【文章內(nèi)容簡介】 解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉為原料釀酒，需經(jīng)過兩個主要過程，一是淀粉糖化過程，另外還要經(jīng)過酒精發(fā)酵過程。啤酒是以麥芽為主要原料，以大米或其它谷物為輔助原料，經(jīng)麥芽汁的制備，加酒花煮沸，并由酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的飲料酒。制備原理麥芽中的高分子物質(zhì)在酶類的作用下，分解為可發(fā)酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。麥芽的制造：將選好的原大麥經(jīng)過預(yù)處理（清洗和分級）然后一次進(jìn)行浸麥發(fā)芽干燥貯藏和成品麥芽。原料的粉粹麥芽粉粹方法分為三種，即干法粉粹、增濕粉粹和濕法粉粹。干法粉粹是一種傳統(tǒng)的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用錕式粉粹機(jī)。麥芽汁的過濾。首先將糖化醪泵入過濾槽，攪拌均勻后靜置20min；其次對麥糟進(jìn)行洗滌，用78—80℃的熱水分2—3次將吸附在麥槽中的可溶性浸出物洗出，得到二濾和三濾洗滌麥芽汁。麥芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用傳統(tǒng)的間歇常壓煮沸法。煮沸時間一般為70—90分鐘。糖化后的麥芽汁必須經(jīng)過強(qiáng)烈的煮沸，并加入酒花制品，成為符合啤酒質(zhì)量要求的定型麥芽汁。酒花的添加方法：%，采用三次添加法：初沸5—10分鐘后加入總量的20%左右；煮沸40分鐘左右加入總量的50—60%；煮沸終止前5—10分鐘，加入剩余量。糖化工藝的原則：確定適合各種酶作用的最佳條件。糖化的原理：糖化是麥芽內(nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”（液），糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)（溶質(zhì)）稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過程應(yīng)盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來，并在酶的作用下進(jìn)行適度的分解酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)，斜面原菌種在100ml的培養(yǎng)瓶中進(jìn)行培養(yǎng)；酵母菌的發(fā)酵，將充氧的冷麥芽汁接入菌液進(jìn)行酵母增殖，經(jīng)過一定的工藝（均在發(fā)酵罐中進(jìn)行），比如通過主發(fā)酵后發(fā)酵然后進(jìn)行貯酒，最后形成啤酒。休寧迎客松啤酒廠的發(fā)酵罐是由9個大型發(fā)酵罐所組成，共能生產(chǎn)發(fā)酵24噸麥芽汁，并進(jìn)一步形成啤酒。除去酒中的懸浮物，改善啤酒外觀，使啤酒澄清透明，富有光澤。除去或減少使啤酒出現(xiàn)混濁沉淀的物質(zhì)；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性。除去酵母或細(xì)菌等微生物，提高啤酒的生物穩(wěn)定性。分為過濾法和離心分離法。過濾法包括棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法等。其中最常用的是硅藻土過濾法。（1）、糖化階段：麥芽汁的糖度（2）、發(fā)酵階段：糖度的檢測、酒精度的檢測、雙乙酰的測定、觀察酵母的形態(tài)。酒精度、糖度、原麥汁的濃度、總酸、真正的發(fā)酵度。每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感觀評定合格后才能送到包裝流水線，成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒廠品。在包裝車間包裝時要注意的：在整個包裝車間，要注意包裝所用的各種儀器的消毒和包裝車間的各個角落的衛(wèi)生。嚴(yán)格要求員工的技術(shù)問題。在包裝過程中濤注意酒瓶的質(zhì)量，有沒有破損的瓶酒瓶。