【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早被這個(gè)社會(huì)所淘汰。我從剛參加工作時(shí)的激動(dòng)和盲目到后來(lái)能夠主動(dòng)合理的安排自己的各項(xiàng)工作進(jìn)程了。看到珊姐和經(jīng)理或者其他同事贊許的目光，感覺(jué)自己成長(zhǎng)了很多，更重要的是學(xué)會(huì)了很多新的知識(shí)和一些處世的道理。走到了工作崗位，走向了紛雜的社會(huì)，由簡(jiǎn)單邁向了復(fù)雜，這就是生活。我們面前的路漫長(zhǎng)而坎坷，需要不斷地努力和奮斗才能克服。長(zhǎng)大了，必須學(xué)會(huì)獨(dú)立，培養(yǎng)一種獨(dú)立生活的能力。之前也經(jīng)常在課余的時(shí)候打工，掙一些生活費(fèi)，可畢竟是只有周末兩天或者每個(gè)半天，而今是休息兩天，全天工作五天，工作期間不斷地跑進(jìn)跑出或者坐在電腦跟前敲擊鍵盤(pán)和點(diǎn)擊鼠標(biāo)，有時(shí)候感覺(jué)腿腳都要斷了，手都麻了，但是依舊不能停歇，我必須要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把份內(nèi)的任務(wù)完成，不影響到別人的工作進(jìn)度，必須有高的工作效率。曾經(jīng)覺(jué)得自己的生活太單調(diào)了，所以渴望能夠參加工作，覺(jué)得外面的世界很精彩，可是連小白領(lǐng)都算不上，談何精彩？每天的工作都是一些重要性、機(jī)械性的，坐在椅子上時(shí)間長(zhǎng)了，總感覺(jué)很累，眼睛酸澀。每天早上七點(diǎn)之前必須起床，睡懶覺(jué)成為奢望。想著自己有錢后我要買這買那，但是經(jīng)歷了辛苦，比以前都舍不得。錢不是用來(lái)?yè)]霍的，我決定學(xué)著去理財(cái)，雖然我不是學(xué)經(jīng)濟(jì)的?？偨?jīng)理助理工作總結(jié)篇十本人經(jīng)過(guò)相關(guān)渠道的信息，以該職位的角度作出以下工作計(jì)劃的安排，主要內(nèi)容要該職位的基本工作職責(zé)與范圍，針對(duì)個(gè)職責(zé)提出本人的一些見(jiàn)解，希望對(duì)公司能有所幫助，請(qǐng)你過(guò)目，如有不足的地方請(qǐng)指教?，F(xiàn)工作計(jì)劃如下：負(fù)責(zé)監(jiān)督塑殼事業(yè)部生產(chǎn)任務(wù)的合理安排。協(xié)助部門經(jīng)理編制工作計(jì)劃，對(duì)工作計(jì)劃完成情況進(jìn)行跟催并及時(shí)上報(bào)反饋。負(fù)責(zé)跟催塑殼事業(yè)部的生產(chǎn)進(jìn)度，確保產(chǎn)品按期保質(zhì)保量地完成對(duì)當(dāng)天塑殼各部門（各車間的生產(chǎn)數(shù)據(jù)）做好匯總統(tǒng)計(jì)。根據(jù)出入庫(kù)單、采購(gòu)申請(qǐng)單、領(lǐng)料單，及生產(chǎn)計(jì)劃單、月各車間物品領(lǐng)用情況形成報(bào)表，上報(bào)部門的月度生產(chǎn)信息。協(xié)助部門經(jīng)理協(xié)調(diào)、溝通、處理上報(bào)的異常情況及提醒追蹤部門經(jīng)理應(yīng)辦而未辦事項(xiàng)。監(jiān)督、檢查塑殼事業(yè)各部門的6s管理工作的執(zhí)行狀況。協(xié)助經(jīng)理根進(jìn)計(jì)劃、檢查、監(jiān)督部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作要求的執(zhí)行情況，對(duì)部門所存在的問(wèn)題或違規(guī)現(xiàn)象及時(shí)進(jìn)行處理（必要時(shí)開(kāi)“違規(guī)罰款單”對(duì)責(zé)任人進(jìn)行處罰）不能解決的向經(jīng)理反映協(xié)同解決。負(fù)責(zé)做好員工招聘申請(qǐng)和辦理新員工到入職手續(xù)工作（宿舍、工作服、廠牌等等），并做好人事記錄檔案管理工作；負(fù)責(zé)新員工入廠教育培訓(xùn)、部門規(guī)章制度培訓(xùn)、職業(yè)道德培訓(xùn)工作。協(xié)助經(jīng)理對(duì)員工的教育培訓(xùn)及公司的文件精神的宣貫：負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理擬定部門培訓(xùn)計(jì)劃及員工培訓(xùn)管理制度。、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助組織對(duì)各類管理、技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)及素養(yǎng)的培訓(xùn)及效果評(píng)估。