【文章內(nèi)容簡介】 ，提高了育肥牛生長發(fā)育的整齊度：：在飼喂育肥牛時，可以采用干拌料，也可以采用濕拌料。理想的育肥牛飼料應常年飼喂全株青貯玉米或糟渣飼料。因此，在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質(zhì)添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40%一50%，屬半干半濕狀)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉狀飼料，因為它一邊采食，一邊呼吸，極容易把粉狀料吹起，也影響牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半濕混合料時要特別注意，防止混合料發(fā)酵產(chǎn)熱，發(fā)酵產(chǎn)熱后飼料的適口性大大下降，影響了牛的采食量。因此，應采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能滿足牛4—6小時的采食量為限，用完再拌。將拌勻的混合料攤放在陰涼處，10厘米厚為好。：育肥牛的飼喂次數(shù)在我國目前大多數(shù)是日喂2次或3次，少數(shù)實行自由采食。自由采食能滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，因此長得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在較短時間內(nèi)出欄，而采用限制飼養(yǎng)時，牛不能根據(jù)自身要求采食飼料。因此，限制了牛的生長發(fā)育速度。自由采食組的平均日增重較限制采食組高296克，從牛體重的標準差可以看出，自由采食牛的整齊度較限制采食牛好。%，%，差異非常顯著。，按我國年屠宰2000萬頭的10%計算，僅飼喂方式一項可多增產(chǎn)牛肉27800噸。采用自由采食法飼喂肉牛，其針扒(臀肉)、大米龍、腰肉的重量均大于限制采食組。：將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，采用少添勤喂，使牛總有不足之感，爭食而不厭食或挑剔。但少添勤喂時要注意牛的采食習慣，一般的規(guī)律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛爭料而頂撞斗架。晚上飼養(yǎng)人員休息前，最后一次添料量要多一些，因為牛在夜間也采食。：很少牛場能有均勻性的飼料，從育肥牛進欄到出欄都用相同的飼料。另一方面，隨著牛體重的增加，各種飼料的比例也會有調(diào)整，因此在育肥牛的飼養(yǎng)過程中，飼料的變更是常常會發(fā)生的。但飼料的更換應采取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習慣，應該有3—5天的過渡期，逐漸讓牛適應新更換的飼料。在飼料更換期間，要求飼養(yǎng)管理人員勤觀察，發(fā)現(xiàn)異常，應及時采取措施，盡量減少因更換飼料給養(yǎng)牛者帶來損失。：育肥牛體內(nèi)水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方，當流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。冬季北方天冷，自由飲水有一定困難，只能定時飲水，但每天至少3次。冬季飲水的溫度，據(jù)研究資料，冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發(fā)現(xiàn)有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加溫。：在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價的草原資源，采用一面放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時間選擇：放牧育肥的時間應選擇在每年的7—10月，此時牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過45千米。采用放牧場補料：在放牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地補飼，節(jié)省牛來回奔走而消耗體能，補料時，1頭一個槽，避免搶料格斗。補料量根據(jù)體重大小而異，按干物質(zhì)計，每100千克體重補料量為體重的1%%。補料時要充分飲水。及時出欄：在氣溫下降到7℃左右時，應出售或屠宰。(三)、秋季肉?？焖儆史ㄇ锛撅暡蒿暳铣渥?，氣溫適宜，是肉牛育肥的大好時機，利用這個季節(jié)到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛，進行短期育肥后出售，是農(nóng)家致富的好門路，一頭育肥瘦?？稍鍪?500—3000元。其技術措施是：一、休息。買回來后準備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。二、驅(qū)蟲。內(nèi)服敵百蟲，每公斤按005克藥量內(nèi)服，每天一次，連用2天。三、健胃。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次服，每頭牛每天1劑，連用2天。四、飼料配方。前期30天，青草45%，優(yōu)質(zhì)干草15%，玉米面、高梁面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，加適量食鹽。后期30天，青草25%，優(yōu)質(zhì)干草10%，玉米面、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，并喂適量食鹽。肉牛養(yǎng)殖場管理制度篇八一、要嚴格按照消毒規(guī)程進行定期消毒。二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應交替使用。三、養(yǎng)殖場（小區(qū)）正門要設有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進出車輛、人員等要進行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。六、生產(chǎn)區(qū)：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運動場地每周清理一次，每兩周用消毒藥噴灑消毒一次；清理的墊料、糞便進行堆積發(fā)酵處理。七、售畜（禽）周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)圈舍、出售畜（禽）臺、磅秤及其周圍環(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。八、進入生產(chǎn)區(qū)的人員必須穿經(jīng)消毒過的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。一、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）應具備無害化處理設施、設備，對養(yǎng)殖過程中病死動物及其排泄物、污染物進行無害化處理。二、對病死動物的處理要嚴格遵循“四不準一處理”的原則，既：不準宰殺，不準銷售，不準食用，不準轉(zhuǎn)運，全部進行無害化處理。三、病死或死因不明動物的無害化處理工作應當在當?shù)貏游锓酪哒镜谋O(jiān)督下進行。四、無害化處理應嚴格按照《病死動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進行，以焚燒、掩埋、化制、消毒和發(fā)酵處理方式為主。五、建立無害化處理檔案，對無害化處理情況做詳細記載。六、無害化處理措施以盡量減少損失，保護環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。七、采取掩埋的方式進行無害化處理時，掩埋場應遠離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道。對污染的飼料、排泄物等物品，也應噴灑消毒藥后與尸體共同深埋。八、采用焚燒的方式進行無害化處理時，應符合環(huán)境要求。肉牛養(yǎng)殖場管理制度篇九一、規(guī)模養(yǎng)殖場應嚴格按照消毒規(guī)程進行場地消毒。二、生活區(qū)、辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境每月大消毒一次。三、生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換水池、池藥2次，保持有效濃度。四、周轉(zhuǎn)蛋箱必須嚴格浸泡消毒。五、車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。六、更衣室、工作服：更衣室每周消毒一次，工作服清洗時消毒。七、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、畜禽舍空地每月至少消毒2次。八、各棟禽畜舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。九、人員消毒：進入畜禽舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。一、養(yǎng)殖場動物疫情實行逐級報告制度：技術人員及時向場主報告，場主應立即向當?shù)匦竽莲F醫(yī)站報告。二、養(yǎng)殖場應當建立本場疫情統(tǒng)計、登記制度，并定期向當?shù)匦竽莲F醫(yī)站報告本場動物疫情。三、養(yǎng)殖場動物疫情暴高責任人員：養(yǎng)殖場技術人員、養(yǎng)殖場主。四、養(yǎng)殖場動物疫情報告形式：快報以電話或傳真為主。需要文字說明的，要同時報告文字材料。五、瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情的，按《中華人民共和國動物防疫法》及有關規(guī)定給予處罰，對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分，引起重大動物疫情，造成重大經(jīng)濟損失，構(gòu)成犯罪的，移交司法機關處理。為了規(guī)范養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖行為，根據(jù)《動物防疫法》，本場特制定養(yǎng)殖檔案管理制度。一、落實專人做好養(yǎng)殖檔案記錄，包括養(yǎng)殖記錄、用藥記錄、診療記錄、防疫記錄等。二、畜禽養(yǎng)殖場應當建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：（一）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出廠日期；（二）飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；（三）檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況；（四）畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況；（五）畜禽養(yǎng)殖代碼；（六）農(nóng)業(yè)部