在包裝時盡量減少啤酒與空氣的接觸，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影響啤酒的口感與質(zhì)量。在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了休寧縣迎客松啤酒廠。首先介入眼簾的是9個大型發(fā)酵罐，迎客松啤酒廠也對黃山學(xué)院的學(xué)生的參觀實(shí)習(xí)表現(xiàn)出了一定的歡迎。啤酒廠的廠長帶著我們生科一班的全體學(xué)生一步一步的去深刻了解啤酒廠的各個構(gòu)造及釀造啤酒的原理。同時也讓我們深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。無疑發(fā)酵是整個過程的主要階段。實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識，進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實(shí)際，了解環(huán)境治理過程中存在的問題和理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報告，使我學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。能更好的鍛煉我們的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。這次的啤酒廠實(shí)習(xí)不僅讓我們對啤酒的形成有了一個了解，同時也讓我們對微生物專業(yè)知識也有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。通過實(shí)習(xí)也讓我們對自己以后的工作和考研目標(biāo)有了一個認(rèn)識和更多的選擇機(jī)會！個人實(shí)習(xí)報告篇七通過去實(shí)際工廠生產(chǎn)現(xiàn)場參觀，熟悉我們畢業(yè)以后所面臨的工作環(huán)境以及工作內(nèi)容，了解如何更好地將書本中所學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。為從學(xué)校走向工作崗位打下基礎(chǔ)、做好準(zhǔn)備。參觀xx船廠x月x日上午我們參觀了xx船廠工廠，xx船廠船廠又名xx工廠，xx船廠修造船歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備齊全，能批量修理和改裝了xx噸以下各種遠(yuǎn)洋貨船、遠(yuǎn)洋漁船、集裝箱船。能修理改裝海軍各種艦船裝備，能建造各類中型艦船和xx噸以下各類民船。工廠先后建造各類軍民船百余艘。近幾年來為國內(nèi)外修理改裝各種船舶xx余艘。通過對工廠生產(chǎn)車間的參觀，我們了解了船舶的基本組成，了解了各類船舶的作用以及各類船舶修理方面的知識。參觀xx股份有限公司x月x日上午，我們?nèi)チ藊x公司，xx公司有六大主要產(chǎn)品類型包括：清洗過濾、物流運(yùn)輸、自動化裝配、自動檢測、自動化制造工藝系統(tǒng)研發(fā)及系統(tǒng)集成等。并成功研發(fā)設(shè)計(jì)了我國第一條轉(zhuǎn)向機(jī)裝配、測量自動線，第一臺平面數(shù)控涂膠機(jī)，第一臺六軸機(jī)器人涂膠機(jī)，目前以其“精密、高效、柔性、可靠、成套、低成本”的設(shè)計(jì)特點(diǎn)已成為國內(nèi)主要成套自動化裝備的方案解決商之一，其核心技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品氣缸蓋氣門閥座及導(dǎo)管柔性裝配線和柔性氣密泄漏檢測設(shè)備分別20xx年和20xx年獲得xx市科技進(jìn)步x等獎。同時經(jīng)xx市科學(xué)技術(shù)局鑒定，公司所研發(fā)生產(chǎn)的典型產(chǎn)品柔性氣密泄漏檢測設(shè)備、柔性自動化裝配(機(jī))線設(shè)備和柔性高壓清洗機(jī)設(shè)備整體技術(shù)均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。