【文章內(nèi)容簡介】 廚部：隨著20xx年咸安店廚部全年各項(xiàng)管理工作的不斷完善，在這三個(gè)月中工作開展較為順利，廚部毛利（1月毛利，2月，三月，平均）也達(dá)到公司要求，較20xx年同期提高；在生產(chǎn)出品管理上，加強(qiáng)了管理督導(dǎo)，出品速度及質(zhì)量（特別是宴席菜肴）得到了一定的提高；在員工管理方面，主動加強(qiáng)了與員工的交流溝通，在整個(gè)春節(jié)期間無人員流失，保障了春節(jié)前后正常的營運(yùn)生產(chǎn)，同時(shí)將廚部整體團(tuán)隊(duì)打造出了一定的良好氛圍，保證了三月底調(diào)動工作的順利交接。二、4——7月份潛山店廚部：四月份原潛山店廚師長李建華外出學(xué)習(xí)，本人調(diào)入潛山店廚部任廚師長，針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊在——（1月份、2月份、3月份）等問題，加強(qiáng)了對員工廚部各方面管理意識的灌輸，加大了餐前準(zhǔn)備工作的督導(dǎo)力度，菜品標(biāo)準(zhǔn)量化的嚴(yán)格執(zhí)行及原材料合理的綜合利用，廚部出品速度明顯加快，毛利率也明顯提升且穩(wěn)定在左右（4月份、5月份、6月份、7月份），為潛山店廚部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基礎(chǔ)；同時(shí)加強(qiáng)了對廚部環(huán)境衛(wèi)生的清潔，菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個(gè)月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬剛接手就接連發(fā)生三起小型安全生產(chǎn)事故、新菜品的開發(fā)力度不夠等。三、8——12月份在**廚部及總辦廚務(wù)部：8月份公司總部因工作安排成立廚務(wù)部，本人調(diào)任總辦廚務(wù)部負(fù)責(zé)。保障了xx8月26日順利開業(yè)；開業(yè)兩個(gè)月后，原**廚師長涂繼軍因個(gè)人發(fā)展，離開公司，廚部員工也有部分變動流失，本人臨時(shí)負(fù)責(zé)xx廚部行政管理，及時(shí)進(jìn)行廚部人員的招聘補(bǔ)充，在xxx新廚師長羅利平來后的順利交接平穩(wěn)過渡。（二）協(xié)助公司成立總倉及加工廠，先后協(xié)調(diào)配合加工廠對豆制品的加工、臘肉、風(fēng)干魚的腌制進(jìn)行了生產(chǎn)。（三）順利組織舉行了首屆**廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。在這一年三個(gè)階段的工作中，雖說各個(gè)階段的工作開展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：（三）廚部部分管理制度還未完善，需盡快整理制定，如新產(chǎn)品開發(fā)制度、外出考察學(xué)習(xí)制度、廚部管理績效制度等。回首過去，把握現(xiàn)在，展望未來。20xx年已逐漸成為歷史，20xx年正向我們緩緩走來，在新的一年里，廚務(wù)部針對過去工作中的不足，根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營生產(chǎn)需求，在公司領(lǐng)導(dǎo)指引下，現(xiàn)對20xx年廚務(wù)部全年工作做以下計(jì)劃安排：一、通過在管理工作中的逐步摸索，持續(xù)對廚部相關(guān)管理制度進(jìn)行逐步的整理完善：（二）針對目前各廚部對新產(chǎn)品開發(fā)較為緩慢、對餐飲市場發(fā)展缺乏了解，需建立健全新產(chǎn)品開發(fā)及外出考察學(xué)習(xí)制度，在3月、6月、9月、11月定期帶領(lǐng)公司各店廚部負(fù)責(zé)人或技術(shù)骨干外出考察學(xué)習(xí)，及時(shí)的了解整個(gè)餐飲市場的菜品開發(fā)、管理等發(fā)展趨勢，同時(shí)學(xué)以致用，加大各店新產(chǎn)品的開發(fā)力度，提升廚部各項(xiàng)生產(chǎn)管理。