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正文內(nèi)容

20xx年酒店銷(xiāo)售經(jīng)理述職報(bào)告(大全13篇)(編輯修改稿)

2025-08-01 21:13 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí),各層級(jí)之間分工協(xié)作,既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn),又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞,體現(xiàn)勒協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。你們是華中區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍,是能夠順利啟動(dòng)華中區(qū)域市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷(xiāo)的人力資源保證。我們起步雖晚,但我們要跑在前面!。在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上,再加上這兩個(gè)月來(lái)的摸索,我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷(xiāo)隊(duì)伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法,各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。首先,營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“人力資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》,對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范。對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。其次,營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“市場(chǎng)資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)管理辦法》,該辦法在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步對(duì)商務(wù)、訂購(gòu)、配貨、促銷(xiāo)、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn),事事有保障?!钡谌?,形成了“總結(jié)問(wèn)題,提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題,并調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,大大地提高了工作效率。目前,營(yíng)銷(xiāo)中心操作的品種有__個(gè)品種,__個(gè)品規(guī)。對(duì)這些品種,我們依照其利潤(rùn)空白和總部支持力度的大小,制定了相應(yīng)的銷(xiāo)售政策。如現(xiàn)款、促銷(xiāo)、人員重點(diǎn)促銷(xiāo)等。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員盡職盡責(zé)的工作,這些品種在地區(qū)級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到9%之間,在縣級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到58%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購(gòu)買(mǎi)到我公司的產(chǎn)品,杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象,增加了純銷(xiāo)量提升的可能性,為下一步的終端開(kāi)發(fā)夯實(shí)了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。自開(kāi)展工作以來(lái),營(yíng)銷(xiāo)中心通過(guò)對(duì)本公司產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓,相關(guān)競(jìng)品品種的大流通調(diào)撥,共實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額 萬(wàn)元。毛利潤(rùn)額 萬(wàn)元,為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心和三個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),通過(guò)各種途徑為行銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展謀取利潤(rùn),因此,營(yíng)銷(xiāo)中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。二、“3個(gè)無(wú)”的問(wèn)題亟待解決問(wèn)題是突破口,問(wèn)題是起跑線,問(wèn)題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。雖然營(yíng)銷(xiāo)中心已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法,每月工作也有布置和要求,但是,沒(méi)有形成按時(shí)匯報(bào)的機(jī)制和習(xí)慣,僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述,營(yíng)銷(xiāo)中心不能進(jìn)行全面、及時(shí)的統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào),從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。營(yíng)銷(xiāo)中心是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的,一線工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營(yíng)銷(xiāo)中心需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線狀況,以便隨時(shí)調(diào)整策略,任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。同舟共濟(jì),人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力,同業(yè)風(fēng)氣的阻障,客觀環(huán)境的不便,均對(duì)我們的行銷(xiāo)工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開(kāi)放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶和同事,我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道,其他廠家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣,我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步,不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。兩軍相遇勇者勝,智者相遇,人格勝。4無(wú)規(guī)劃的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)資源是有限的,是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng),在經(jīng)過(guò)調(diào)研、分析之后,并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計(jì)劃、按步驟地開(kāi)發(fā),哪個(gè)客戶需要線開(kāi)發(fā),哪個(gè)客戶暫時(shí)不能啟動(dòng),那些客戶需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng),并不是單憑想象就能達(dá)到效果的,客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的,甚至具體的某個(gè)客戶在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略,什么時(shí)間應(yīng)該回訪,應(yīng)該采用面談還是電話,都是需要考慮的問(wèn)題。