【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。(一)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收xx年(812月)經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元，其它業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元，總收入達(dá)萬(wàn)元(其中：餐飲部為萬(wàn)元，房務(wù)部為萬(wàn)元，全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元。營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元，毛利額萬(wàn)元，綜合毛利率為，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)稅金為萬(wàn)元，管理費(fèi)用為萬(wàn)元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出萬(wàn)元,利潤(rùn)總額虧損萬(wàn)元。(二)管理制度創(chuàng)利俗話(huà)說(shuō)人管人氣死人，制度管人人服人，規(guī)章制度是一切工作開(kāi)展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái)，并制約一些工作的順利開(kāi)展。各部門(mén)根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題，逐步建立了與本部門(mén)工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，制度管人真正落到了實(shí)處。(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定酒店通過(guò)制定大型活動(dòng)緊急預(yù)案等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。(一)以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系酒店自xx年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門(mén)對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門(mén)的近10萬(wàn)元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門(mén)建立了良好的社會(huì)關(guān)系。(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。會(huì)計(jì)管理方面加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記。對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購(gòu)價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制。由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，做到萬(wàn)無(wú)一失。超市店長(zhǎng)工作總結(jié)篇七八月份餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳45級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。超市店長(zhǎng)工作總結(jié)篇八銷(xiāo)售完成情況：完成情況，完成任務(wù)的百分比、比上月超額(下降)百分比，并分析原因。注意：在該項(xiàng)發(fā)言中涉及到公司機(jī)密，不要用具體的數(shù)字表述，只能用完成的百分比表述。上月銷(xiāo)售工作中我們采取的銷(xiāo)售方法取得了明顯的成績(jī)值得大家共同分享。表?yè)P(yáng)上月在工作中的好人好事。工作中的不足(要簡(jiǎn)要，點(diǎn)到為止，切記盡量不要點(diǎn)名批評(píng))。為完成各項(xiàng)工作任務(wù)，將采取的措施。表決心：要充滿(mǎn)激情和信心，語(yǔ)氣肯定，從而達(dá)到鼓舞士氣，振奮人心的效果。備注：管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)要在思想上和行動(dòng)上與公司保持高度一致，要明確任務(wù)和職責(zé)。要不斷加強(qiáng)工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，無(wú)論在什么方面都要學(xué)、要懂，遇事能頂上，叫員工信服。要不斷同員工溝通，利用非工作時(shí)間了解他們的工作、生活，提供力所能及的幫助，從而拉近管理者與普通員工關(guān)系。要積極同員工探討工作方法，認(rèn)真聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，多給表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，讓員工感覺(jué)你在重視他，提高他們的工作積極性。要多將自己的工作經(jīng)驗(yàn)同員工分享，讓他們不斷進(jìn)步。要及時(shí)有針對(duì)性的向員工通報(bào)工作進(jìn)展情況，讓他們積極地參與解決，提高員工主人翁意識(shí)。要開(kāi)好早會(huì)、周例會(huì)，大膽開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，總結(jié)成績(jī)找到不足。有必要對(duì)每個(gè)員工工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。要大公無(wú)私，以身作則。做到有困難搶先干，有問(wèn)題不推脫，有責(zé)任敢承擔(dān)，有好處先考慮員工，在員工中樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。要及時(shí)做好員工思想工作，抓住了員工思想，各項(xiàng)工作就完成了一半。讓員工感到你在乎她(他)，讓她(他)工作舒暢，讓她(他)感到集體的溫暖，這才能一團(tuán)和氣。要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，一視同仁。處理問(wèn)題要方圓適度，切記不可把矛盾激化。要養(yǎng)成工作日清日結(jié)，每日記工作筆記的好習(xí)慣。店長(zhǎng)、部門(mén)經(jīng)理要加強(qiáng)協(xié)調(diào)、配合，多溝通?？傊?，作為藥店店長(zhǎng)你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)以上內(nèi)容，你將會(huì)在藥店管理方面更有一個(gè)飛躍。超市店長(zhǎng)工作總結(jié)篇九零售店店長(zhǎng)及店助的崗位職責(zé)一般包括以下：負(fù)責(zé)直營(yíng)店鋪的日常動(dòng)作管理；負(fù)責(zé)直營(yíng)店鋪銷(xiāo)售、貨品運(yùn)作、現(xiàn)場(chǎng)人員管理等；執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)政策和專(zhuān)賣(mài)店管理；建立優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，幫助店鋪提升營(yíng)運(yùn)能力。崗位要求：具有服裝專(zhuān)賣(mài)店或商場(chǎng)管理兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。給你說(shuō)點(diǎn)細(xì)致點(diǎn)：店長(zhǎng)的工作職責(zé):1．了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。2．遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。