（五）對現(xiàn)行的員工晉級考核制度進(jìn)行合理改進(jìn)。二、依據(jù)公司各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)對各店廚部管理生產(chǎn)工作的檢查，公司各項(xiàng)制度的實(shí)施執(zhí)行督導(dǎo)：（二）每周（或每月）與信息部、營運(yùn)部溝通，對廚部菜品客訴進(jìn)行匯總分類；五、針對20xx年全年廚務(wù)部具體工作進(jìn)行每月的逐步安排：4月份屬于餐飲銷售旺季，各廚部要圍繞“三八婦女節(jié)”、4月5日清明節(jié)做好各項(xiàng)營運(yùn)準(zhǔn)備工作；另外春季時(shí)令菜品的考察開發(fā)及上市需及時(shí)的跟進(jìn)。（3）5——6月：各廚部要做好“五一”勞動節(jié)期間散客、宴席的接待及6月2日農(nóng)歷端午節(jié)的時(shí)令菜品節(jié)令活動的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備；夏季時(shí)令菜品的考察開發(fā)及上市也需迅速完成；同時(shí)，進(jìn)入6月，春夏交接、細(xì)菌孳生，屬于食物中毒高發(fā)期，各廚部需加強(qiáng)對食品安全的督導(dǎo)檢查；另外在這兩個(gè)月，各廚部水、電的消耗也會有所增加，需及時(shí)監(jiān)控跟進(jìn)。（6）11——12月：為餐飲消費(fèi)高峰期，各店要做好菜品的創(chuàng)新及菜品結(jié)構(gòu)合理的重組調(diào)整，以滿足市場消費(fèi)的需求；特別是xx店，需及時(shí)加強(qiáng)商務(wù)宴請中高端菜肴的開發(fā)。同時(shí)各店需加強(qiáng)員工的溝通工作，為年底經(jīng)營需要儲備人員。疾風(fēng)知?jiǎng)胖瘢罄颂哉娼?。?cái)務(wù)主管述職報(bào)告篇五尊敬的集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo):我于8月28日進(jìn)入公司工作，成為公司的一名試用員工，擔(dān)任公司部門經(jīng)理一職，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)處理物業(yè)工程維修事務(wù)。很感謝公司全體同仁對我工作的大力支持和幫助，也感謝公司為我提供了一個(gè)施展才能的舞臺。作為公司一個(gè)部門的經(jīng)理，我深感肩上的任務(wù)沉重，責(zé)任重大，壓力更大，甚至有時(shí)也會深怕自己不能完成公司給予的任務(wù)，不能實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理對我的期望。但，有壓力才有動力。也正是基于這樣的壓力，才給了我努力工作的動力，讓我時(shí)時(shí)刻刻都想把自己的工作做到最完美的程度，慢慢尋找到了工作的`自信。在工作的過程當(dāng)中，公司同仁們給了我很大的幫助，讓我在很短的時(shí)間里就能夠了解公司情況，熟悉公司所處環(huán)境，使得我可以順利地開展各項(xiàng)工作，公司的制度也正有條不紊地走上規(guī)范化道路。以下是我近期對項(xiàng)目的了解程度：供電：雙路10kv高壓引入園區(qū)高壓配電室(2臺kva變壓器，另預(yù)留4臺增容位置)，經(jīng)2變壓器轉(zhuǎn)換成低壓380v后分到各個(gè)樓內(nèi)，其中1116號樓內(nèi)各一路(2號西電纜丟失)。10號樓分雙路供到南、北兩側(cè)的低壓配電室后再次分供到各層各戶，各戶均有電表計(jì)量。9號樓雙電纜供電。114樓共用1根電纜。11號樓因未施完工，所以沒有布電纜。供水：園內(nèi)環(huán)形雙路供水。