盲目地、無(wú)計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪和無(wú)信譽(yù)的行為,都有可能導(dǎo)致客戶資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。三、3條建議僅供參考。在做網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),做銷(xiāo)量,創(chuàng)造利潤(rùn)和區(qū)域品牌。通過(guò)完善終端網(wǎng)絡(luò)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和團(tuán)隊(duì)美譽(yù)度。,推行低重心營(yíng)銷(xiāo)策略。在確保產(chǎn)品在終端“買(mǎi)得到”的同時(shí),也要確保“賣(mài)得動(dòng)”,有計(jì)劃、多層次地開(kāi)展“面向客戶型”推廣。不能只保證渠道中有水,還要?jiǎng)?chuàng)造讓水流出去的“出口”。單渠道、多品類(lèi)地“多量少批”產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)是將來(lái)渠道客戶向上采購(gòu)的趨勢(shì)。產(chǎn)品是終端市場(chǎng)運(yùn)作的依托,宜精少而不宜雜多。營(yíng)銷(xiāo)中心將努力尋求 個(gè)利潤(rùn)空間大、可操作性強(qiáng)、投入既有利益保障又有聲譽(yù)回報(bào)的產(chǎn)品,這樣終端銷(xiāo)售會(huì)更有積極性,客情關(guān)系會(huì)更加緊密。星級(jí)酒店銷(xiāo)售經(jīng)理述職報(bào)告篇2酒店銷(xiāo)售經(jīng)理述職報(bào)告篇六尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!近一個(gè)時(shí)期以來(lái),營(yíng)銷(xiāo)中心在公司的指導(dǎo)下,開(kāi)展了華中區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各區(qū)級(jí)批發(fā)單位的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶的維護(hù)等工作?,F(xiàn)將_個(gè)月來(lái),營(yíng)銷(xiāo)中心階段工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題,作一簡(jiǎn)單的總結(jié),并對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心下一步工作的開(kāi)展提幾點(diǎn)看法。一言以蔽之,三句話:成績(jī)是客觀的,問(wèn)題是存在的,總體上營(yíng)銷(xiāo)中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。一、“5個(gè)一”的成績(jī)客觀存在、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷(xiāo)所必需的分級(jí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系華中區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者)超過(guò)__家,通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通,我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向,將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c分類(lèi)管理,其中a類(lèi)主要側(cè)重于大流通批發(fā)。b類(lèi)為二批和臨床純銷(xiāo)戶。c類(lèi)為終端開(kāi)發(fā)者。在這些客戶中,我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近__家。渠道客戶掌控力為8%。我們所擁有的這些渠道資源,為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)普及率、占有率、迅速占領(lǐng)華中區(qū)域這一重點(diǎn)市場(chǎng),提供了扎實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)保證,這一點(diǎn)正是競(jìng)品企業(yè)所看重的。.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。目前,營(yíng)銷(xiāo)中心在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的總體規(guī)劃下,共有業(yè)務(wù)人員@人,管理人員@人,后勤人員@人。各人員述職時(shí)間、行銷(xiāo)經(jīng)歷參差不同,經(jīng)過(guò)部門(mén)多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后,各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。對(duì)業(yè)務(wù)人員,營(yíng)銷(xiāo)中心按業(yè)務(wù)對(duì)象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級(jí)劃分,共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí),各層級(jí)之間分工協(xié)作,既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn),又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞,體現(xiàn)勒協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。你們是華中區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍,是能夠順利啟動(dòng)華中區(qū)域市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷(xiāo)的人力資源保證。我們起步雖晚,但我們要跑在前面!。在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上,再加上這兩個(gè)月來(lái)的摸索,我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷(xiāo)隊(duì)伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法,各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。首先,營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“人力資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》,對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范。對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。其次,營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“市場(chǎng)資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)管理辦法》,該辦法在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步對(duì)商務(wù)、訂購(gòu)、配貨、促銷(xiāo)、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn),事事有保障?!钡谌?,形成了“總結(jié)問(wèn)題,提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題,并調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,大大地提高了工作效率。目前,營(yíng)銷(xiāo)中心操作的品種有_個(gè)品種,_個(gè)品規(guī)。對(duì)這些品種,我們依照其利潤(rùn)空白和總部支持力度的大小,制定了相應(yīng)的銷(xiāo)售政策。如現(xiàn)款、促銷(xiāo)、人員重點(diǎn)促銷(xiāo)等。