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正文內(nèi)容

餐飲部副經(jīng)理個人述職報告精選18篇(編輯修改稿)

2025-08-05 20:54 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 大提高了工作效率,使工程風(fēng)險源及風(fēng)險點得到了預(yù)控。對生產(chǎn)過程中存在的問題和安全隱患做到早發(fā)現(xiàn),早解決,安全生產(chǎn)不留死角。保證了綠色施工、安全施工。二、落實安全責(zé)任、實施責(zé)任管理。任。建立各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制度,明確各級人員的安全責(zé)任。抓制度落實、抓責(zé)任落實,定期檢查安全責(zé)任落實情況,及時報告。三、精心管理、保證項目順利進行。加強民工安全教育,提高民工安全意識。首先我們對現(xiàn)場的勞務(wù)隊伍進行安全教育,提高他們的安全意識,我們采取的方式是入場教育與班前教育相結(jié)合,民工的大課教育與個別教育相結(jié)合。我們充分利用民工夜校對每個進場的勞務(wù)隊始終堅持先教育后生產(chǎn)的原則并要求每個班組在作業(yè)前必須進行班前教育并記錄在冊。安全員定期收集檢查。從開工至此本項目部共進行入場教育670人次。對于現(xiàn)場的特殊工種如電焊工、電工、木工等根據(jù)各自的工作特點進行安全培訓(xùn)。項目經(jīng)理郭玉海對于民工隊伍的教育是非常重視的,他常對我們講“教育時的一句話就可能避免在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一次事故?!庇忠淮卧谖覀儸F(xiàn)場的民工夜校安全員正在給民工進行安全教育時,項目經(jīng)理郭玉海同志突然走了進來,對安全員說“我想借這個機會對民工兄弟說幾句話,”然后他深入淺出的又結(jié)合實際的為民工講述了安全生產(chǎn)的必要性和一些實際生產(chǎn)過程當(dāng)中的如何避免安全事故的常識。通過這堂課受教育的民工感觸很深,他們紛紛說“項目經(jīng)理親自給我們講安全課,我們哪能在生產(chǎn)中不注意安全呢。”由于我們注重了民工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)使他們的安全意識有了很大的提高。在施工生產(chǎn)中至今未發(fā)生任何安全事故。我們的目標(biāo)是:生產(chǎn)工人都成為不在編的安全員。安全風(fēng)險分解使每個作業(yè)隊都能有一定的安全意識和責(zé)任,我們共與5支作業(yè)隊簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書,并與每一名安全生產(chǎn)的參與者簽訂了安群生產(chǎn)責(zé)任制,共計670份。加強日常管理,消除安全隱患。我們自己設(shè)計的組合式安全扶梯始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)的要求并在各施工現(xiàn)場統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),切實保障了每一個進出現(xiàn)場人員的安全,這種扶梯模式得到了各級管理部門的認可。在現(xiàn)場的臨邊防護,密目式安全網(wǎng)及現(xiàn)場臨電的配置及設(shè)施安裝上也都采取了標(biāo)準(zhǔn)化管理,切實得到了很好的效果。并且在多次有關(guān)部門對我們的檢查過程當(dāng)中得到了一致好評。對于日常巡視檢查出的問題予以糾正和處罰,在現(xiàn)場我們也設(shè)立《違章處罰曝光欄》截至目前供記處罰45起,并在曝光欄張貼其違章照片和處罰決定書。如:木工隊班長王林施工中施工用電鋸未圖省事把皮帶罩拆下放到一邊,被巡視的安全員及時制止并拍下違章行為照片予以曝光并罰款200元。此事對整個勞務(wù)隊反響很大,我們抓住這個時機用違章事例對現(xiàn)場的勞務(wù)隊進行了一次全面的安全警示教育。使各隊安全生產(chǎn)的認識有了進一步提高。害,不傷害別人”的口號落實到了實處,是項目部真正做到了從開工至今未發(fā)生一起安全事故。四、關(guān)懷民工隊伍,奠定項目發(fā)展基礎(chǔ)。民工隊伍的建設(shè)關(guān)系到整個工程的安全、質(zhì)量、進度等方方面面。民工隊伍已成為地鐵建設(shè)的基本施工力量,所以我們項目部本著以人為本的原則不但提高民工的安全意識和操作技能還在生活上,文化上給予了大量的投入。在民工宿舍中統(tǒng)一配置了上下床,儲物柜,鞋架等基本設(shè)施。冬季取暖,夏季降溫等電器設(shè)備,均有項目部統(tǒng)一配發(fā)。是民工生活質(zhì)量得到了保障和提高。為民工夜校配備了電視機,錄像機等并購置了上百冊的圖書進一步豐富了民工的業(yè)余文化生活。建立了洗浴間和開水間,為民工的生活提供了基本的設(shè)施保障。民工食堂的建立及管理由項目部統(tǒng)一負責(zé),副食品的進貨建立統(tǒng)一的臺帳,以保障民工用餐的食品安全,并為民工食堂每個灶臺均配備了消防毯。為加強宿舍區(qū)用電、消防安全管理,我們項目部創(chuàng)先在地鐵施工工地中民工宿舍區(qū)使用36v安全電壓照明,目的是使宿舍區(qū)做到高低壓用電使用分開,從根本上杜絕宿舍私拉亂接電源的現(xiàn)象,保證了不發(fā)生觸電及火災(zāi)事故。