【文章內(nèi)容簡介】 長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。(一)經(jīng)營創(chuàng)收xx年(812月)經(jīng)營收入萬元，其它業(yè)務(wù)收入萬元，總收入達(dá)萬元(其中：餐飲部為萬元，房務(wù)部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業(yè)成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業(yè)費(fèi)用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費(fèi)用為萬元，財務(wù)費(fèi)用為萬元，營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。(二)管理制度創(chuàng)利俗話說人管人氣死人，制度管人人服人，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，制度管人真正落到了實處。(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定酒店通過制定大型活動緊急預(yù)案等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。(一)以對外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會關(guān)系酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。(二)以財務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項工作會計基礎(chǔ)工作方面為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。會計管理方面加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記。對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時收回各項應(yīng)收款項。對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制。由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬無一失。超市店長工作總結(jié)篇七八月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳45級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。超市店長工作總結(jié)篇八銷售完成情況：完成情況，完成任務(wù)的百分比、比上月超額(下降)百分比，并分析原因。注意：在該項發(fā)言中涉及到公司機(jī)密，不要用具體的數(shù)字表述，只能用完成的百分比表述。上月銷售工作中我們采取的銷售方法取得了明顯的成績值得大家共同分享。表揚(yáng)上月在工作中的好人好事。工作中的不足(要簡要，點(diǎn)到為止，切記盡量不要點(diǎn)名批評)。為完成各項工作任務(wù)，將采取的措施。表決心：要充滿激情和信心，語氣肯定，從而達(dá)到鼓舞士氣，振奮人心的效果。備注：管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)要在思想上和行動上與公司保持高度一致，要明確任務(wù)和職責(zé)。要不斷加強(qiáng)工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，無論在什么方面都要學(xué)、要懂，遇事能頂上，叫員工信服。要不斷同員工溝通，利用非工作時間了解他們的工作、生活，提供力所能及的幫助，從而拉近管理者與普通員工關(guān)系。要積極同員工探討工作方法，認(rèn)真聽取他們的意見，多給表揚(yáng)和鼓勵，讓員工感覺你在重視他，提高他們的工作積極性。要多將自己的工作經(jīng)驗同員工分享，讓他們不斷進(jìn)步。要及時有針對性的向員工通報工作進(jìn)展情況，讓他們積極地參與解決，提高員工主人翁意識。要開好早會、周例會，大膽開展批評與自我批評，總結(jié)成績找到不足。有必要對每個員工工作進(jìn)行點(diǎn)評。要大公無私，以身作則。做到有困難搶先干，有問題不推脫，有責(zé)任敢承擔(dān)，有好處先考慮員工，在員工中樹立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。要及時做好員工思想工作，抓住了員工思想，各項工作就完成了一半。讓員工感到你在乎她(他)，讓她(他)工作舒暢，讓她(他)感到集體的溫暖，這才能一團(tuán)和氣。要嚴(yán)格執(zhí)行各項制度，一視同仁。處理問題要方圓適度，切記不可把矛盾激化。要養(yǎng)成工作日清日結(jié)，每日記工作筆記的好習(xí)慣。店長、部門經(jīng)理要加強(qiáng)協(xié)調(diào)、配合，多溝通?？傊?，作為藥店店長你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會以上內(nèi)容，你將會在藥店管理方面更有一個飛躍。超市店長工作總結(jié)篇九零售店店長及店助的崗位職責(zé)一般包括以下：負(fù)責(zé)直營店鋪的日常動作管理；負(fù)責(zé)直營店鋪銷售、貨品運(yùn)作、現(xiàn)場人員管理等；執(zhí)行公司經(jīng)營政策和專賣店管理；建立優(yōu)秀的管理團(tuán)隊，幫助店鋪提升營運(yùn)能力。崗位要求：具有服裝專賣店或商場管理兩年以上工作經(jīng)驗。給你說點(diǎn)細(xì)致點(diǎn)：店長的工作職責(zé):1．了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。2．遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。3．負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并對導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。4．負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。5．負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。6．協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題。7．協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。8．定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動。9．了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。10．激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。店長的工作重點(diǎn):作為一個店長,她不能定位為促銷員或領(lǐng)班,她的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟公司的文化\\體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù),士為知己者死。作為一個有責(zé)任心的店長，對于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。店面營運(yùn)通常分為三個時段。營業(yè)前：1．開啟電器及照明設(shè)備。2．帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。3．召開晨會：①公司政策及當(dāng)天營業(yè)活動的公布與傳達(dá)。②前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。③培訓(xùn)新員工，交流成功售賣技巧。④激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。4．點(diǎn)貨品，專賣店要清點(diǎn)備用金。5．核對前日營業(yè)報表，傳送公司。營業(yè)中：1．檢查營業(yè)員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。2．專賣店的店長需督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷售情況。3．控制賣場的電器及音箱設(shè)備（專賣店）。4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。5．維護(hù)賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。6．即使更換櫥窗、模特展示，商品陳列。7．注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。8．及時主動協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。9．收集市場信息，做好銷售分析。10．整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。營業(yè)后：1．核對帳物，填寫好當(dāng)日營業(yè)報表。2．營業(yè)款核對并妥善保存。留好備用金。3．檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患。4．專賣店檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。人事方面：1．有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選.。2．有對員工給予獎勵和處罰的權(quán)利。3．有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。4．有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。5．有權(quán)利對員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評定。6．有權(quán)利對店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。貨品方面：1．有權(quán)利對公司的配貨提出意見和建議。2．有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品。3．對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。目前每個地域的消費(fèi)水平和生活水平都不一樣，所以不能斷然告訴你工資是多少，你可以到當(dāng)?shù)氐膶Ｙu店去問問應(yīng)聘的具體事宜。以上的內(nèi)容希望能幫到你，不要輕信招聘單位讓你交押金之類的，但愿你能找到一家稱心如意的好工作。店長的主要工作職責(zé)（1）執(zhí)行上級政策遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。如營業(yè)目標(biāo)、毛利、費(fèi)用及利潤目標(biāo)等。了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。（2）應(yīng)及情況處理加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；維護(hù)店內(nèi)各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，消防設(shè)施的檢核，區(qū)域衛(wèi)生的落實等。（3）店員管理根據(jù)店鋪規(guī)模確定店鋪人員設(shè)置。安排店員工作、人員的選撥和考評；（4）店員的輔導(dǎo)與培訓(xùn)協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。（5）財務(wù)管理負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤；做好各項報表的管理。（6）商品管理負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列；管理商品價格變動、商品的采購、調(diào)退貨、盤點(diǎn)等。（7）活動管理定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動；制定各種活動的計劃。激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)貨