【文章內(nèi)容簡介】 在的問題員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大，缺乏業(yè)務技能熟練的員工 ，部門隊伍沒有形成梯次建設。部門管理人員的專業(yè)知識有待提高，加強星級服務知識的學習。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作，例如：對業(yè)務知識酒店的了解，對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習。大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責任心的提高。按照工作計劃，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設備設施種類繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進此項工作。因新員工較多，業(yè)務技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務效率較慢。對客服務缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會由于語言使用的不當引起客人的投訴。、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。由于，招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。三、針對以上存在的問題，擬定20_年的工作計劃根據(jù)酒店領(lǐng)導的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點：加強提高部門內(nèi)部管理水平，突破部門管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流，降低成本,實行預算化管理,有效控制客房費用成本。以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設，建設一支技術(shù)過硬、服務優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務關(guān)，把“個性化和細節(jié)管理”的服務理念引進到日常工作中，提高員工的服務意識和服務質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障。加大酒店服務知識的學習，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔，加強設施設備的維護保養(yǎng)。通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào)，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營造4星級酒店的氛圍。在資身服務員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理，負責領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設置，以便更好的加強對制服的管理，提高后勤服務保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來降低洗滌的成本。加強設施設備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設施設備做維護保養(yǎng)計劃，并認真落實。同時向同行學習先進的設施設備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能，走在專業(yè)知識的前列，以此延長酒店設施設備的使用壽命。加強部門員工消防安全知識的培訓，抓好安全防范工作，包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度，提高服務的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。20_年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務部將在酒店領(lǐng)導班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!酒店工程部個人工作總結(jié)范文4篇篇五一、設備的維修、保養(yǎng)與安全運行對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，將設施設備保養(yǎng)計劃分解到每個月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調(diào)設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計劃，落實計劃內(nèi)容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行。二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務意識及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備(熱水機組、空調(diào)機組、配電柜、消防、鍋爐)運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄。經(jīng)常性的進行安全操作，規(guī)范標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。20年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意?？缛?0__工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務，為酒店設備設施負責。三、加強節(jié)能降耗的管理工作節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養(yǎng)，控制設備的運行時間和參數(shù)，充分調(diào)動自身力量，對設備進行維修整改，以達到節(jié)能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風機電機按計劃及時進行了檢修，更換軸承、潤滑油。在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設備。合理安排外景燈的開關(guān)時間，冷熱空調(diào)開關(guān)時間和溫度參數(shù)設置，四、安全生產(chǎn)20年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計劃，二是強調(diào)安全生產(chǎn)，先后進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識與技能都有很大提高。五、工作中的欠缺之處規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過多導致執(zhí)行力跟不上。在工作量大和突發(fā)工程事故時，還缺欠統(tǒng)籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時。各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒。工作安排還應該更加科學合理、具體全面。新的一年即將到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設施設備做好全年維護保養(yǎng)工作。六、工程部20的總體工作計劃工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)設備巡檢，保證好熱水、配電、空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、餐廳、設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加17咳嗽迸嘌?、穭找馑寂嘤?