此外,為解決工人手機充電問題,我們設(shè)立了專門的220v電壓手機充電間有專人負責(zé)管理,既解決了安全用電問題又為民工解決了手機充電問題。目前為止我項目部的民工生活區(qū)未發(fā)生安全事故,并得到了市區(qū)兩級建委及衛(wèi)生部門的好評。由于我們項目部采取了以上的一些管理方法,使民工真正切實體會到了項目部的關(guān)心和關(guān)懷,使他們有了工地如家的感覺。工作的熱情更加高漲了,勁頭更大了,用民工兄弟的話說“這個項目部是我們在諸多項目中最體貼我們民工的項目部了,一切生活問題都給我們考慮前邊了,在這樣的項目部干活我們能不好好干嗎?!蔽濉⒓訌妼嶋H演練,防患于未然。根據(jù)項目部承接的此項工程具有工程量大、難點大、風(fēng)險源多的特點,我們準(zhǔn)備了各種應(yīng)急預(yù)案達24個,并根據(jù)每個預(yù)案的特點均安排了實際演練,并在實際演練中鍛煉了隊伍,找出了不足,是我們的各種預(yù)案更加完善,正是由于我們預(yù)案及演練的落實到位和扎實的基礎(chǔ),市住建委和軌道交通建設(shè)軌道有限公司決定在我項目部舉行全市性的防汛應(yīng)急演練。6月17日我們北京市政集團承辦了由市政府舉辦的防汛安全應(yīng)急演練,市重大辦、市住建委、市軌道交通建設(shè)管理公司、總公司等領(lǐng)導(dǎo)親臨此次演練現(xiàn)場,市建委王剛副主任親任演練總指揮。第一次把現(xiàn)場實際演練與視頻技術(shù)相結(jié)合,演練得到了巨大的成功。得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和專家的一致認可。通過這次的演練也使我們項目部自身的應(yīng)急處置能力得到了很大的提高,各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的這次演練給予了充分的肯定和高度的贊揚。六、團支部工作情況。以上那些成績的取得,得益于公司黨政領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和支持,得益于項目部中敢于吃苦、充滿活力、樂于奉獻的所有隊員們,更得益于本次創(chuàng)建“青年安全生產(chǎn)示范崗”活動,在本次活動中,項目部團支部具體做了一下幾個方面的工作:高度重視、制造氛圍。項目部團支部高度重視“青年安全生產(chǎn)示范崗”創(chuàng)建工作,嚴(yán)格按照上級團委的要求,將本次活動納入“安全文明施工”活動中,同步實施、同步考核檢查,全面貫徹活動意義及內(nèi)容,落實活動責(zé)任人,制定具體的創(chuàng)建措施,確保創(chuàng)建活動有效開展。強化意識、注重教育。一年來,項目部先后收到了幾份隊員的入黨申請書,今年10月份有4名隊員參加了入黨積極分子培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),作為今后的入黨發(fā)展對象。與此同時,項目部團支部積極開展政治理論和上級政策精神的學(xué)習(xí),并對相關(guān)學(xué)習(xí)予以記錄,并在其他方面開展思想教育活動,如定期開展民主評議,七一黨的生日重溫入黨誓詞等活動。除此之外,項目部團支部還對施工安全教育尤為重視。為此,團支部以落實安全責(zé)任制為前提,切實加強所有隊員的安全文化教育,引導(dǎo)隊員牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的基本思想。不斷加強安全思想教育,強化安全意識。另外,團支部還加強隊員們的安全業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提升安全技能,并通過安全專項學(xué)習(xí)、安全知識競賽等方式,組織隊員們有針對性的學(xué)習(xí)安全措施。與時俱進、尋求創(chuàng)新。創(chuàng)新是前進的原動力,青年是創(chuàng)新的驅(qū)動力,為滿足21世紀(jì)新形勢下經(jīng)濟市場的需要,必須不斷提高青年突擊隊的作戰(zhàn)能力。自承建地鐵14號線15標(biāo)合同標(biāo)段以來,項目部團支部定期組織學(xué)習(xí)制度,先后掌握了政治理論、業(yè)務(wù)知識以及較系統(tǒng)的盾構(gòu)機新技術(shù),組織隊員進行了國際新型盾構(gòu)機操作技能的學(xué)習(xí),不斷提高隊員的素質(zhì),使每位隊員都具備“一專多能”的能力。施工中我們的隊伍本著以年青的大中專畢業(yè)生擔(dān)任重要的崗位,經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀老技術(shù)人員擔(dān)當(dāng)作業(yè)隊長的原則,充分發(fā)揮青年作用,提高了隊伍的作戰(zhàn)能力。在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下項目部取得了優(yōu)異的成績,得到了軌道交通建設(shè)公司、市重大辦、市建委等各部門的多次表彰和社會各界的一致好評并奪得了市重大工程辦公室頒發(fā)的安全優(yōu)勝獎杯。在今后的施工中,項目部在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下將繼續(xù)發(fā)揚市政風(fēng)格,再接再厲,以最頑強的毅力、最昂揚的斗志,齊心協(xié)力去完成每一次的施工任務(wù),為首都的交通建設(shè)事業(yè)做出更大的貢獻!餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇八20xx年x月x日榮幸加入圣水長江大酒店,在此工作期間,有豐收后的喜悅,也有學(xué)到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾,在入職后的四個月中,酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容,使自己為人處事上改變了很多,也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?,F(xiàn)將本季度工作述職如下,敬請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo):加強前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責(zé)、流程。晚市就餐人員較多,需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下,前廳、后廚不論是客人的信息反饋,還是菜品出現(xiàn)失誤時,都能在第一時間內(nèi)得到及時處理與反饋,員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。針對前期制度不夠完善,沒有定崗定編,細節(jié)管理不夠完美的情況,在4月,我針對各崗位的具體情況,進行定崗管理,明確各崗位職責(zé),使資產(chǎn)、衛(wèi)生、服務(wù)工作責(zé)任到人,做到了資產(chǎn)專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸,如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高,對以后作有了更明確的目標(biāo)。七月份:搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴(yán)防夏季食物中毒。八八月份:餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn),和新菜品的推出。九月份:做好婚宴預(yù)訂及接待,銷售中秋月餅。十月份:十一長假的員工安排及婚宴接待,中秋節(jié)大閘蟹推出。十一月份:各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準(zhǔn)備,年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。十二月份:圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下,各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時,我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力,完成酒店下達的各項任務(wù)。餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇九截止11月底,餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539萬元,其中現(xiàn)金收入321萬元,刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11萬元,公司內(nèi)招待98萬元,實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57萬元的純利潤。完成了集團公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象。主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1萬元。利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳,把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色,利用短信平臺跟進老顧客的走訪。廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細化的做好,員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。上半年酒席預(yù)定不是很好,宣傳工作沒有做好,對于下班半年11月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好,廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理,一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。截止11月底簽單款未收回的有49萬元,其中糧食局,電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在xx年x月份前會陸續(xù)到位。餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十在公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體職工的大力支持、配合下,我嚴(yán)格履行副經(jīng)理工作職責(zé),始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實的工作作風(fēng),嚴(yán)以律己,率先垂范,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,自覺做到清政廉潔,各項工作取得了一定成績,副經(jīng)理述職報告?,F(xiàn)在,我將一年來的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同行匯報如下:一、理論學(xué)習(xí)及思想認識情況。作為分管領(lǐng)導(dǎo),自己以身作則,率先垂范,做好表率,工作上立足高起點,堅持高標(biāo)準(zhǔn),追求高效率,積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂,知識夢工場”學(xué)習(xí)活動。二是言傳身教,多與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通思想,以分公司下達的指標(biāo)任務(wù)為目標(biāo),以有線電視網(wǎng)絡(luò)發(fā)展、有線電視收視維護費的收繳和網(wǎng)絡(luò)維護為中心,討論方法,研究對策,始終報著“只干不說,先干后說,干好了再說”的態(tài)度,爭取把分管工作做到更好,圓滿完成各項指標(biāo)。二、崗位職責(zé)履行情況。(一)分管工作概述。我分管行政管理部和南片區(qū)十一個廣電站。負責(zé)公司行政后勤、意識形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區(qū)11個廣電站有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、費用收繳和網(wǎng)絡(luò)維護的分管工作。(二)南片區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和目標(biāo)任務(wù)完成情況。由于“村村通”工程的影響,今年網(wǎng)內(nèi)“小鍋蓋”用戶又蔓延起來,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展形勢非常嚴(yán)峻,收視維護費收繳相當(dāng)困難,老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失,各項工作都遇到了很大的困難,工作難以開展。我們別無選擇,只有迎難而上,有困難就想辦法解決困難,工作再難做也要努力完成上級公司下達的指標(biāo)任務(wù)。目標(biāo)任務(wù)完成情況。分公司下達宣威支公司有線電視新裝用戶2354戶,實際完成2512戶,經(jīng)營指標(biāo)1649萬元,實際完成1700余萬元,兩項指標(biāo)都超額完成任務(wù)。網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況。今年南片區(qū)只有熱水鎮(zhèn)得德、岱海等村委會和羊場鎮(zhèn)英角村委會新建了有線電視網(wǎng)絡(luò),施工階段嚴(yán)格按照施工規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進行施工,確保工程質(zhì)量。共架設(shè)主干線約40余公里,新增光節(jié)點28個,發(fā)展有線電視用戶約1342戶,為有線電視網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展贏得了空間。針對各廣電站收費率低的問題,公司要求各廣電站進行自檢自查,并在12月份抽調(diào)人員組織清理核查組,根據(jù)公司用戶數(shù)據(jù)庫和廣電站提供的材料及交費情況,對收費單據(jù)、外出、報停、死亡和無電視用戶進行核查,清繳收費尾款。三、廉潔從業(yè)情況。一是嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政的相關(guān)管理規(guī)定,嚴(yán)守組織紀(jì)律,扮好角色,做到不越權(quán),不越位。二是注重黨性修養(yǎng),在工作上,實事求是,力爭做到不說糊涂話,不做糊涂事。在處事為人上,堅持誠實待人,踏實做事。在處理工作關(guān)系上,注意把握自己的角色地位,自覺維護大局,團結(jié)班子,從不在背后撥弄是非,挑撥離間。三是廉潔自律,公私分明,常懷律己之心,從不用權(quán)謀私,要求別人做到的自己先做到,要求別人不做的自己先不做。四、堅持民主集中制原則。一是配合主要領(lǐng)導(dǎo)搞好班子建設(shè),凡公司重大問題,堅持“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀,會議決定”和“少數(shù)服從多數(shù)”的原則,在充分討論研究的基礎(chǔ)上,舉手表決,最后形成會議決定組織實施。二是顧大局,識大體,會議決定事項堅決執(zhí)行,從不含糊,有不同意見或建議在辦公會上提出,從不會當(dāng)面一套,背后一套,會上不說,會后亂說,從不做影響班子團結(jié),影響公司形象的事。各位領(lǐng)導(dǎo),一年來,我分管的各項工作雖然有了一些起色,但由于自己學(xué)習(xí)不夠,仍然不同程度地存在一些
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