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正文內(nèi)容

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版精選(五篇)(編輯修改稿)

2025-08-07 19:40 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 級(jí)一級(jí)往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。四、市場分析機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的,也是比較新穎的和創(chuàng)新的,現(xiàn)在人家檔次越來越高,寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西,(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù),讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特,和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會(huì)再來的威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。五、發(fā)展綠色產(chǎn)品發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民??紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。六、市場風(fēng)險(xiǎn)市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。原料資源風(fēng)險(xiǎn):本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8一、企業(yè)概況企 業(yè) 名 稱。靖江職業(yè)教育中心家電維修部 企 業(yè) 形 式: 個(gè)體工商戶 主要經(jīng)營范圍: 家用電器維修、安裝(電視機(jī)、影碟機(jī)、電飯煲、微波爐、電冰箱等維修電風(fēng)扇、空調(diào)、抽油煙機(jī)等維修安裝)企 業(yè) 類 型: 服務(wù)二、企業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):本人所學(xué)專業(yè)為機(jī)電類,3年。且在姨夫家電維修店勤工儉學(xué)4年,熟悉現(xiàn)代家用電器,有較多家電維修經(jīng)驗(yàn),且對(duì)家電維修行業(yè)有濃厚的興趣,交際能力強(qiáng),做事踏實(shí)、認(rèn)真。教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):本人大專畢業(yè),專學(xué)機(jī)電3年,有一定企業(yè)管理知識(shí)和市場經(jīng)濟(jì)知識(shí)。三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客描述:目標(biāo)群體定位在靖江市老城區(qū)環(huán)城南路兩側(cè)(以靖江電大為中心)的居民,維修服務(wù)部設(shè)在靖江電大校內(nèi)。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:該區(qū)常住人口較密,相對(duì)于靖江城區(qū)其他片來說,工薪階層、村民改居民的比重較大,生活節(jié)儉意識(shí)較濃,家電使用期相對(duì)較長,待修率較高。高檔家電相對(duì)較少,市場容易切入。同時(shí)該區(qū)維修點(diǎn)較少,因而商機(jī)較大,市場客量較大,市場占有率較高。市場容量的變化趨勢:隨著居民生活水平的提高,家用電器的普及,只要我們努力開拓市場,誠信服務(wù),市場客量會(huì)不斷擴(kuò)大。同時(shí),高檔家電的進(jìn)入,也給我們維修知識(shí)、技能提出更高的要求。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢:進(jìn)入市場時(shí)間較長。有一定的客戶群。有較豐富的維修經(jīng)驗(yàn)。競爭對(duì)手的主要劣勢:化層次較低。維修設(shè)備比較簡陋。本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢:文化層次、專業(yè)水平較高。企業(yè)成員團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新意識(shí)較強(qiáng)。依托靖江電大豐富的教學(xué)資源,先進(jìn)的維修檢測設(shè)備作為后盾。本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢:初入市場,無市場實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際家電維修經(jīng)驗(yàn)較弱。四、市場營銷計(jì)劃五、年度利潤表(預(yù)測)六、公益計(jì)劃:教師節(jié)為本校教師提供免費(fèi)維修,感謝她們對(duì)學(xué)生的栽培。定期為社區(qū)提供免費(fèi)維修活動(dòng)。每學(xué)年為本校困難的優(yōu)秀學(xué)生捐助一定的錢物。感謝您對(duì)“ 靖江職業(yè)教育中心家電維修部 ”的支持!創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思考的問題:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十章節(jié) 通常一本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的具體章節(jié),一般分成十大章。第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨(dú)資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開業(yè),營業(yè)時(shí)間有多長等。第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。第三章:市常首先需要界定目標(biāo)市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后,決定怎樣上市、促銷、定價(jià)等,并且做好預(yù)算。第四章:地點(diǎn)。一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。第五章:競爭。下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析:;;,這樣最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω偁幜?,目前還沒有明確的解決之道。第七章:人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計(jì)算,所需人事成本等。第八章:財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用??紤]融資款項(xiàng)的運(yùn)用、營運(yùn)資金周轉(zhuǎn)等,并預(yù)測未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表。第九章:風(fēng)險(xiǎn)。不是說有人競爭就是風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)等,并注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來時(shí)如何應(yīng)對(duì)。第十章:成長與發(fā)展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書所要提及的。企業(yè)是要能持續(xù)經(jīng)營的,所以在規(guī)劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?要依目標(biāo),即看計(jì)劃書的對(duì)象而有所不同,譬如是要寫給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來寫,計(jì)劃書的重點(diǎn)也會(huì)有所不同。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容一般來說,在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:(一)封面封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。(二)計(jì)劃摘要它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。(三)企業(yè)介紹這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。(四)行業(yè)分析在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?(4)價(jià)格趨向如何?(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。(六)人員及組織結(jié)構(gòu)在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,必須要對(duì)主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人,你一定要給出充分的理由。(七)市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容:需求進(jìn)行預(yù)測;市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;競爭廠商概覽;目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。(八)營銷策略對(duì)市場錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;(2)營銷隊(duì)伍和管理;(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;(4)價(jià)格決策。(九)制造計(jì)劃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。如何寫詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書?對(duì)于正在尋求資金的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。對(duì)初創(chuàng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)??梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。其次,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷給風(fēng)險(xiǎn)投資家,公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必須要說明:(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)?(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標(biāo),說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購清單餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購
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