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員盡職盡責(zé)的工作,這些品種在地區(qū)級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到9%之間,在縣級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到58%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購(gòu)買(mǎi)到我公司的產(chǎn)品,杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象,增加了純銷(xiāo)量提升的可能性,為下一步的終端開(kāi)發(fā)夯實(shí)了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。自開(kāi)展工作以來(lái),營(yíng)銷(xiāo)中心通過(guò)對(duì)本公司產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓,相關(guān)競(jìng)品品種的大流通調(diào)撥,共實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額 萬(wàn)元。毛利潤(rùn)額 萬(wàn)元,為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心和三個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),通過(guò)各種途徑為行銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展謀取利潤(rùn),因此,營(yíng)銷(xiāo)中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。二、“3個(gè)無(wú)”的問(wèn)題亟待解決問(wèn)題是突破口,問(wèn)題是起跑線,問(wèn)題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。雖然營(yíng)銷(xiāo)中心已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法,每月工作也有布置和要求,但是,沒(méi)有形成按時(shí)匯報(bào)的機(jī)制和習(xí)慣,僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述,營(yíng)銷(xiāo)中心不能進(jìn)行全面、及時(shí)的統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào),從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。.無(wú)互動(dòng)的溝通營(yíng)銷(xiāo)中心是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的,一線工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營(yíng)銷(xiāo)中心需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線狀況,以便隨時(shí)調(diào)整策略,任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。同舟共濟(jì),人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力,同業(yè)風(fēng)氣的阻障,客觀環(huán)境的不便,均對(duì)我們的行銷(xiāo)工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開(kāi)放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶和同事,我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道,其他廠家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣,我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步,不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。兩軍相遇勇者勝,智者相遇,人格勝。4無(wú)規(guī)劃的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)資源是有限的,是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng),在經(jīng)過(guò)調(diào)研、分析之后,并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計(jì)劃、按步驟地開(kāi)發(fā),哪個(gè)客戶需要線開(kāi)發(fā),哪個(gè)客戶暫時(shí)不能啟動(dòng),那些客戶需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng),并不是單憑想象就能達(dá)到效果的,客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的,甚至具體的某個(gè)客戶在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略,什么時(shí)間應(yīng)該回訪,應(yīng)該采用面談還是電話,都是需要考慮的問(wèn)題。盲目地、無(wú)計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪和無(wú)信譽(yù)的行為,都有可能導(dǎo)致客戶資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。三、5條建議僅供參考。在做網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),做銷(xiāo)量,創(chuàng)造利潤(rùn)和區(qū)域品牌。通過(guò)完善終端網(wǎng)絡(luò)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和團(tuán)隊(duì)美譽(yù)度。.建立金字塔式的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu),推行低重心營(yíng)銷(xiāo)策略。在確保產(chǎn)品在終端“買(mǎi)得到”的同時(shí),也要確?!百u(mài)得動(dòng)”,有計(jì)劃、多層次地開(kāi)展“面向客戶型”推廣。不能只保證渠道中有水,還要?jiǎng)?chuàng)造讓水流出去的“出口”。單渠道、多品類(lèi)地“多量少批”產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)是將來(lái)渠道客戶向上采購(gòu)的趨勢(shì)。產(chǎn)品是終端市場(chǎng)運(yùn)作的依托,宜精少而不宜雜多。營(yíng)銷(xiāo)中心將努力尋求 個(gè)利潤(rùn)空間大、可操作性強(qiáng)、投入既有利益保障又有聲譽(yù)回報(bào)的產(chǎn)品,這樣終端銷(xiāo)售會(huì)更有積極性,客情關(guān)系會(huì)更加緊密。酒店高級(jí)銷(xiāo)售經(jīng)理述職報(bào)告2酒店銷(xiāo)售經(jīng)理述職報(bào)告篇七尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo):大家好!首先,向各位作一個(gè)自我介紹,我叫xxxxxx,是君御酒店的銷(xiāo)售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來(lái)的工作情況作一下匯報(bào)。從20xx年3月4日任職后,前幾個(gè)月(5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)君御酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo),從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),再到“十全十美”,體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮?;仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上。從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過(guò)學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的`好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問(wèn),不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。四季餐廳很多工作存在問(wèn)題,主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人
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