心，共同努力，讓國(guó)華美食“河南燴面”燴出一個(gè)全國(guó)的大舞臺(tái)，燴出一個(gè)全國(guó)的大市場(chǎng)，為河南大廚房走出河南、走向全國(guó)再建新功!謝謝大家!發(fā)布會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話順序篇十尊敬的各位來(lái)賓、各位媒體朋友們、女士們、先生們：大家上午好!歡迎各位在百忙之中蒞臨本次“論厚道——華澤三峰產(chǎn)品升級(jí)新聞發(fā)布會(huì)”，我是華澤三峰木業(yè)集團(tuán)(香港)有限公司總經(jīng)理于海。首先，我謹(jǐn)代表公司向出席本次新聞發(fā)布會(huì)的各界朋友們，表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝!剛才有位記者朋友問(wèn)我，“論厚道”是指產(chǎn)品還是人品?這是一個(gè)非常智慧的問(wèn)題。我想從三個(gè)層面來(lái)回答你的問(wèn)題。首先，這是一個(gè)非常好的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，大家都知道，我們消費(fèi)者們的節(jié)日——“”馬上就要到了。為什要有“”?很多人馬上回應(yīng)我，當(dāng)然是要保障消費(fèi)者的權(quán)益!說(shuō)得直白些，就是我們都要花錢(qián)放心。這是很質(zhì)樸的需求。這個(gè)“放心”在我看來(lái)是需要不斷的拆解與細(xì)分的。在研發(fā)、產(chǎn)品、銷(xiāo)售、售后等多個(gè)環(huán)節(jié)如果能讓消費(fèi)者放心就是一個(gè)很有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)了，其實(shí)每一個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力都要靠人來(lái)實(shí)現(xiàn)，因此，我們也非常敬重那些為人積極、聰慧、人品厚重的人。華澤三峰的人才觀就是這樣，也正因?yàn)橛羞@樣一群人，才會(huì)有符合我們企業(yè)愿景的一批批新產(chǎn)品、新技術(shù)問(wèn)世。大家現(xiàn)在看到的“加厚45mm”技術(shù)，就是華澤三峰數(shù)年來(lái)堅(jiān)持品質(zhì)履新的又一個(gè)新起點(diǎn)，它基于客戶(hù)體驗(yàn)的精細(xì)研究和產(chǎn)品研發(fā)中心的無(wú)數(shù)個(gè)不眠之夜。，因?yàn)樗麄兠恳惶於际侨绱?。以上就是我?duì)這個(gè)問(wèn)題的第一個(gè)層面的回答，厚道是產(chǎn)品也是人品，但人品更重要。 其次，我們還是應(yīng)該看到，門(mén)業(yè)發(fā)展在我國(guó)還只能算是一個(gè)非常年輕的行業(yè)，因此我們國(guó)家賦予給這個(gè)行業(yè)很多標(biāo)準(zhǔn)，比如說(shuō)像門(mén)體的厚度，標(biāo)準(zhǔn)是在“35mm40mm”之間。華澤三峰在這個(gè)行業(yè)里也只