園區(qū)南側(cè)8樓南側(cè)和西門口各一個(gè)總閥及總水表，在園區(qū)內(nèi)形成環(huán)路供到各個(gè)樓內(nèi)(因園區(qū)內(nèi)無高層建筑，所以是市政直接供水)，其管路上方布有消防栓接合器。每棟樓前地面井內(nèi)均有閥門、水表控制各棟樓的用水。供暖：市政蒸汽經(jīng)東門進(jìn)入地下泵站及10樓二層泵站、招商中心泵房，二次交換后分別供到各個(gè)終端用戶。消防(已經(jīng)癱瘓)：由市政自來水供到地下泵站的消防水池經(jīng)消防泵二次加壓供到各個(gè)樓內(nèi)消防栓。樓外側(cè)設(shè)消防水泵接合器。安防系統(tǒng)正在改造。電梯：10樓2部貨梯。12樓2部客梯。15樓3部客梯。16樓2部客梯、1部食梯。14樓在建2部客梯。在這段時(shí)間的工作過程中，我盡職盡責(zé)地完成各項(xiàng)任務(wù)，期間主要工作如下：配合項(xiàng)目經(jīng)理做藥谷一號項(xiàng)目的工程部預(yù)算。統(tǒng)計(jì)16號樓公寓5層的水、電維修所需材料。1統(tǒng)計(jì)4樓內(nèi)電纜丟失數(shù)量。1客戶退租時(shí)對租賃區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收移交。1每月組織申購材料計(jì)劃，以便及時(shí)維修。1領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作。以上是我近期工作小結(jié)，我會繼續(xù)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來!述職人：__月__日財(cái)務(wù)主管述職報(bào)告篇六尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們:大家好！我是20xx年xx月xx號入職公司的，在公司我擔(dān)任行政主管，主要負(fù)責(zé)公司的行政工作。很榮幸與各位共事，也感謝各位同事對我工作的支持?；仡欉@幾個(gè)月的工作，有收獲也有很多感概。短短的幾個(gè)月的工作中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和鼓勵(lì)下，讓我感受到在工作中帶給我的自信和快樂，也感受到因?yàn)樽约耗芰τ邢藓蛯π姓ぷ鞯牟怀墒於鴰淼膲毫Αｋm然在這幾個(gè)月的工作中，自己在工作中取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績，但是有很多不足。下面我主要從以下幾個(gè)方面對我20xx年xx個(gè)月的工作進(jìn)行述職，懇請公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事給予指正。配合領(lǐng)導(dǎo)和各位編輯工作行政工作主要的一點(diǎn)就是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)給各位編輯的指示以及輔助領(lǐng)導(dǎo)分配給編輯任務(wù)，負(fù)責(zé)與各位編輯進(jìn)行溝通，配合各位編輯工作。招聘工作寫手是公司主要的生產(chǎn)力，由于公司工作的特殊性，導(dǎo)致寫手的流動性很大，所以招聘優(yōu)秀寫手是每天的工作重點(diǎn)。個(gè)別寫手是主動加招聘qq進(jìn)行洽談，大部分寫手是先打電話通知qq——看寫手須知——發(fā)論文樣本——發(fā)筆試題目和資料庫——筆試——筆試合格——最后成為公司的寫手。雖然招聘寫手是一個(gè)比較繁重的工作，但是每一步都要認(rèn)真，因?yàn)檎衅笇懯质墙o寫手和公司提供一個(gè)雙贏的機(jī)會，公司需要好的寫手，而寫手也通過公司積累了物質(zhì)財(cái)富，所以每招一個(gè)成功的寫手，自己都有成熟感。由于自己的能力和精力有限，不能保證每一個(gè)寫手都很優(yōu)秀，這也給編輯們帶來了一定的壓力，還請各位編輯見諒。在這x個(gè)月的工作中，我共招聘x多位寫手。偶爾我也會配合領(lǐng)導(dǎo)