1發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)經(jīng)理，協(xié)助經(jīng)理解決；1督促員工積極上進(jìn)，按時(shí)完成公司安排任務(wù)1協(xié)助經(jīng)理審核、修訂部門各項(xiàng)規(guī)章制度；監(jiān)督及執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度；按公司出臺(tái)的各項(xiàng)規(guī)章制度，給予違規(guī)者相應(yīng)的處罰，對(duì)予應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)者要做到及時(shí)及有據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)，并公布。會(huì)議安排，協(xié)助經(jīng)理安排會(huì)議議程及相關(guān)準(zhǔn)備工作。做好會(huì)議記錄，對(duì)會(huì)議決議進(jìn)行跟催確認(rèn)。監(jiān)督、檢查塑殼事業(yè)各部門的39。6s管理工作，根據(jù)檢查結(jié)果制定6s整改計(jì)劃表。做好本部門員工的考核工作，堅(jiān)持“公平、公正、公開(kāi)”和“對(duì)事不對(duì)人”的原則，對(duì)屬下員工進(jìn)行公正考評(píng)，充分調(diào)動(dòng)高級(jí)員工的工作積極性。收集本部門行政人員的工作計(jì)劃及上月工作計(jì)劃的完成情況。協(xié)助經(jīng)理編制本部門的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。部門預(yù)算。準(zhǔn)確、詳細(xì)登記每月發(fā)生的費(fèi)用，按要求提交每月預(yù)算。負(fù)責(zé)制定部門年終結(jié)與來(lái)年的工作計(jì)劃，及有關(guān)相應(yīng)的事情。其他經(jīng)理交辦事項(xiàng)，按重要緊急程度分別按要求辦理?？偨?jīng)理助理工作總結(jié)篇十一今年x月，我正式進(jìn)入了x企業(yè)，在新的工作平臺(tái)上開(kāi)始了新的工作歷程。此期間，我作為，除了按總經(jīng)理的工作部署，做好相應(yīng)的助理工作，以及完成業(yè)務(wù)工作需要的臨時(shí)任務(wù)外，還承擔(dān)了如下的一些工作任務(wù)：分管工程部工作，以及協(xié)助養(yǎng)護(hù)分公司進(jìn)行x大道與路段養(yǎng)護(hù)工作的相關(guān)協(xié)調(diào)工作。完成部分的文書(shū)工作，如收集整理各類工作問(wèn)題、相關(guān)建議及參考信息，提交公司領(lǐng)導(dǎo)研討。協(xié)助編撰相關(guān)工作方案與文件。參與公司季刊及x協(xié)會(huì)會(huì)刊的編撰、擬稿及校審。總經(jīng)辦各類文件、合同、文稿的撰寫(xiě)、審核及相關(guān)文檔資料的整理等。協(xié)組相關(guān)部門組織公司各類業(yè)余活動(dòng)，如組織并參加”及xx“的培訓(xùn)與考試工作。主持x協(xié)會(huì)成立大會(huì)的籌備工作、參與組織公司內(nèi)部或公司與外單位的聯(lián)誼活動(dòng)等。盡管了了幾句梗概了近一年來(lái)所涉及的工作，此中所得的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)卻絕非一紙之文能夠涵括，而作為回顧與總結(jié)，主要的心得是必須記錄下來(lái)的，以使自己在今后的工作中能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短：任何事物無(wú)不由若干的細(xì)節(jié)組成，管理工作的好與差、個(gè)人管理能力的優(yōu)與劣，其關(guān)鍵其實(shí)都在乎細(xì)節(jié)。對(duì)細(xì)節(jié)了如指掌，相應(yīng)的管理工作自然得心應(yīng)手，事半功倍。對(duì)細(xì)節(jié)一知半解甚至一無(wú)所知，則會(huì)導(dǎo)致管理混亂，相應(yīng)的管理工作往往是一籌莫展，“越忙越亂”。這樣的例子比比皆是，如在工程管理上，若對(duì)技術(shù)管理人員其知識(shí)、能力、個(gè)性等情況不熟悉，就不能夠作出科學(xué)合理的分工。對(duì)項(xiàng)目組籌備、施工準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)施工、驗(yàn)收結(jié)算等流程及工序不熟悉，則工程項(xiàng)目就不可能有計(jì)劃、有步驟地實(shí)施。對(duì)施工班組人員、材料、運(yùn)作流程等不熟悉，就難以對(duì)人工報(bào)價(jià)、材料報(bào)價(jià)、施工運(yùn)作成本等進(jìn)行準(zhǔn)確的核算與核定。對(duì)項(xiàng)目運(yùn)作動(dòng)態(tài)不熟悉，則難以及時(shí)做出切合實(shí)際的施工調(diào)整、防漏補(bǔ)缺、以及突發(fā)事件的制控……哪怕是一篇簡(jiǎn)單的公文撰寫(xiě)，要做到行文流暢、措辭恰當(dāng)，就必需熟悉撰稿的目的、主題、關(guān)聯(lián)事件、目標(biāo)對(duì)象等一系列細(xì)節(jié)。