、服務技能培訓、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數(shù)、實施末位淘汰、改善服務、改善后臺形象、促使工作質(zhì)量更上一個新臺階。工程部重點抓好如下工作17狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務意思、服務程序，提高工作技能和工作效率，培養(yǎng)綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù)，對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰，針對有的員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。改進工程服務程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間，特別是前后臺，上下級之間的工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區(qū)，責任到人，并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別對空調(diào)主機及配套設備進行清洗保養(yǎng)，確?？照{(diào)主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設備、廚房設備、餐廳設備的保養(yǎng)周期巡檢，保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認可也作以后對各班組考核的依據(jù)。樹立成本經(jīng)濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命，加強對配件的市場調(diào)查。對修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。合理調(diào)控設備的經(jīng)濟運行，杜絕浪費現(xiàn)象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡。對于本部門能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。總之，事無論大小，要干就要干好，我相信沒有最好，只有更好。只有我們不斷努力創(chuàng)新，尋找工作中的興奮點，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。酒店工程部個人工作總結(jié)范文4篇篇六轉(zhuǎn)眼間，我們又告別了20__年，又迎來新的一年20__年。在20__年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績，同時也有許多經(jīng)驗教訓，值得我們?nèi)ド钏己透恼?，以便使技術(shù)和管理方面有更深層的提高和飛躍。一年來維修中心班組成員團結(jié)奮進，眾志成城，完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務，完成六樓棋牌室改客房施工，5f霓虹燈加裝改造，土菜廚房改造施工，大堂及辦公室加貼隔熱膜，醫(yī)藥公司員工宿舍改造，附2f消防布線改造，配合蒸汽管網(wǎng)改造等大改造項目。維修中心各工種之間交叉培訓，員工普遍一崗多能，緊密配合，團結(jié)互助，全年完成維修10283項，完成數(shù)不清的制作加工小改造項目如大堂書吧柜子制作，餐飲消毒柜底座，后臺區(qū)域粉刷油漆，客房皂液器更換、布草車制作定位格等等。班組團隊建設、制度建設也取得了一定成效，并獲得了省星評復核小組對我們看板管理、工具材料管理、倉庫管理的肯定。維修中心員工不多，任務繁重，技術(shù)難題不斷，然而每位員工都憑借自身的技術(shù)特長發(fā)光發(fā)熱，員工的取長補短使得班組的凝聚力和團體作戰(zhàn)力大大提高，三班制運轉(zhuǎn)和節(jié)假日調(diào)休分散了班組力量，但每位員工都充分發(fā)揮了團隊精神，在緊急情況和任務繁重時大家主動加班加點，共同克服困難。與此同時，維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務工作，5f新風機節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在9月份，維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養(yǎng)改造任務，并對對華聯(lián)商城店、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決。暖通班組全年堅持把安全生產(chǎn)放在首要位置，通過定期檢查保養(yǎng)，落實設備責任人，強化對設備的主動管理，認真執(zhí)行交接班制度、班內(nèi)巡視檢查制度、維修保養(yǎng)制度、崗位責任制，全年未出現(xiàn)重大故障和重大投訴，特別是機組設備老化，故障率較往年有所提高，暖通領(lǐng)班及時對設備隱患做到心中有數(shù)事先處理，保證備用設備有效性，在9月25日的全酒店停電采用外租發(fā)電機情況下，也做到了平穩(wěn)過渡，保證供應，對班組的運行也是一種考驗。班組通過測溫記錄分析建立空調(diào)開機檔案，實行班耗考核分析，班前班后交流經(jīng)驗等，在運行上貫徹節(jié)能與保證服務質(zhì)量兩條主線，在一二月份受雪災沖擊能耗大幅超過指標的情況下，深挖潛力，對重要能耗設備主動管理，在下半年止住了能耗上漲的勢頭，取得了良好效益。班組對中央空調(diào)、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設備等積極保養(yǎng)，并清洗了各類換熱設備，使設備在高效工況下穩(wěn)定運行。全年消耗水90169噸，較預算指標節(jié)支1731噸。消耗電253225萬度，較預算指標節(jié)支68萬度。僅柴油消耗因雪災冰凍氣候原因消耗512161噸，較預算增加消耗32161噸。部門團隊建設、文化建設、制度建設、培訓教育等也取得了長足的進步，在企業(yè)文化的深厚沃土上，部門通過專門培訓，專題分析，班前會上的案例剖析，座談討論，開展學習與總結(jié)，使得企業(yè)文化深入人心，提高了部門的整體凝聚力，各項工作的開展順利，在部門工作緊迫時，很多員工都能主動加班加點，不顧得失。工程部管理著酒店約70%的固定資產(chǎn)，承擔經(jīng)營運作所需的水、電、氣等能源動力的任務，人員整體素質(zhì)及工作標準的高低，直接影響著酒店的外在聲譽和內(nèi)在利益。因此，良好的職業(yè)道德和服務意識是工程部員工必需具備的素質(zhì)。為了更好完成上級部門交給的各項工作任務，我們針對實際工作中存在的問題，擇機進行教育，讓每名員工都樹立以店為家的思想，積極投身到火熱的工作中來。讓他們把自己的前途命運與酒店利益及自身利益緊密地聯(lián)系在一起，讓大家有一種“店興我榮，店衰我恥”的思想，明白酒店和大家的發(fā)展是一種相輔相成的魚水關(guān)系，真正做到與酒店同呼吸、共命運。部門開展每月培訓、交叉培訓、領(lǐng)班現(xiàn)場教育、以老帶新等多種形式的培訓，使部門員工的工作能力和綜合素質(zhì)有了一定的提高，其中有個別員工通過萬能工培訓，還晉升為萬能工，一崗多能的員工不斷涌現(xiàn)，各班組學習氛圍較好，在員工年終總結(jié)中，很多員工表示要加強學習，提高技術(shù)，擴大知識面。部門通過對5及7倉庫的整理，班組材料、工具的管理，制度上墻，各類數(shù)據(jù)如能耗待上墻，改善了班組的工作環(huán)境，也使員工能第一時間了解酒店和部門的工作重心。成與敗代表的都只是過去，新的一年，在總結(jié)和分析往年工作的缺陷和不足，在現(xiàn)行基礎上，疏理了一下工作思路和計劃，主要有以下幾方面：一、部門制度建設、工作流程疏理、崗位責任落實。進一步細化、標準化、強化各類制度流程，根據(jù)部門運行特點及工作中存在的問題，有針對性地對不合理部分進行修改，形成系統(tǒng)的、完整的、可操作性強便于執(zhí)行簡單易懂的規(guī)章體系。并應用五常法，加強對部門公用工具、維修材料、設備檔案及設備設施的精細化管理，深入員工思想意識，培養(yǎng)員工良好工作習慣，在班組形成一種整潔有序的、相