最新食堂感謝信(精選12篇)(編輯修改稿)
2025-08-04 21:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。對沒有做好讓大家滿意的機(jī)關(guān)食堂飲食保障，我們表示非常遺憾和深深的內(nèi)疚，您的意見和建議必將幫助我們發(fā)現(xiàn)問題、完善工作。老百姓有句俗語：“民以食為天”，在部隊(duì)，也有一句老話：“好的炊事班頂半個(gè)指導(dǎo)員”，這都說明了飲食問題關(guān)系到人員思想、關(guān)系到戰(zhàn)斗力建設(shè)。今天我們就敞開心扉，再現(xiàn)我們機(jī)關(guān)食堂工作場景：其一、廚藝正在成長。目前機(jī)關(guān)食堂工作人員七名，其中持有炊事專業(yè)資格認(rèn)證的3人，從事炊事工作不滿一年的3人，大部分都是95后，甚至還有00后。在入伍之前，他們也曾是“四體不勤，五谷不分”，只需端碗吃飯、放筷走人的家里“寶貝疙瘩”。對于沒有什么炊事基礎(chǔ)的人來說，要想做出美味可口、大家滿意的的可口飯菜需要我們一次次改進(jìn)、一次次提高、一次次完善，在這里希望大家能夠理解。其次、細(xì)節(jié)管理瑣碎。炊事工作的環(huán)節(jié)眾多、銜接緊密，從采購、洗凈、切配、烹飪……每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要專人負(fù)責(zé)，也常常也存在一人身兼數(shù)職的情況。這樣的工作是一個(gè)系統(tǒng)性、連貫性的，一不留神就容易出現(xiàn)“脫節(jié)”，由于我們的管理分工還不夠精準(zhǔn)，時(shí)而也會出現(xiàn)菜品未及時(shí)補(bǔ)充、烹飪時(shí)間不夠等情況，這些問題我們已經(jīng)著手整改，指定責(zé)任劃分，相信不久的將來您可以體會到我們的改觀。再次、伙食保障繁重。部隊(duì)有一句俗語：“站崗不站二五崗，當(dāng)兵不當(dāng)伙頭兵”說的也是炊事工作的辛苦。每天的凌晨5點(diǎn)，我們的炊事戰(zhàn)士們就要起床準(zhǔn)備早餐，特殊情況時(shí)甚至需要更早，直到最后一名就餐人員就餐完畢。緊接著要完成這一輪刷洗、沖洗、消毒、入柜等事項(xiàng)，馬上又要投入到下一輪切、洗、烹、炒就餐的準(zhǔn)備上，直到夜間九點(diǎn)才能停下手頭的工作。從春節(jié)的新年飯到除夕夜的一頓手工餃，一年三百六十五天，循環(huán)如此?？梢灶A(yù)見，這樣重復(fù)、繁重、緊張的炊事工作連環(huán)轉(zhuǎn)讓食堂工作人員的積極性有一定的下降，導(dǎo)致我們有時(shí)也會出現(xiàn)工作標(biāo)準(zhǔn)上的下滑，比如餐具的清潔、菜品的質(zhì)量。常言道：“眾口難調(diào)”，但對全體機(jī)關(guān)食堂工作人員來說，“眾口皆調(diào)”才是永恒目標(biāo)。我們將把伙食保障、規(guī)范管理作為暖兵心、保穩(wěn)定、利戰(zhàn)備的基石，為了食品衛(wèi)生，我們將在選擇食材上保證安全、新鮮、衛(wèi)生，存放原材料的庫房干凈、整潔、歸類擺放，后廚操作間保證干凈、衛(wèi)生；為了豐富菜品，我們也將不斷創(chuàng)新、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向其他食堂學(xué)，向有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)，不斷提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化，在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合，爭取每周推出一樣新菜品納入選擇。為了戰(zhàn)斗力生成，我們更將隨時(shí)恭聽大家的意見、建議，把好每一道工作程序、烹飪好每一道菜品、調(diào)整好每一份營養(yǎng)均衡食譜，并根據(jù)大家愛吃的口味制定食譜，以此不斷完善和提高服務(wù)質(zhì)量，讓大家能吃得好，吃出戰(zhàn)斗力。炊事建設(shè)也是單位建設(shè)的一部分，離不開大家的共同努力，希望我們能相互理解、相互配合、共同攜手，努力創(chuàng)造一個(gè)健康、干凈、整潔、綠色的軍營餐廳，把機(jī)關(guān)食堂辦成大家心儀的“家庭聚餐”。最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利，闔家幸福！xxx20xx年xx月xx日食堂感謝信篇七首先說今天早上和中午的湯，那食堂的廚師簡直可以和星級的大廚媲美了，以假亂真的本領(lǐng)不說登峰造極，也到了爐火純青的等級了，呵呵，看著滿鍋的蛋花湯興奮不已，忙舀了大喝一口，名廚們都是做豆腐都能吃出牛肉的味道，我們的大廚把蛋花都能烹飪出黃芽白的味道，額，仔細(xì)用筷子挑起來研
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