通過實(shí)習(xí)，我們大致了解了我們以后的工作內(nèi)容與工作環(huán)境，了解到實(shí)踐是檢驗(yàn)學(xué)校里學(xué)習(xí)成果的最好的試金石，將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為工作能力，這樣才真正做到學(xué)有所用，具體，我有以下幾點(diǎn)體會：繼續(xù)學(xué)習(xí)，理論知識需要鞏固，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)需要積累，所以要不斷的去學(xué)習(xí)，才能有機(jī)會發(fā)揮自己的價值。努力創(chuàng)新，只有不斷創(chuàng)新才能獲得發(fā)展，才能夠在競爭中保持有利地位去生存。提高工作積極性和主動性。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)創(chuàng)造更多價值。個人實(shí)習(xí)報告篇八畢業(yè)實(shí)習(xí)是給水排水工程專業(yè)的主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的極為重要的過程，是學(xué)生了解工程實(shí)際，更好地將專業(yè)理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，開闊專業(yè)眼界，增長專業(yè)知識，搜集畢業(yè)設(shè)計(jì)所需設(shè)計(jì)資料的必要途徑。20xx年2月21日至3月4日，共2周。實(shí)習(xí)主要包括以下幾個部分：。掌握污水處理廠采用的處理工藝、設(shè)計(jì)參數(shù)，設(shè)備及構(gòu)筑物的尺寸及內(nèi)部構(gòu)造，設(shè)備操作方法及運(yùn)行管理參數(shù)，收集污水處理廠設(shè)計(jì)資料。掌握給水處理所采用的處理工藝、設(shè)計(jì)參數(shù)，設(shè)備及構(gòu)筑物的尺寸及內(nèi)部構(gòu)造，設(shè)備操作方法及運(yùn)行管理參數(shù)，收集凈水廠設(shè)計(jì)資料。掌握室內(nèi)給水、排水、消防管道設(shè)計(jì)及安裝方法，選用的管材、接口方式等。收集有關(guān)設(shè)計(jì)資料。掌握室外給排水管網(wǎng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及施工方法與步驟等。收集有關(guān)設(shè)計(jì)資料。采取集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式。實(shí)習(xí)期間，原則上不準(zhǔn)請假，更不得無故不參加實(shí)習(xí)。學(xué)生必須嚴(yán)格遵守所在實(shí)習(xí)單位的一切規(guī)章制度、勞動紀(jì)律及安全規(guī)章制度，服從所在單位領(lǐng)導(dǎo)，聽從實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員的安排，虛心學(xué)習(xí)，禮貌待人，注意安全，進(jìn)入工地必須戴安全帽，認(rèn)真做好筆記，注意與實(shí)習(xí)單位搞好關(guān)系，樹立河南城建學(xué)院良好形象，確保圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)。：要求學(xué)生每天記實(shí)習(xí)日記，詳細(xì)記載時間及實(shí)習(xí)地點(diǎn)，實(shí)習(xí)內(nèi)容，每天日記不少于300字。日記中包括聽到的介紹，問到的問題，想到的辦法和思路等。要求字跡工整，草圖清晰。：實(shí)習(xí)結(jié)束后，根據(jù)實(shí)習(xí)目的和內(nèi)容要求完成一篇實(shí)習(xí)報告，分散實(shí)習(xí)的學(xué)生還應(yīng)有實(shí)習(xí)單位填寫蓋章的鑒定表。實(shí)習(xí)報告應(yīng)包括前言、目錄、正文和結(jié)束語等部分。用統(tǒng)一的封面和a4幅面的紙張打印裝訂成冊。封面內(nèi)容包括標(biāo)題、系別、班級學(xué)號、姓名、指導(dǎo)教師、日期、實(shí)習(xí)成績等。前言應(yīng)有中英文對照。正文內(nèi)容包括在實(shí)習(xí)過程中所了解到的工程詳細(xì)情況，對給水排水工程的認(rèn)識和理解以及收集到的設(shè)計(jì)資料。