【文章內(nèi)容簡介】 以根據(jù)喜好選擇喜歡的菜，不一定只吃自助餐。我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶/咖啡，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習(xí)這一個多月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好！”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？停私馑麄兊膼酆煤?，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thank you”。很多東西以前在書上學(xué)的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實習(xí)的初衷。實習(xí)也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。實習(xí)也告一段落了，這次實習(xí)使我們對酒店有了進一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。大學(xué)自我鑒定大學(xué)自我鑒定篇四大學(xué)校園曾經(jīng)是無數(shù)學(xué)子的夢，春的溫馨，夏的熾熱，秋的豐實，冬的爛漫，那里有著被歲月洗刷過的建筑，被歷史沉淀過的書籍，被時間驗證過的真理，那里的林陰小道，那里的鳥語花香，那里的精彩激昂，無不充滿著誘惑力。走進大學(xué)一年有余的我，雖然仍懷著以前的激情，期待著自己的精彩，但是與夢想中的大學(xué)生活相比，既有相似之處又有所不同，感觸頗深。當(dāng)懷揣著激動和夢想走入大學(xué)校門，生活和學(xué)習(xí)了一段時間之后，我漸漸地意識到現(xiàn)實和當(dāng)初的想象是那么的不一樣。從周一到周五每天都安排了課程，而且每一門課程都要比中學(xué)時的課程枯燥乏味。課程安排的時間還讓我變得懶散、生活變得不規(guī)律，課上聽不懂老師講課，課下又感覺無事可做，所以我整天感到特別難受，有些落寞、孤獨甚至絕望。每一天的生活是那么的空虛、無聊，我好像迷失了自我，行尸走肉般地活著。我獨自一人靜靜待著的時候，都會陷入深深的沉思：難道就要這樣昏昏噩噩地度過四年的大學(xué)時光嗎?難道青春就是這樣碌碌無為、沒有生氣嗎?不，不，不是這樣的，不能再這樣下去了，我要振作，我要奮斗，我要把這四年過得有聲有色、意義非凡，我要為我的青春負(fù)責(zé)!大學(xué)，是青年走向社會的平臺，是成就人生夢想的搖籃，而在這關(guān)鍵的四年里，每位大學(xué)生要做的，恐怕就是要為實現(xiàn)自己的理想奠定堅實的文化基礎(chǔ)，積累一定的知識，完成從學(xué)校到社會的轉(zhuǎn)型。而這四年怎么過，完完全全掌握在自己的手中。我終于明白了，大學(xué)是為有夢想、有抱負(fù)的人而生的，只要你有目標(biāo)、有毅力，不怕苦不怕累，就不會頹廢，不會絕望。大學(xué)是一個獨立自由的地方，每個人都有很多獨立的時間由自己支配，但你若由于沒有管束自己而散漫的虛度時光，你就會沉淪自己。若好好利用這些自主時間，努力學(xué)習(xí)，做一些有意義的事，那么這四年的大學(xué)生活就會變得豐富多彩。一次，和同學(xué)聊天，他說了這樣一句話：“人過留名，雁過留聲，我不想毫無生息地來，再無所作為地走，我要努力證明我自己，給這個世界留下點東西!”是啊，人生是對理想的追求過程，而理想又是人生的指示燈，每位青年，都應(yīng)該用青春的激情來灌溉夢想的種子，一點點讓它生根發(fā)芽，而不應(yīng)該等它枯萎的時候，后悔萬分，到那時候，留下的只有空虛和悲哀!大學(xué)生活有時或許是寂寞的，但正是這種寂寞，才能讓人對自己的靈魂進行拷問。想想曾經(jīng)獲得過什么，失去了什么，又在追求什么，反復(fù)咀嚼過去，展望未來，才能讓自己的心靈得到徹底洗滌，不至于每天忙忙碌碌卻又一無所獲。寂寞的時候，正是人赤裸裸面對自己的時候，也是感受生命真諦的時候。想想刻苦學(xué)習(xí)、努力奮斗的高中時光，那是多么辛苦和難熬啊!我們是付出了多少的汗水才換來今天這夢寐以求的大學(xué)生活啊!我怎能輕言放棄，我要為自己打拼來的今天負(fù)責(zé)，我要繼續(xù)奮斗，繼續(xù)為自己的明天打拼。沒有辛勤的耕耘，農(nóng)民就沒有秋天累累的收獲。沒有艱苦的訓(xùn)練，運動員就不會有站上領(lǐng)獎臺的輝煌。沒有克服懶散、空虛、枯燥的毅力，就不會有充實的大學(xué)生活。經(jīng)過兩個月的迷失，我終于了解到這頹廢的生活并不是大學(xué)的環(huán)境所導(dǎo)致的，而是我沒有目標(biāo)、沒有計劃、沒有毅力才造成的?！吧賶巡慌?，老大徒傷悲?！蔽也辉缸鐾絺摹袄洗蟆?，我要珍惜充滿青春活力的大學(xué)時