廚房承包合同書(5篇)(編輯修改稿)
2025-08-02 21:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 追究責任。（8）餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。（9）乙方承諾x——向甲方提供商品價格應(yīng)參照市場一般價格執(zhí)行。乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相 應(yīng)的法律后果。乙方在履行本合同的過程中，若明顯違反合同約定，無法達到合同約定的供餐標準和供餐時間要求的，經(jīng)甲方三次書面催告后，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。本合同正式生效后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金x———元。本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月，若雙方無異議，經(jīng)雙方書面確認后正式生效。本合同簽訂后，乙方x——日內(nèi)提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執(zhí)行。乙方指定專人負責甲方日常就餐的聯(lián)系人。隨x——建設(shè)的進行，乙方應(yīng)按照甲方安排調(diào)整食堂位置，乙方人員應(yīng)遵守甲方相關(guān)內(nèi)部管理制度。本合同履行過程中發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向合同履行地人民法院起訴。本合同如有遺漏之處，可在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。甲 方： 乙 方：代表人： 代表人：年 月 日廚房承包合同書篇四甲方：乙方：以 先生為代表（行政總廚）的外聘團體（以下簡稱乙方）甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信和公平互利的原則，就乙方承包甲方 廚房工作事宜，經(jīng)友好磋商，達成以下合同條款共同遵守。1 甲方向乙方無償提供廚房餐飲食品加工必須的經(jīng)營場地和所有設(shè)備、設(shè)施、器具、廚具等配備物品以及水、電、天燃氣等配套條件，并負責廚房餐飲食品加工制作的所有輔助材料的采購供應(yīng)。2 乙方以勞務(wù)工資承包形式，對甲方有償進行廚房餐飲食品的加工制作以及相應(yīng)的管理工作。廚房月總工資總額為大寫 （￥ ）。3 承包期限暫定壹年，即自 年 月 日至 年 月 日乙方對甲方廚房的如下工作進行承包：1廚房餐飲食品（主食、菜品、飲品等）的加工、制作及廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生等的管理。其餐飲食品的種類和后廚工作職責包括但不限于：1）、米、面主食；2）、粵菜以及官府菜、川菜（涼菜、熱菜）；3）、海鮮、鮑、參、翅、肚、燕；4）、特色風味小吃。餐飲食品的加工技術(shù)、質(zhì)量、衛(wèi)生、安全等管理工作。廚房廚師勞動人事及行政管理工作。 承包方的薪資待遇、每月15日為工資發(fā)放日，由乙方代表 （行政總廚）統(tǒng)一領(lǐng)取，并確保公平、公正與合理地向乙方所有工作人員進行分配?？己?）、雙方商定餐飲純食品經(jīng)營毛利率考核基數(shù)為 45 %，允許上下浮動 5 %。2）、如因乙方出品質(zhì)量等原因，造成顧客投訴、賠償從而給甲方經(jīng)營造成的相應(yīng)損失由乙方承擔，并從當月工資中扣除（菜品）。3）、乙方在工作過程中，須按甲方相關(guān)規(guī)章制度和正當管理方法進行管理乙方承包甲方廚房工作每月應(yīng)得工資為稅后工資。根據(jù)餐飲行業(yè)的實際情況，自行安排員工的作息時間 ，乙方行政總廚違反《勞動法》的相關(guān)規(guī)定，其責任由乙方全部承擔。甲方向經(jīng)雙方審定的乙方主要工作人員提供在甲方工作期間的免費住宿（水電氣設(shè)備齊全），并享有與甲方員工同等就餐待遇。乙方工作人員的工作服統(tǒng)一由甲方免費提供和洗滌。7健康證由甲方全權(quán)辦理8如果廚房員工在操作過程之中發(fā)生意外傷害則由甲方全權(quán)負責進行醫(yī)治1 責任1）、負責為乙方廚房工作提供必要和完備的硬件設(shè)備、設(shè)施和器具、物品等物資條件及操作環(huán)境，保證乙方工作的順利進行。2）、負責廚房餐飲食品加工制作的所有原材料及時采購供應(yīng)。3）、負責按本合同的相關(guān)約定，按時、足額結(jié)算和發(fā)放乙方的全部工資和相關(guān)待遇。4）、負責按本合同的相關(guān)約定，提供乙方廚師的工作餐、住宿。5]負責乙方人員在操作過程中出現(xiàn)意外傷害情況下的醫(yī)療費用。 權(quán)力1）、甲方有權(quán)按照公司的相關(guān)制度和本合同的有關(guān)規(guī)定，對乙方人員在甲方工作期間的行為進行督察管理，并提出批評、通告、警告、處分、處罰等處理意見，督促乙方行政總廚等予以落實。2）、甲方管理人員（ ），是廚房工作的直接管理上級，有權(quán)對廚房與餐廳的一體化經(jīng)營和統(tǒng)一管理進行組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)。3）、甲方有權(quán)對乙方行政總廚的工作和廚房整體工作包括
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