：對本次實(shí)習(xí)進(jìn)行總結(jié)，通過實(shí)習(xí)你學(xué)到了什么，收獲是什么，取得了哪些成績，存在的不足及改進(jìn)措施等，要求不少于500字。，具體指導(dǎo)和檢查實(shí)習(xí)工作。，各組組長具體負(fù)責(zé)召集、清點(diǎn)人數(shù)，紀(jì)律及安全執(zhí)行情況，并隨時與指導(dǎo)教師聯(lián)系。，團(tuán)結(jié)互助，講文明、講禮貌，服從指揮。實(shí)習(xí)期間不準(zhǔn)私自外出，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)習(xí)單位的安全規(guī)章制度，確保實(shí)習(xí)安全，對違犯規(guī)定者按照學(xué)院規(guī)定嚴(yán)肅處理。，做到心中有數(shù)。實(shí)習(xí)過程中認(rèn)真聽講和觀察，并做好實(shí)習(xí)日記，實(shí)習(xí)結(jié)束后連同實(shí)習(xí)報告和實(shí)習(xí)總結(jié)一并上交存入檔案。（3月4號下午答辯）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的出勤和綜合表現(xiàn)，實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報告和實(shí)習(xí)答辯情況綜合評定成績，分優(yōu)、良、中、及格、不及格五檔，記入學(xué)生學(xué)籍檔案。優(yōu)秀：認(rèn)真完成實(shí)習(xí)大綱的要求。實(shí)習(xí)過程中積極主動，虛心好學(xué)，嚴(yán)格要求自己，服從院內(nèi)外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的領(lǐng)導(dǎo)和安排，遵守實(shí)習(xí)的各項(xiàng)規(guī)章制度。實(shí)習(xí)日記內(nèi)容完整，字跡工整，草圖清晰。實(shí)習(xí)報告文字通順、語言流暢、無錯別字，圖表用計(jì)算機(jī)繪制，內(nèi)容全面充實(shí)，圖文并茂，答辯時回答問題正確，講述系統(tǒng)，語言表達(dá)準(zhǔn)確簡練。良好：完成實(shí)習(xí)大綱的要求，實(shí)習(xí)態(tài)度認(rèn)真，遵守實(shí)習(xí)的規(guī)章制度。實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報告完成的較好，答辯成績較好。中等：達(dá)到實(shí)習(xí)大綱的要求，實(shí)習(xí)態(tài)度較認(rèn)真，專業(yè)考核成績尚好。及格：達(dá)到實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的基本要求，實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)一般，專業(yè)考核成績一般。不及格：凡有下列情況之一者，實(shí)習(xí)成績不及格：（1）未達(dá)到實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的基本要求；（2）實(shí)習(xí)缺席累計(jì)達(dá)三分之一及以上者；（3）實(shí)習(xí)中嚴(yán)重違反紀(jì)律。（4）分散實(shí)習(xí)的學(xué)生未在原定單位實(shí)習(xí)者。肖曉存、譚水成個人實(shí)習(xí)報告篇九課外實(shí)踐是裝飾環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)必須上的一門課，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況安排了教學(xué)周。通過介紹我在安徽等各處特色古鎮(zhèn)的實(shí)地學(xué)習(xí)敘述自己對古代“徽”文化和當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情感受，進(jìn)而將所學(xué)專業(yè)與實(shí)際觀察相結(jié)合。本文主要分為四個段落。首先介紹安徽古鎮(zhèn)的歷史背景以及能夠保留至今的原因。然后介紹我們專業(yè)與古鎮(zhèn)文化的聯(lián)系，對所學(xué)專業(yè)的好處。