要組織好會(huì)議或者活動(dòng)，就必需熟悉其議程、人財(cái)物配置、現(xiàn)場(chǎng)效果等細(xì)節(jié)，方可游刃有余。歸結(jié)起來(lái)，自己在涉及的工作中吃的“不熟”虧不少，以至于時(shí)而自怨“技不如人”，同時(shí)安慰自己“熟悉需要過(guò)程……”云云，所以，我必須繼續(xù)給自己上足發(fā)條，努力將這個(gè)過(guò)程縮到最短!作為企業(yè)中的一員，無(wú)論在什么崗位，成本意識(shí)不可或缺。日常工作中對(duì)辦公用品、用水用電等各類資源使用及開(kāi)支的節(jié)減這是不消說(shuō)的，每人都有義務(wù)堅(jiān)持去做，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的規(guī)范管理進(jìn)行嚴(yán)格的控制。更重要的是要勤于探研如何在自身涉及的企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)中貫徹“成本控制”，概括說(shuō)來(lái)就是要“諳熟操作，精打細(xì)算，合理運(yùn)作”。處理任何一項(xiàng)事務(wù)，只有熟悉操作流程、規(guī)則等細(xì)節(jié)，才能清晰掌握控制成本的關(guān)鍵。只有抓住控制成本的關(guān)鍵點(diǎn)，通過(guò)對(duì)相關(guān)的信息、資料及數(shù)據(jù)進(jìn)行細(xì)致的分析與計(jì)算，才能夠擬定針對(duì)性高、可行性強(qiáng)的成本控制方案。方案的實(shí)施還需密切跟蹤，把握尺度，以求科學(xué)合理，應(yīng)避免“成控過(guò)度”而適得其反。如丙方施工合同的簽訂，文本中務(wù)必明確體現(xiàn)對(duì)整個(gè)工序流程中的材料報(bào)價(jià)、施工質(zhì)量、工期限制、技術(shù)要求、責(zé)任義務(wù)、違約罰則等細(xì)節(jié)的嚴(yán)格約束，以求在盡量節(jié)省公司投資成本與管理成本的前提下確保施工方按要求完成項(xiàng)目，這就需要做足準(zhǔn)備功夫，如工序工藝的熟悉、材料及工價(jià)的預(yù)先詢價(jià)、成本分析與預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)等等。在簽訂前的談判中，還需靈活應(yīng)對(duì)，善于抓住于己有利的關(guān)鍵點(diǎn)，如工程量居多的材料及工序需力爭(zhēng)低價(jià)，量少的則無(wú)需“戀戰(zhàn)”，以免因小失大，應(yīng)適當(dāng)放開(kāi)，以求在控制總體成本較低的前提下達(dá)成協(xié)議。而在工程實(shí)施過(guò)程中，則需及時(shí)準(zhǔn)確地分析現(xiàn)場(chǎng)狀況與甲方、監(jiān)理各方的要求，靈活變通，正確引導(dǎo)施工人員實(shí)施有利于控制總體成本的施工方案與措施，這在隱蔽工程、異形工藝、變更調(diào)整、量方驗(yàn)收等環(huán)節(jié)上都是致關(guān)重要的。雖有“省不出大錢”一說(shuō)，但只要強(qiáng)化“成本意識(shí)”，從“時(shí)開(kāi)始，在此基礎(chǔ)上再積極尋求連鎖性的突破，便能在有限的或限定的經(jīng)營(yíng)空間里發(fā)掘出更大的效益。爭(zhēng)取用更多的成就感充實(shí)自己!總經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十二餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，今年，作為餐廳經(jīng)理助理的我在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《xx服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是餐廳的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳45級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。為了配合餐廳周年慶典，餐飲部組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的.。本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。明年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為餐廳升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對(duì)明年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)