【文章內(nèi)容簡介】 堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給學(xué)生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。（1）、建立了“小吃一日一頓”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。（2）、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。（3）、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，廚房每一天為學(xué)生供應(yīng)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。（4）、開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學(xué)生反映的問題。（5）、帶給助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；（1）、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收。（2）、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。（3）、本學(xué)期每周為學(xué)生帶給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學(xué)（4）、在對員工的日常管理中，我制度加情感用自我的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變；（5）、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責(zé)感，構(gòu)成良好規(guī)范衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對此刻職工人員少，工作量大，我將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。要進一步提高管理水平和業(yè)務(wù)潛力，盡量不造成有工作的失誤損壞食堂利益。要搞好財務(wù)的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進一步理順財務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系。食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低。要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費和重復(fù)建設(shè)。教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。進一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會用心參與監(jiān)督的管理，認(rèn)真理解學(xué)校經(jīng)費清理小組的清查意見，加強有效的改善措施，認(rèn)真聽取師生對改善食堂的意見。規(guī)范食堂財務(wù)賬目，加強成本核算，維護學(xué)生的利益，繼續(xù)實行三公開。加強職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會育人的好職工。加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為師生服務(wù)。搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，使食堂向現(xiàn)代化邁進。發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，認(rèn)真應(yīng)對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，以新的業(yè)績?yōu)樾幑狻€人工作總結(jié)及心得篇九財務(wù)會計實訓(xùn)的建設(shè)主要是為了提高我們的實際應(yīng)用水平。在實訓(xùn)過程中，通過做分錄，填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。通過財務(wù)會計實訓(xùn)，使得我們系統(tǒng)地練習(xí)企業(yè)會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學(xué)專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高財務(wù)會計實訓(xùn)的建設(shè)主要是為了提高我們的實際應(yīng)用水平。在實訓(xùn)過程中，通過做分錄，填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。通過財務(wù)會計實訓(xùn)，使得我們系統(tǒng)地練習(xí)企業(yè)會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學(xué)專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對所學(xué)專業(yè)知識的一個檢驗。通過實際操作，不僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，而且對所學(xué)理論有一