再次談?wù)勅缃窆沛?zhèn)對社會，古今文化的影響。最后作此次安徽行的感受。關(guān)鍵詞：裝飾，環(huán)境，藝術(shù)，古鎮(zhèn)，民俗，歷史輝煌，影響我是一個典型的北方人，離開家鄉(xiāng)來到xx林業(yè)大學(xué)是一件很光榮的事，可以充分的了解南方的文化。這次安徽采風(fēng)我非常激動，因?yàn)榈赜虻牟煌屛业暮闷嫘拇蟠蟮脑黾?。一路上很順利，伴著蒙蒙?xì)雨與安徽的建筑融合在一起，從遠(yuǎn)處看就像一幅畫。在茂密的山林之中行駛，路旁的一樁樁小洋房在我眼前不停的閃過。我能明顯的感覺到南北經(jīng)濟(jì)的差異。這讓我不由的想家了。歷史背景：皖南民居以的大量古建筑而之鄉(xiāng)，歷史上多出舉人以上的士官更是遍及皖南。江南首推新安”，營造了皖南這個物館。今存徽州明群主要集中在黟宏村為予黟縣城櫛比的層樓疊院色交相輝映，動靜處處是景，步步入保存了明清時期馳名。新安為文化官宦商賈，僅歙縣即達(dá)數(shù)百人?；丈獭案皇抑Q雄者，他們巨大的財(cái)富，精美的古民居博清時期的古建筑縣、歙縣、休寧。西北角，村內(nèi)鱗次與旖旎的湖光山相宜，空靈蘊(yùn)藉，畫。從村外自然風(fēng)光到村內(nèi)水系、建筑、街道，甚至室內(nèi)布置都完整的保留著古村落的原始狀態(tài)，造型獨(dú)特并擁有絕妙田園風(fēng)光的宏村被譽(yù)為“中國畫里的鄉(xiāng)村”。因?yàn)樗且蛔嫣氐呐Ｐ喂糯迓?，村?nèi)水是依牛的形象設(shè)計(jì)。從村外引入的河水穿入院進(jìn)入每家每戶，被稱為“牛腸”；村邊四座橋被稱為“牛腿”；村頭的兩顆古樹被為“牛角”?！芭Ｄc”在流入村中被稱為“牛的月沼后，經(jīng)過過濾，復(fù)又繞屋穿戶，流村外被稱為“牛肚”的南湖。在此過濾流入河床，如此水系，堪稱中國古代村落建筑藝術(shù)之一絕。宏村又名弘村，都是取“宏廣發(fā)達(dá)”之意。宏存汪九是唐初越國公汪華的后裔。村子始建于宋代，數(shù)百戶粉墻青瓦，鱗次櫛比的古民居群，特別譽(yù)為“民間故宮”的承志堂、敬修堂和恢弘、古樸寬敞的東賢堂、三立堂等平滑似鏡的月沼和碧波蕩漾的南湖，幽深，青石街道蜿蜒古樸，雷岡山上古木環(huán)繞著清幽的十三樓，森嚴(yán)的敘堂、上元廳等祠堂和九十三歲翰林侍是被氣度等。巷門參天仁講梁同書親題“以文家塾”匾額的南湖書院等，構(gòu)成一個完美的藝術(shù)整體。反映了悠久歷史所留下的廣播深遠(yuǎn)的文化底蘊(yùn)。湖光山色，在映著那徽州特有的粉墻黛瓦，景色秀麗，美不勝收?！澳虾簳浴笔桥f時宏村八景之一。承志堂始建于清咸豐五年，富宏黟中，還謂是清末大鹽商宏村首汪定貴的私人住宅，是村現(xiàn)存最大的民居。在縣現(xiàn)存的眾多古民居無論從規(guī)模、布局上，是從文化價值上，均可最杰出者。承志堂為磚木結(jié)構(gòu)，共有七個樓層，九個天井，大小廳堂六十余間，一百三十六根柱子，建筑面積三千多平方米。氣勢恢宏，工藝精細(xì)，被稱為“民間故宮”。宏村既有山林野趣，又有水鄉(xiāng)風(fēng)貌，顯示了其他村子所沒有的嫵媚清秀，難怪素有“中國畫里的鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。南屏村也是聚族而局的村落，居住有葉、李、程三個大姓。村中現(xiàn)存八個祠堂，有宗祠、家祠、支祠之分。其中最為有名的是葉氏宗祠，張藝謀導(dǎo)演的《菊豆》曾在南屏拍攝，劇中的“老楊家染坊”就選址這里，這也使南屏村揚(yáng)名海外。關(guān)麓位于南屏以西兩公里，是汪姓聚族而居的村落。村中尚存較完整的民居一百余幢，但最具特色的是“關(guān)麓八大家”。所謂“八大家”是清代汪氏八個兄弟的宅院，每家一宅，不僅建筑風(fēng)格統(tǒng)一，且有暗門把八家相連，被稱為“聯(lián)體民居”我們住在西遞。西遞是黃山市最具代表性的古民居旅游景點(diǎn)，坐落于黃山南麓。據(jù)史料記載,西遞始祖為唐昭宗李曄之子,因遭變亂,逃匿民間,改為胡姓,繁衍生息,到明清年間,一部分讀書人棄文從賈,他們經(jīng)商成功,大興土木,建房、修祠、鋪路、架橋，將故里建設(shè)得非常氣派堂皇。而古鎮(zhèn)仍然能保存到今天是具有巧合性的，古代的徽商非常富有，晚年的時候他們還是像傳統(tǒng)的人那樣講究落葉歸根，最終將大量的錢財(cái)投資到家鄉(xiāng)的住宅上，