3．負(fù)責(zé)管理專(zhuān)柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。4．負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。5．負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。6．協(xié)助主管處理與改善專(zhuān)柜運(yùn)作的問(wèn)題。7．協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。8．定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。9．了解周?chē)放其N(xiāo)售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。10．激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情，調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。店長(zhǎng)的工作重點(diǎn):作為一個(gè)店長(zhǎng),她不能定位為促銷(xiāo)員或領(lǐng)班,她的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟公司的文化\\體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù),士為知己者死。作為一個(gè)有責(zé)任心的店長(zhǎng)，對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。店面營(yíng)運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。營(yíng)業(yè)前：1．開(kāi)啟電器及照明設(shè)備。2．帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。3．召開(kāi)晨會(huì)：①公司政策及當(dāng)天營(yíng)業(yè)活動(dòng)的公布與傳達(dá)。②前日營(yíng)業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。③培訓(xùn)新員工，交流成功售賣(mài)技巧。④激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。4．點(diǎn)貨品，專(zhuān)賣(mài)店要清點(diǎn)備用金。5．核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表，傳送公司。營(yíng)業(yè)中：1．檢查營(yíng)業(yè)員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。2．專(zhuān)賣(mài)店的店長(zhǎng)需督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷(xiāo)售情況。3．控制賣(mài)場(chǎng)的電器及音箱設(shè)備（專(zhuān)賣(mài)店）。4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。5．維護(hù)賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)房、試衣間的環(huán)境整潔。6．即使更換櫥窗、模特展示，商品陳列。7．注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。8．及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。9．收集市場(chǎng)信息，做好銷(xiāo)售分析。10．整理公司公文及通知，做好促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。營(yíng)業(yè)后：1．核對(duì)帳物，填寫(xiě)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表。2．營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存。留好備用金。3．檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患。4．專(zhuān)賣(mài)店檢查門(mén)窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。人事方面：1．有權(quán)利參與營(yíng)業(yè)人員的招聘、錄用的初選.。2．有對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利。3．有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。4．有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見(jiàn)。5．有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。6．有權(quán)利對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。貨品方面：1．有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見(jiàn)和建議。2．有權(quán)利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。3．對(duì)店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。目前每個(gè)地域的消費(fèi)水平和生活水平都不一樣，所以不能斷然告訴你工資是多少，你可以到當(dāng)?shù)氐膶?zhuān)賣(mài)店去問(wèn)問(wèn)應(yīng)聘的具體事宜。以上的內(nèi)容希望能幫到你，不要輕信招聘單位讓你交押金之類(lèi)的，但愿你能找到一家稱(chēng)心如意的好工作。店長(zhǎng)的主要工作職責(zé)（1）執(zhí)行上級(jí)政策遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。如營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利、費(fèi)用及利潤(rùn)目標(biāo)等。了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。（2）應(yīng)及情況處理加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；維護(hù)店內(nèi)各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，消防設(shè)施的檢核，區(qū)域衛(wèi)生的落實(shí)等。（3）店員管理根據(jù)店鋪規(guī)模確定店鋪人員設(shè)置。安排店員工作、人員的選撥和考評(píng)；（4）店員的輔導(dǎo)與培訓(xùn)協(xié)助主管處理與改善專(zhuān)柜運(yùn)作的問(wèn)題、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。（5）財(cái)務(wù)管理負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤；做好各項(xiàng)報(bào)表的管理。（6）商品管理負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列；管理商品價(jià)格變動(dòng)、商品的采購(gòu)、調(diào)退貨、盤(pán)點(diǎn)等。（7）活動(dòng)管理定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)；制定各種活動(dòng)的計(jì)劃。激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情，調(diào)節(jié)貨